|
🔢 ИНН:
|
0903006243 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020900611225 |
|
📍 Адрес:
|
а. Адыге-Хабль, ул. Первомайская,д.36 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.10.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике 28.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ "НОШ а. Адыге-Хабль" (ИНН: 0903006243) , адрес: а. Адыге-Хабль, ул. Первомайская,д.36
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | а. Адыге-Хабль, ул. Первомайская,д.36 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-25T16:50:00.235000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | а. Адыге-Хабль, ул. Первомайская,д.36 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-10-28T11:00:00.015000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Косова Л.В. |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт ОЗПП |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Агачева М.Р. |
| Должность | Ведущий специалист-эксперт ОЗПП |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся: кухонная посуда и производственные столы маркированы частично; для порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема; отсутствуют условия хранения пищевых продуктов; технологические карты имеются не на все приготавливаемые блюда; используемое в приготовлении блюд пищевое сырье без производственной маркировки изготовителя; не проводится бракераж поступающего на пищеблок пищевого сырья. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Выкова Л.А., штраф в сумме 3 000 руб. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление Управления от 01.12.2020 №0751. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Выкова Л.А., оплата штрафа в сумме 3 000 руб. по платежному поручению от 15.12.2020 №520578. |
| Код | №422 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения ст 17, 28 ФЗ №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждений начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", а именно: 1. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах 2. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий 3. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы, проводить оценку качества блюд, результат бракеража регистрировать в «Журнале бракеража готовой продукции». 4. Пищевые продукты и продовольственное сырье хранить в складском помещении. 5. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировок, соответствующих документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. 6. Выделить производственные столы для обработки сырых продуктов с маркировкой «СМ»-сырое мясо, «СК»- сырые куры. 7. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки использовать кухонную посуду с маркировкой «ВО», «яйцо чистое», «крупы», «сахар». |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Асланова Д.М. |
|---|---|
| Должность | Повар |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Кумратова Х.Х. |
| Должность | Старший повар |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Выкова Л.А. |
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Директор Выкова Л.А. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МКОУ "НОШ а. Адыге-Хабль" |
| ИНН | 0903006243 |
| ОГРН | 1020900611225 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001030097 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050900921235 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Агачева М.Р. |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалист-эксперт ОЗПП |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маргарян Э.М. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Косова Л.В. |
| Должность | Главный специалист-эксперт ОЗПП |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-10-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-25 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 422 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-27 |
| Положение нормативно-правового акта | Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |