Причина проверки:

Оценка соблюдения обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия и технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 08ВХ/01-15525-33-8-2018/3
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей питание детей дошкольной группы Росинка осуществляется не в соответствии с утвержденным меню так на день проверки в группе Росинка в кастрюле для вторых блюд детям не выдали остался плов в количестве 108 кг
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на пищеблоке технологическое оборудование не разделено и не маркировано окна на пищеблоке не оборудованы москитными сетками в моечной летают насекомые питание детей 511 классов осуществляется не в соответствии с утверждённым меню так на день проверки гуляш выдавался детям по 5060 граммов 122 кусочка по меню выход 80 граммов
• Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не проведена поверка весового оборудования в складском помещении разбит термометр для измерения температуры воздуха

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч1 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения1Подобрать по росту учащихся начальных классов ученическую мебель согласно п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Обеспечить работу санитарнотехнического оборудования в туалетных комнатах в тч писсуар в туалете для мальчиков на 2ом этаже обеспечить сидением унитаз в туалете для мальчиков при спортивном зале а также доступность всех кабинок туалетов для девочек согласно п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3Выделить отдельный инвентарь для уборки туалетов промаркировать его согласно п 2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Заменить эмалированную кухонную посуду со сколами для доставки пищи в дошкольные группы в тч гр «Родничок» согласно п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5Обеспечить помощников воспитателей необходимой спецодеждой отдельные фартуки для раздачи пищи фартуки для мытья посуды а также отдельные халаты для уборки помещений туалета согласно п 319 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6Установить на участке порционирования готовых блюд бактерицидное оборудование согласно п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч1 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения7Осуществлять питание детей дошкольных групп а также учащихся 511 классов в соответствии с утвержденным меню согласно п 8114 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч1 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения7Осуществлять питание детей дошкольных групп а также учащихся 511 классов в соответствии с утвержденным меню согласно п 8114 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8На пищеблоке технологическое оборудование разделить и промаркировать для продовольственного сырья и для готовой продукции согласно п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9На пищеблоке оборудовать окна москитными сетками согласно п 2414 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч1 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения10Провести поверку весового оборудования согласно п 18 Правил оказания услуг общественного питания утвержденных постановлением Правительства РФ 1515 от 21092020г11Заменить разбитый термометр для измерения температуры воздуха согласно п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»