Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ"
№101901314457

🔢 ИНН:	1001282286
🆔 ОГРН:	1141001003879
📍 Адрес:	185002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, УЛИЦА СОФЬИ КОВАЛЕВСКОЙ, Д. 10, КВ. 27
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	10.01.2019

🎯

Основание проведения

надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ" (ИНН: 1001282286) , адрес: 185002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, УЛИЦА СОФЬИ КОВАЛЕВСКОЙ, Д. 10, КВ. 27

Выявленные нарушения (1 шт.):

- нарушение: п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011; п. 67 ТР ТС 034/2013; раздела IIIТР ТС 034/2013; ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013 ; п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011; п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза; ст.ст. 11, 29, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", - нарушение п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011; - микробиологической безопасности ТР ТС 034/2013 ; ТР ТС 034/2013; микробиологической безопасности ТР ТС 021/2011 ; п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 .

Нарушенный правовой акт:

-СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. Санитарные нормы», -ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений», -ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Гигиенические нормативы», -СанПиН 2.2.2/4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», -СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ», -СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», -СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий», -СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», -СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», -СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».
-Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 N 34), -Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68), -Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", -Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», -Федеральный закон от 18 июня 2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», -"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)", утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества № 299 от 18.06.2010 г., -СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», -СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»,
-Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", -Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", -Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании", -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. №881), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67), -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 N 58),
-СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющим эпидемиологическое и санитарно-гигиенической значение», -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -"Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03", -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; -СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; -Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии», -Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде"
-Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», -Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров(обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», -Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016г. №370н «О внесении изменений в приложения №1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014г. №125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», -Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», -Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте», -МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организации пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами», -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» -СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»,

Выданные предписания:

1.Обеспечить выполнение требований п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, требованиям п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 на рабочих местах заместителя директора по производству, бухгалтера (без местного освещения), на рабочем месте бухгалтера (с лампой местного освещения) в помещениях ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п.п. 1.5., 2.1., 2.3., 2.4., 2.5., 2.7., 3.3., 4.1. СП 1.1.1058-01, п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10. Обеспечить организацию и проведение периодической гигиенической аттестации работников ООО «Мясной дом Карелия», в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Обеспечить организацию и проведение вакцинации работников ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 29, 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13
В ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск обеспечить: выполнение п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 при производстве и обороте колбасных изделий; производство мясных изделий из свинины, копчено-вареных соответствующее требованиями ТР ТС 034/2013 по микробиологической безопасности; Использовать сырье для производства готовой продукции по утвержденному руководителем предприятия ассортиментному перечню, соответствующее ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 по микробиологической безопасности; Организовать контроль за температурно-влажностным режимом с помощью термометров и психрометров в производственном цехе в соответствии с требованиями п. 67 ТР ТС 034/2013; Содержать помещение производственного цеха в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, в соответствии с п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011. Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, разработанного и внедренного «Стандарта предприятия. Система менеджмента безопасности пищевой продукции» ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с п.п. 2, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; Обеспечить процедуру идентификации и прослеживаемости продукции ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с разделом III ТР ТС 034/2013, ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; Обеспечить производственный контроль ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013, п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, НАБ ОНЕЖСКОЙ ФЛОТИЛИИ, Д.1, СТР.13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	185002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, УЛИЦА СОФЬИ КОВАЛЕВСКОЙ, Д. 10, КВ. 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-02-06T18:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия г. Петрозаводск, ул. Володарского, 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-02-16T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	10
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Кравченко О.В.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	директор ООО «Мясной дом Карелия»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Савин В.А.
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- нарушение: п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011; п. 67 ТР ТС 034/2013; раздела IIIТР ТС 034/2013; ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013 ; п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011; п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза; ст.ст. 11, 29, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", - нарушение п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011; - микробиологической безопасности ТР ТС 034/2013 ; ТР ТС 034/2013; микробиологической безопасности ТР ТС 021/2011 ; п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 .

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- нарушение: п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011; п. 67 ТР ТС 034/2013; раздела IIIТР ТС 034/2013; ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013 ; п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011; п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза; ст.ст. 11, 29, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", - нарушение п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011; - микробиологической безопасности ТР ТС 034/2013 ; ТР ТС 034/2013; микробиологической безопасности ТР ТС 021/2011 ; п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Постановление № 211/210/209/227/19 от 14.05.2019 года по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО "Мясной дом Карелия"; Постановление № 219/256/19 от 14.05.2019 года в отношении ООО "Мясной дом Карелия" по статье 6.3 КоАП РФ - предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено на сумму 150000 рублей по Постановлению № 211/210/209/227/19 от 14.05.2019 года (платежное поручение № 754 от 01.07.2019 года, платежное поручение № 913 от 01.08.2019 года, платежное поручение № 913 от 01.08.2019 года, платежное поручение № 1062 от 30.08.2019 года).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 1203/24 - П
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-02-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.Обеспечить выполнение требований п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, требованиям п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 на рабочих местах заместителя директора по производству, бухгалтера (без местного освещения), на рабочем месте бухгалтера (с лампой местного освещения) в помещениях ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п.п. 1.5., 2.1., 2.3., 2.4., 2.5., 2.7., 3.3., 4.1. СП 1.1.1058-01, п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10. Обеспечить организацию и проведение периодической гигиенической аттестации работников ООО «Мясной дом Карелия», в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Обеспечить организацию и проведение вакцинации работников ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 29, 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	№ 1203/25-П
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-02-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск обеспечить: выполнение п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 при производстве и обороте колбасных изделий; производство мясных изделий из свинины, копчено-вареных соответствующее требованиями ТР ТС 034/2013 по микробиологической безопасности; Использовать сырье для производства готовой продукции по утвержденному руководителем предприятия ассортиментному перечню, соответствующее ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 по микробиологической безопасности; Организовать контроль за температурно-влажностным режимом с помощью термометров и психрометров в производственном цехе в соответствии с требованиями п. 67 ТР ТС 034/2013; Содержать помещение производственного цеха в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, в соответствии с п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011. Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, разработанного и внедренного «Стандарта предприятия. Система менеджмента безопасности пищевой продукции» ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с п.п. 2, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; Обеспечить процедуру идентификации и прослеживаемости продукции ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с разделом III ТР ТС 034/2013, ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; Обеспечить производственный контроль ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013, п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Кравченко О.В.
Должность	директор ООО «Мясной дом Карелия»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	07.02.2019г.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

07.02.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ"
ИНН	1001282286
ОГРН	1141001003879
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2014-03-27

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-01-10

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001014274
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051000011677
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу, Управление Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Республике Карелия

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Дийкову Валентину Александровну
Должность	врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Халямину Анастасию Александровну
Должность	врача эпидемиолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Поутонен Татьяну Борисовну
Должность	врача по общей гигиене заведующую лабораторией - врача-бактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия";
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лупарева Андрея Юрьевича
Должность	врача по радиационной гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сурикову Анастасию Сергеевну
Должность	специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сафонову Ольгу Сергеевну
Должность	энтомолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Савина Валентина Александровича
Должность	ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия руководителем проверяющей группы;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Иванову Светлану Юрьевну
Должность	помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Бубнову Лилию Арнольдовну
Должность	заведующую эпидемиологическим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Пахомову Татьяну Николаевну
Должность	главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шаруеву Людмилу Вадимовну
Должность	специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Екимову Ольгу Викторовну
Должность	зоолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Корзун Веру Алексеевну
Должность	заведующую лабораторным отделом, врача-бактериолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Полькину Майю Владимировну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Коваленко Максима Анатольевича
Должность	заведующего санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия";
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Белоус Ольгу Андреевну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Киброеву Наталью Евгеньевну
Должность	врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Антонова Павла Михайловича
Должность	ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Коваленко Марину Михайловну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Иевлеву Татьяну Александровну
Должность	помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-01-10
Дата окончания проведения мероприятия	2019-02-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	-обследование, используемых для осуществления деятельности производственных объектов (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -изъятие проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, проведение инструментальных замеров с целью проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -анализ результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы, документов юридического лица, необходимых для достижения целей и задач проверки (с 10.01.2019 по 06.02.2019).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

-обследование, используемых для осуществления деятельности производственных объектов (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -изъятие проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, проведение инструментальных замеров с целью проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 10.01.2019 по 06.02.2019); -анализ результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы, документов юридического лица, необходимых для достижения целей и задач проверки (с 10.01.2019 по 06.02.2019).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2014-03-27
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1203
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2018-12-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	-СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. Санитарные нормы», -ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений», -ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Гигиенические нормативы», -СанПиН 2.2.2/4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», -СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ», -СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», -СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий», -СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», -СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», -СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	-Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 N 34), -Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68), -Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", -Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», -Федеральный закон от 18 июня 2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», -"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)", утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества № 299 от 18.06.2010 г., -СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», -СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»,
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	-Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", -Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", -Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании", -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. №881), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67), -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 N 58),
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	-СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющим эпидемиологическое и санитарно-гигиенической значение», -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -"Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03", -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; -СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; -Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии», -Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	-Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», -Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров(обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», -Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016г. №370н «О внесении изменений в приложения №1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014г. №125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», -Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», -Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте», -МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организации пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами», -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» -СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»,
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ" №101901314457