|
🔢 ИНН:
|
080301133277 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
320081600009210 |
|
📍 Адрес:
|
пищеблок при МКОУ Многопрофильная гимназия г Лагани359220 Калмыкия Респ Лаганский рн Лагань г Баташова ул дом 74 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
27.01.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия 27.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП БАДАЛОВА АЛЬБИНА РОБЕРТОВНА (ИНН: 080301133277) , адрес: пищеблок при МКОУ Многопрофильная гимназия г Лагани359220 Калмыкия Респ Лаганский рн Лагань г Баташова ул дом 74
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | пищеблок при МКОУ Многопрофильная гимназия г Лагани359220 Калмыкия Респ Лаганский рн Лагань г Баташова ул дом 74 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-24T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | «Восточный Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах г Лагань ул адучиева 63 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-01-27T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| ФИО | Марылова Байрта Станиславовна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Лаганском и Черноземельском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений общественного питания не используют одноразовые перчатки при порционировании блюд приготовлении холодных закусок салатов в питании детей используется молочная продукция на основе растительных жиров «продукт сладко сливочный с маслом комбинированный с массовой долей жира 725» масса нетто 200гр в количестве 11 шт предприятие общественного питания не проводит производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points3 в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол 2 от 24022021г по ст 66 КоАП Рф постановление 2 от 03032021г по ст 66 КоАП Рф на ИП в виде штрафа на сумму 5000 рублей |
| Код | 42 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-02-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1В соответствии с Главой III п34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ежедневно и постоянно работникам производственных помещений общественного питания использовать одноразовые перчатки для порционировании блюд приготовлении холодных закусок салатов для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции2В соответствии Главой II п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в пищеблоке общественного питания провести производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points3 в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания 3В соответствии Главой VIII п818 приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в питании детей не допускать использование продуктов перечень который указан в приложении 6 санитарных правил Молочную продукцию на основе растительных жиров «продукт сладко сливочный с маслом комбинированный с массовой долей жира 725» масса нетто 200гр в количестве 11 шт заменить на масло сливочное |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушении ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» требований СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Глава III п34 Глава VIII п818 приложение 6Глава II п21 |
|---|
| ФИО | Бадалова Альбина Робертовна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена ИП Бадалова АР от 24022021г |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП БАДАЛОВА АЛЬБИНА РОБЕРТОВНА |
| ИНН | 080301133277 |
| ОГРН | 320081600009210 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-01-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014202 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Тарбаева Алексея Ивановича |
|---|---|
| Должность | Начальника ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах руководитель проверяющей группы |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Марылову Байрту Станиславовну |
| Должность | специалистаэксперта ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ходжаеву Зою Чюдяевну |
| Должность | помощника эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Убушаеву Эльвиру Николаевну |
| Должность | помощника санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | ОчирГаряеву Наталью Вячеславовну |
| Должность | помощника эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Трактирову Булгун Геннадьевну |
| Должность | главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-01-27 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-24 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | товарносопроводительную документацию на реализуемую продукцию товарные накладные содержащие сведения о подтверждении соответствия продукции установленным требованиям декларации о соответствии |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 14 |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-22 |
| Положение нормативно-правового акта | пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный Закон 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный Закон 184 ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0292012 «Требование безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0232011 на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |