Причина проверки:

осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в складском помещении магазина склада ИП Редька НГ не проводится контроль за соблюдением условий хранения пищевых продуктов установленные изготовителем так же отсутствуют средства измерения температуры и влажности Складские помещения не оборудованы термометрами и психрометрами журналы контроля влажности и температуры хранения продуктов отсутствуют На момент проведения проверки продавец склада магазина «Урожайный» Редька Владислав Николаевич грузчик Трифанов Олег Павлович не предоставили личные медицинские книжки с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра Так на момент проведения проверки продавец склада магазина «Урожайный» Редька Владислав Николаевич санитарной одеждой не обеспечен Продажа товара осуществляется в личной одежде работника

Нарушенный правовой акт:

• пп 14 15 пп 98 113 пп 62 и 75 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20112020 г 36
• ст11 ст15 ст24 ст32 ст34 ст36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02 января 2000 г 29ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 Технический регламент Таможенного союза «на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 882 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 883Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утв Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г Санитарные правила СП 11219307 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Изменения и дополнения N 1 к СП 11105801 утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 марта 2007 г N 13

Выданные предписания:

• Предлагаю1Продавца и грузчика не прошедшего медицинский осмотр в установленном законом порядке от работы отстранить до прохождения медицинского осмотра и предъявления личной медицинской книжки с отметками о допуске к работе по медицинским показаниям2 Обеспечить персонал магазина санитарной одеждой3 Оборудовать склад магазин «Урожайный» термометрами и психрометрами производить ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией в журналы контроля влажности и температуры храненияСрок до 15032021 г