Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не проводится контроль за приемом пищевых продуктов на пищеблок часть пищевого сырья не имеет маркировки с информацией о т... Еще...Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не проводится контроль за приемом пищевых продуктов на пищеблок часть пищевого сырья не имеет маркировки с информацией о товарах не имеет товаросопроводительной документации и сведений о подтверждении соответствия при приготовлении блюд не используется йодированная поваренная пищевая соль
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей приготовление готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами в работе используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда емкости для отбора суточный блюд обраба... Еще...Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей приготовление готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами в работе используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда емкости для отбора суточный блюд обрабатываются неудовлетворительно и не имеют маркировки технологическое оборудование не подвергается обработке на вытяжке располагающейся над газовой плитой наличие пыли уборочный инвентарь используется не по назначению поваром не пройдено санитарногигиеническое обучение в результате проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы в смывах с производственных столов чистых кружках и специальной одежды повара обнаружены БГКП протокол исследований от 15032021 36880309369703409
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КарачаевоЧеркесской Республике 02.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ ООШ 1 стИсправной (ИНН: 0904006077) , адрес: ст Исправная ул Казачья д66
Выявленные нарушения (2 шт.):
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не проводится контроль за приемом пищевых продуктов на пищеблок часть пищевого сырья не имеет маркировки с информацией о товарах не имеет товаросопроводительной документации и сведений о подтверждении соответствия при приготовлении блюд не используется йодированная поваренная пищевая соль
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей приготовление готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами в работе используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда емкости для отбора суточный блюд обрабатываются неудовлетворительно и не имеют маркировки технологическое оборудование не подвергается обработке на вытяжке располагающейся над газовой плитой наличие пыли уборочный инвентарь используется не по назначению поваром не пройдено санитарногигиеническое обучение в результате проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы в смывах с производственных столов чистых кружках и специальной одежды повара обнаружены БГКП протокол исследований от 15032021 36880309369703409
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выданные предписания:
Устранить выявленные факты нарушений ст 17 34 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г п 18 2462 233 2114 2113 СП 24364820 Санитарногигиенические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 21 22 816 28 8110 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания а именно 1 в МКОУ ООШ 1 ст Исправная организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических норм 2 разработать программу производственного контроля 3 проводить контроль за приемом пищевой продукции Прием продуктов осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений о подтверждении соответствия
Устранить выявленные факты нарушений ст 17 34 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г п 18 2462 233 2114 2113 СП 24364820 Санитарногигиенические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 21 22 816 28 8110 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания а именно 5 не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды 6 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами и технологией приготовления блюд 7 емкости для отбора суточных проб подвергать качественной обработке 8 на пищеблоке проводить ежедневную влажную уборку 9 уборочный инвентарь использовать по назначения выделить отдельный уборочный инвентарь для мытья пищеблока 10 повару Забяниной НА пройти санитарногигиеническое обучение
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
ст Исправная ул Казачья д66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T14:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ст Исправная ул Казачья д66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-09T09:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Подсвиров Владимир Петрович
Должность
Начальник Теротдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Христофорова Наталья Александровна
Должность
Главный специалистэксперт Теротдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не проводится контроль за приемом пищевых продуктов на пищеблок часть пищевого сырья не имеет маркировки с информацией о товарах не имеет товаросопроводительной документации и сведений о подтверждении соответствия при приготовлении блюд не используется йодированная поваренная пищевая соль
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей приготовление готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами в работе используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда емкости для отбора суточный блюд обрабатываются неудовлетворительно и не имеют маркировки технологическое оборудование не подвергается обработке на вытяжке располагающейся над газовой плитой наличие пыли уборочный инвентарь используется не по назначению поваром не пройдено санитарногигиеническое обучение в результате проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы в смывах с производственных столов чистых кружках и специальной одежды повара обнаружены БГКП протокол исследований от 15032021 36880309369703409
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Голоколенко ИФ штраф в сумме 5 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 27032021 192
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Голоколенко ИФ оплата штрафа в сумме 5 000 руб по платежному поручению от 28042021 362086
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
Предписание от 24032021 101 выданное должностным лицом Управления выполнено по пунктам 1 2 3 акт проверки от 02062021 349
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить выявленные факты нарушений ст 17 34 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г п 18 2462 233 2114 2113 СП 24364820 Санитарногигиенические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 21 22 816 28 8110 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания а именно 1 в МКОУ ООШ 1 ст Исправная организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических норм 2 разработать программу производственного контроля 3 проводить контроль за приемом пищевой продукции Прием продуктов осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений о подтверждении соответствия
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Забнина НА штраф в сумме 1 500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 27032021 184
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
Предписание от 24032021 101 выданное должностным лицом Управления выполнено по пунктам 5 6 7 8 9 10 акт проверки от 02062021 349
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить выявленные факты нарушений ст 17 34 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г п 18 2462 233 2114 2113 СП 24364820 Санитарногигиенические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 21 22 816 28 8110 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания а именно 5 не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды 6 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами и технологией приготовления блюд 7 емкости для отбора суточных проб подвергать качественной обработке 8 на пищеблоке проводить ежедневную влажную уборку 9 уборочный инвентарь использовать по назначения выделить отдельный уборочный инвентарь для мытья пищеблока 10 повару Забяниной НА пройти санитарногигиеническое обучение
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Голоколенко ИФ
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Директор Голоколенко ИФ
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МКОУ ООШ 1 стИсправной
ИНН
0904006077
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030097
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КарачаевоЧеркесской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050900921235
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Подсвиров Владимир Петрович
Должность
Начальник Теротдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Христофорова Наталья Александровна
Должность
Главный специалистэксперт Теротдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-02
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в пределах предоставленных полномочий Анализ документов Проведение лабораторных и инструментальных исследований анализ их результатов
Дата начала
2021-03-02
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-30
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
101
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»