Причина проверки:

контроль за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение ст11 ст 24 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»разделу 5 таб534 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи параметры микроклимата температура в старшей группе игровой спальне раздевалке в младшей группе игровой спальне раздевалке температура составила от 170 до 181 гр в нарушение ст11 ст17 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Суточные пробы не промаркированы Не отбирают 3 блюда в нарушение ст11 ст17ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Журнал витаминизации третьих блюд не представлен к проверке с витаминизация не проводится

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст17 ст24 ст28 Федерального Закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» требований п816 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п31111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Выданные предписания:

• 1В соответствии с п816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для дполнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки 2 В соответствии п31111 5 таб534 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи параметры микроклимата температура должна соответствовать требованиям санитарных правил 3 В соответствии п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции хранить в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости