|
🔢 ИНН:
|
0902001612 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020900776445 |
|
📍 Адрес:
|
Карачаевск г., ул.Курджиева, 4а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
06.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике 06.05.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "Гермес" (ИНН: 0902001612) , адрес: Карачаевск г., ул.Курджиева, 4а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Карачаевск г., Курджиева, 4а |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | Карачаевск г., ул.Курджиева, 4а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-31T14:00:00.438 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Карачаевск г., Курджиева, 4а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-05-06T10:00:00.67 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Токов М.И. |
|---|---|
| Должность | Заместитель начальника ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маргарян Э.М. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий: инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальную маркировку; не в полном объеме маркирован внутрицеховой инвентарь; не проводится стерилизация отсадочных мешков и стерилизация или кипячение наконечников, снятых с отсадочных мешков, а также венчиков для для сбивания крема; перед входом в производственные помещения отсутствует дезинфицирующий коврик; не регистрируются результаты проверки работы мукопросеивателя и магнитоуловителя; нет аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи; уровень освещенности на рабочих местах не соответствует гигиеническим нормативам (экспертное -заключение от 23.05.2019 №22-1095-2019). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В нарушение технических регламентов Таможенного союза осуществляется производство кондитерских и хлебобулочных изделий в складе готовой продукции находились для дальнейшей реализации упакованные сдобные булочки с фруктовой начинкой без маркировки, без информации о товаре и изготовителе; формы и лотки в хлебопекарном цехе для выпечки хлеба с наличием нагара; окна не оборудованы легко снимаемыми сетками для насекомых; туалеты не оборудованы вешалками перед входом в тамбур. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ижаев А.М., штраф в сумме 500 руб. по ст.6.3 КоАП РФ, постановление Управления от 05.06.2019 №697. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Ижаев А.М.,оплата штрафа в сумме 500 руб. по платежному поручению от 13.08.2019 №1. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание от 31.05.2019 №306, выданное должностным лицом Управления, не выполнено по пункту №11 (акт проверки от 29.10.2019 №1337). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание от 31.05.2019 №306, выданное должностным лицом Управления, выполнено по пунктам №1, 2, 3, 4 и 10 (акт проверки от 29.10.2019 №1337). |
| Код | №306 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-31 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить выявленные нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", САнПиН 2.2.1/2.1.1.7278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданий", ТРТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": 1. Туалеты оборудовать вешалками перед входом в тамбур. 2. Открывающие внешние окна (фрамуги) обеспечить легко снимаемыми сетками. 3. Своевременно проводить мытье и чистку лотков для выпечки хлеба. Поверхность форм и лотков используемых для выпечки хлеба очистить от нагара. 4. Перед входом в производственные помещения иметь дезинфицирующий коврик. 10. Реализовать упакованные сдобные булочки с фруктовой начинкой с производственной маркировкой с указанием изготовителя, даты изготовления. 11. Обеспечить уровень освещенности на рабочих местах: в кондитерском цехе столы для сборки тортов, пекарный участок рабочее место, тестораскаточная машина в соответствии с требованиями санитарных правил. О выполнении указанного пункта уведомить Управление Роспотребнадзора по КЧР, представив результаты лабораторных исследований уровней освещенности на указанных рабочих местах о соответствии требованиям санитарных правил. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПин 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий; СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ижаев А.М., штраф в сумме 10 000 руб. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, постановление Управления от 05.06.2019 №696. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Ижаев А.М., оплата штрафа в сумме 10 000 руб. по платежному поручению от 13.08.2019 №2. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание от 31.05.2019 №306, выданное должностным лицом Управления, не выполнено по пункту №6 (акт проверки от 29.10.2019 №1337). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание от 31.05.2019 №306, выданное должностным лицом Управления, выполнено по пунктам №5,7,8,9 и 10 (акт проверки от 29.10.2019 №1337). |
| Код | №306 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-31 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить выявленные нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", САнПиН 2.2.1/2.1.1.7278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданий", ТРТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": 5. Проводить стерилизацию отсадочных мешков и стерилизацию или кипячение наконечников, снятых с отсадочных мешков, а также венчиков которые используются для сбивания крема. Отсадочные мешки хранятся в отведенном месте. 6. Регистрировать результаты проверки работы мукопросеивателя и магнитоуловителя. 7. В полном объеме промаркировать внутрицеховой инвентарь. 8. Инвентарь для обработки туалетов обеспечить сигнальной окраской и хранить в отведенном месте. 9. Иметь аптечку с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи. 10. Реализовать упакованные сдобные булочки с фруктовой начинкой с производственной маркировкой с указанием изготовителя, даты изготовления. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ижаев А.М. |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Директор Ижаев А.М. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Гермес" |
| ИНН | 0902001612 |
| ОГРН | 1020900776445 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-11-30 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2013-04-24 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-22 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001030097 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050900921235 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Токов М.И. |
|---|---|
| Должность | Заместитель начальника ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Эльканова Р.М. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маргарян Э.М. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-06 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-31 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в пределах предоставленных полномочий. Анализ документов. Проведение лабораторных и инструментальных исследований, анализ их результатов. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2002-11-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-04-24 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 306 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-17 |