Проверка Чичёв Алексей Иванович

№08260041000120908445

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 05.02.2026г и 06.02.2026 года в Управлении Роспотребнадзора по Республике Калмыкия  зарегистрированы обращения потребителя (вх. № 74/Ж-2026 от 05.02.2065 года и вх. № 76/Ж-2026 от 06.02.2065 года) о том, что в упаковке с квашеной капустой потребитель обнаружил осколки пластика. Продукт «Капуста квашеная шинкованная с клюквой» куплен в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис30» по адресу: 358014, Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Пюрбеева, д.32.  Изготовителем данного продукта является ИП Чичёв А.И., ИНН 232525619409, ОГРН ИП 307232531100021, юридический и фактический адрес производства 352690, Россия, Краснодарский край, г. Апшеронск, ул. Карла Маркса, дом 79. Дата изготовления продукта 17 января 2026 года.   Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 и ст. 15 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ - ст.3 и ст. 4 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ - ст. 5, ч.1 ст.7, ст.10, ч.1-4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по соблюдению: ст.11, ст. 15 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, ст.3 и ст. 4 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ ст. 5, ч.1 ст.7, ст.10, ч.1-4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий оторые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Организация обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведения контроля осуществляется изготовителем самостоятельно и (или) с участием третьей стороны. Изготовитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации.