Причина проверки:

контроль за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проводится с целью соблюдения законодательства Российской Федерации согласно утвержденному плану проверок на 2021г в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия www08rospotrebnadzorru задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009  944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• согласно санитарноэпидемиологической экспертизе ФБУЗ «Центр гигиене и эпидемиологии в РК» от 28052021г 481 в ЛМК Овкаджиевой ДТ отсутствуют сведения о прививкахв туалете младшей группы одна из трех раковин для мытья рук не функционирует тк смеситель в неисправном состоянии нарушена целостность сливного сифонаинструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в местах их приготовления отсутствуютпесочницы не оборудованы защитными приспособлениямина территории групповой площадки старшей группы отсутствует теневой навесжурнал учета температуры и влажности в складских помещениях отсутствуетмойка и дезинфекция посуды проводится некачественно Согласно протоколу лабораторных испытаний смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки 400 от 21052021г в точке отбора 2 нож «Мясо вареное» обнаружены определяемые показатели в меню отсутствуют сокисоль поваренная пищевая йодированная не используется

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 ст 35 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 15 п 2411 п 2412 п 2111 п 312 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п38 п 310 п 812 п 816 В
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 1 ч 3 ч 5 ч 9 ст 9 ссылка на положение нормативного акта в соответствии с которым осуществляется проверка Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 2 января 2000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 24 июня 1998 г 89ФЗ Об отходах производства и потребления Федеральный закон от 17 сентября 1998 г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Федеральный закон от 18 июня 2001 г 77ФЗ О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» Федеральный закон от 07 декабря 2011 г 416ФЗ О водоснабжении и водоотведении ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242012 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 2324 359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организацииобщественного питания населения» утв постановлением Главного государственногосанитарного врача РФ от 27 октября 2020 года N 32 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитанияи обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главногогосударственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года N 28 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройствусодержанию и организации работы образовательных организаций и других объектовсоциальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения COVID19» СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства здравоохранения РФ от 31122020г 988н1420н «Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» Приказ от 28012021г 29н Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных ч4 ст 213 Трудового кодекса РФ перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утв решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г 299

Выданные предписания:

• 1На территории групповой площадки старшей группы установить теневой навес площадью из расчета не менее 1м2 на одного ребенка но не менее 20 м2 2Обеспечить контроль за своевременным внесением сведений о прививках в ЛМК работников Представить ЛМК Овкаджиевой ДТ с отметками о вышеуказанных сведениях 3Песочницы оборудовать защитными приспособлениями крышками полимерными пленками 4Включить в меню продукты согласно приложению 7 СанПиН 2324359020 а именно соки 5В целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную