Причина проверки:

Оценка соблюдения обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия и технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к условиям обучения и воспитания не всеми сотрудниками школы пройден медицинский осмотр в полном объеме не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов имеются дефекты асфальтового покрытия подходов и дорожек на территории в отдельных учебных кабинетах нарушена целостность покрытия боковых поверхностей отдельных ученических столов имеются дефекты и повреждения не осуществляется производственный контроль на пищеблоке основанный на принципах ХАССП выдача готовой пищевой продукции для обучающихся 511 классов осуществляется без снятия пробы ответственным лицом и регистрации результатов в журнале бракеража готовой продукции не разработано и не утверждено директором меню для питания 511 классов фактически меню составляется на каждый день без учета требований к организации питания детей
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся не обеспечено использование раздельных производственных столов для обработки мясного продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению мясной пищевой продукции не обеспечено раздельное хранение личных вещей и рабочей одежды отсутствует шкаф или специально отведенное место для специальной одежды не оборудовано на пищеблоке складское помещение для хранения прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха допущен к реализации продукт растительносметанный

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• Устранить выявленные нарушения санитарных норм и правил а именно СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 28ч1 1 Обеспечить наличие личных медицинских книжек ЛМК с данными о медосмотре о полученных профилактических прививках у всех сотрудников в том числе у Балатчиевой Каракетовой АР Барамуковой ФА согласно п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи2 Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов с ведением документации согласно п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 3 Устранить дефекты асфальтового покрытия подходов и дорожек на территории согласно п224 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 4 Обеспечить целостность покрытия боковых поверхностей ученических столов имеющих дефекты и повреждения в отдельных учебных кабинетах согласно п243 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи5 Осуществлять на пищеблоке производственный контроль основанный на принципах ХАССП выдачу готовой пищевой пищи для обучающихся 511 классов осуществлять после снятия пробы ответственным лицом и регистрации результатов в журнале бракеража готовой продукции согласно п21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения6 Разработать и не утвердить директором меню для организации питания обучающихся 511 классов составить меню с учетом требований к организации питания детей согласно п813 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Устранить выявленные нарушения санитарных норм и правил а именно СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 28ч1 7 Обеспечить использование раздельных производственных столов для обработки мясного продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению мясной пищевой продукции согласно п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 8 Обеспечить раздельное хранение личных вещей и рабочей одежды согласно п34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 9 Оборудовать складское помещение пищеблока прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха согласно п313 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения10 Не допускать к реализации молочные продукты на основе молочных жиров согласно п 819 приложение N 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения