Проверка НИКОЛАЕВ ЭРДНИ ВАДИМОВИЧ
№08240041000110550763

🔢 ИНН:	081302758435
🆔 ОГРН:	324080000002949
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.05.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации НИКОЛАЕВ ЭРДНИ ВАДИМОВИЧ (ИНН: 081302758435)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	081302758435
ОГРН проверяемого лица	324080000002949
Наименование проверочного листа	НИКОЛАЕВ ЭРДНИ ВАДИМОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Элина Филипповна Бродская

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	(336-ПП) предостережение по сведениям о признаках нарушений
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Обращение о том, что 06.05. 2024г. заявитель посетила кафе «Махан» по адресу: г. Элиста, ул. Горького, дом 36 «А». При этом, сотрудник кафе в зоне раздачи готовых блюд работала без санитарной одежды и перчаток (занималась порционированием и отпуском продукции). На замечание заявителя сотрудник кафе ответила, что она работает администратором обеденного зала. Деятельность в данном предприятии общественного питания осуществляет индивидуальный предприниматель Николаев Эрдни Вадимович ИНН 081302758435, ОГРН 324080000002949 от 31.01.2024г, юр. адрес:358005, Республика Калмыкия, Лаганский район, г. Лагань, ул. Манджиева, дом 63, кв.1. Принять меры по соблюдению: - ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ -п.п. 3.4., 3.5 и 3.5.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ №32 от 27 октября 2020 г. Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий посторонних лиц, включая персонал, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности.

Значение

Обращение о том, что 06.05. 2024г. заявитель посетила кафе «Махан» по адресу: г. Элиста, ул. Горького, дом 36 «А». При этом, сотрудник кафе в зоне раздачи готовых блюд работала без санитарной одежды и перчаток (занималась порционированием и отпуском продукции). На замечание заявителя сотрудник кафе ответила, что она работает администратором обеденного зала. Деятельность в данном предприятии общественного питания осуществляет индивидуальный предприниматель Николаев Эрдни Вадимович ИНН 081302758435, ОГРН 324080000002949 от 31.01.2024г, юр. адрес:358005, Республика Калмыкия, Лаганский район, г. Лагань, ул. Манджиева, дом 63, кв.1. Принять меры по соблюдению: - ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ -п.п. 3.4., 3.5 и 3.5.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ №32 от 27 октября 2020 г. Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий посторонних лиц, включая персонал, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности.

Проверка НИКОЛАЕВ ЭРДНИ ВАДИМОВИЧ №08240041000110550763