|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия поступил материал проверки, зарегистрированный в Д/Ч Управления МВД России по городу Элиста исх.№1/90375 от 23.12.2024, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Парус», осуществляющего деятельность в кафе «Sasazu» по фактическому адресу: ул. В.И. Ленина, 337А, г. Элиста, по признакам правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения, указанные в материале проверки, свидетельствуют о том, что в кафе «Sasazu» нарушаются обязательные требования, установленные ст.11, ч.1 ст.17 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ и п.п.2.1.,2.3., 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ №32 от 27 октября 2020 г. Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов. |