Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР"

№08260041000121944064

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
•   Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека  по Республике Калмыкия (далее – Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия)    поступило обращение гр. Б… за вход. № 321/Ж-2026 от 20.05.2026    содержащее сведения о признаках нарушений обязательных требований, в том числе несоблюдения температурного режима хранения пищевой продукции, требующей особых условий хранения, в универсаме «Магнит», расположенном по адресу: Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Горького, 25    АО «Тандер» (ОГРН 1022301598549).       Указанные действия (бездействие) в заявлении за вход. № № 321/Ж-2026 от 20.05.2026 могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст.11, п. 5, п.6 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон N 52-ФЗ); - ч. 7 ,ч.9, ч.13  ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) ; - п.7.4 , п.7.5,п.8.1  СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 г. N 36).  В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации   АО "Тандер" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований   -  ст.11, п. 5, п.6 ст. 15   N 52-ФЗ Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".      Статьей 11 Федерального закона N 52-ФЗ установлено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства и обеспечивать безопасность для здоровья человека пищевых продуктов при производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.       Согласно пунктам 5, 6 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации.   -  п.7.2,   п.8.10, п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" – В соответствии с п. 7.2 СП 2.3.6.3668-20   организацию торговли должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей её прослеживаемость. Согласно п.7.5 СП 2.3.6.3668-20 в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;            Согласно п.8.10. - для замороженной пищевой продукции, размещенной в витринах самообслуживания торгового зала или в холодильном оборудовании прилавка, должны быть обеспечены условия ее хранения, установленные изготовителем. Витрины самообслуживания должны быть оборудованы средствами контроля температурного режима.       Согласно п 8.11 СП 2.3.6.3668-20 Не допускаются для реализации населению: а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов; б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; в) негерметичные, деформированные, консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчи; д) размороженная и в последующем повторно замороженная пищевая продукция; е) пищевая продукция с истекшими сроками годности; ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов;  -  п.7, п.9, п.12 ст.17 Технического  регламента  Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880). Так, в соответствии с п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011-  При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 9 ст.17 ТР ТС 021/2011  Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем (п.12.ст.17 ТРТС 021/2011).   .