Причина проверки:

Оценка соблюдения обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия и технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к условиям обучения и воспитания детей расписание уроков составляется без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится контроль за поступлением пищевого сырья на пищеблок декларации о соответствии документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы не осуществляется контроль за ведением журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции моющие и дезинфицирующие средства используются в процессе работы без наличия инструкции по их применению
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проводится в конце рабочего дня дезинфекция столовой посуды на пищеблоке
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществляется без документов подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта декларации о соответствии документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не ведется по мере поступления продукции

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• Устранить нарушения п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 310 45 прил 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения а именно 1 обеспечить составление расписания уроков с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов
• Устранить нарушения п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 310 45 прил 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения а именно 2 обеспечить контроль за приемом пищевой продукции сухофрукты куры сливочное масло и тд и продовольственного сырья при наличии товаросопроводительной документации 3 обеспечить контроль за ведением журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции по мере поступления продукции результаты бракеража оформить в соответствии с прил 5 к настоящим сан правилам 4 обеспечить проведение влажной уборки школы в том числе пищеблока обеденного зала с использованием моющих и дезинфицирующих средств при наличии инструкции по их применению 5 обеспечить дезинфекцию всей столовой посуды чайной посуды столовых приборов в конце каждого рабочего дня
• Устранить нарушения п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 310 45 прил 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения а именно 5 обеспечить дезинфекцию всей столовой посуды чайной посуды столовых приборов в конце каждого рабочего дня
• Устранить нарушения п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 310 45 прил 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения а именно 2 обеспечить контроль за приемом пищевой продукции сухофрукты куры сливочное масло и тд и продовольственного сырья при наличии товаросопроводительной документации 3 обеспечить контроль за ведением журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции по мере поступления продукции результаты бракеража оформить в соответствии с прил 5 к настоящим сан правилам