|
🔢 ИНН:
|
091693284642 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
312091933900035 |
|
📍 Адрес:
|
369241, Карачаево-Черкесская Респ, Карачаевск г, Домбай кп, Альпийский пер, 9 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.07.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике 30.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Узденова Шерифат Муссаевна (ИНН: 091693284642) , адрес: 369241, Карачаево-Черкесская Респ, Карачаевск г, Домбай кп, Альпийский пер, 9
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 369241, Карачаево-Черкесская Респ, Карачаевск г, Домбай кп, Альпийский пер, 9 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-08-26T17:00:00.523000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 369241, Карачаево-Черкесская Респ, Карачаевск г, Домбай кп, Альпийский пер, 9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-07-30T15:00:00.651000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Данилина И.И. |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в стационарном загородном оздоровительном учреждении при организации питания: не проводится отбор суточных проб готовой продукции от всех приготовленных блюд; отсутствуют технологические карты на все приготовляемые блюда: не сведений о выходе блюд в меню-раскладке; медицинским работником не проводится ежедневный контроль за соблюдением санитарных требований при организации питания детей. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в стационарном загородном оздоровительном учреждении: не обеспечено каждое спальное место матрацем с наматрасником; нарушено целостность напольного покрытия в жилом доме №1; не установлены москитные сетки на окна и двери в помещениях столовой; на пищеблоке кухонная посуда и инвентарь не имеют маркировку; для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из прессованного дерева; прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов, подтверждающих их качество и безопасность; отсутствуют маркировочные ярлыки на крупы и сухофрукты; не проводится входной контроль, поступающей продукции на пищеблок; отсутствует бракеражная комиссия для проведения контроля качества пищевой продукции, руководителем организации не обеспечивается выполнение санитарных требований. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Бекмурзова В.В., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 31.08.2020 №671. |
| Код | №347 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства, а именно: ФЗ №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст 28 от 30.03.1999, СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдых и оздоровления детей" п 4.8, 4.18, 4.10, 8.5, 9.1, 9.25, 13.1, 9.26, 10.6, 10.3, 13.2: 8. Отбирать суточную пробу готовой продукции от всех приготовленных блюд, готовых кулинарных изделий, хранить 48 часов при температуре +2 - +6 С, согласно п.9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 9. Иметь на пищеблоке технологические карты на все приготовляемые блюда, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд, согласно п.10.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 10. Указывать в меню-раскладке выход каждого блюда, порции готового кулинарного изделия на 1 ребенка, согласно п.10.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 11. Медицинскому работнику осуществлять ежедневный; контроль за соблюдением требований настоящих санитарных правил, за организацию питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения качества готовой пищи; санитарного содержания столовой), за отбор суточной пробы, согласно п.13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требованияJK устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха детей» |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организация отдыха и оздоровления детей. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Узденова Ш.М., штраф в сумме 3 000 руб. по ч.1ст.6.7 КоАП РФ, постановление Управления от 31.08.2020 №672. |
| Код | №347 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства, а именно: ФЗ №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст 28 от 30.03.1999, СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдых и оздоровления детей" п 4.8, 4.18, 4.10, 8.5, 9.1, 9.25, 13.1, 9.26, 10.6, 10.3, 13.2: 1. Обеспечить каждое спальное место матрацем с наматрасником, 2. Обеспечить целостность полового покрытия в жилом домике №1, 3. Установить москитные сетки на окна и двери в помещениях столовой, осуществлять другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения мух в помещения пищеблока, 4. На пищеблоке обеспечить наличие маркировки кухонной посуды, инвентаря в соответствии с их назначением («для сырых пищевых продуктов» и «готовых пищевых продуктов»); запретить для разделки сырых и готовых продуктов использование разделочных досок из прессованного дерева, из пластика (без сертификата), 5. Осуществлять прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (овощей, фруктов, круп, сосисок и др.) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, сохранять маркировочные ярлыки (или их копии) на крупы, сухофрукты и другие продукты в мешочной таре до окончания реализации продукции, осуществлять входной контроль поступающих пищевых продуктов с регистрацией результатов контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, 6. Сформировать бракеражную комиссию, в составе не менее 3-х человек, для проведения контроля качества выдаваемых детям блюд и пищевых продуктов, в журнале бракеража готовой кулинарной имеется только подпись врача, указывать время приготовления, оценивать качество каждого блюда отдельно, 7. Руководителю детского оздоровительного лагеря обеспечить выполнение настоящих санитарных правил, необходимые условия для их соблюдения |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организация отдыха и оздоровления детей. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Бекмурзова В.В. |
|---|---|
| Должность | Врач |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Узденова Ш.М. |
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Узденова Ш.М. Директор |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП Узденова Шерифат Муссаевна |
| ИНН | 091693284642 |
| ОГРН | 312091933900035 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-07-29 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001030097 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050900921235 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Эльканова Р.М. |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Данилина И.И. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-07-30 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Требование Прокуратуры №21-3-2020 от 27.07.2020г |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в пределах предоставленных полномочий. Анализ документов. Проведение лабораторных и инструментальных исследований, анализ их результатов. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-07-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-26 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 347 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-07-29 |