Причина проверки:

надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Санитарно-техническое оборудование пищеблока не подключено к системе канализации. Туалет для работников не подключен к сетям водопровода и канализации (туалет-клозет на одно очко),в пищеблоке отсутствует разводящая система водопровода и канализации. в санузлах отсутствуют педальные ведра, держатели для туалетной бумаги, унитазы не оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку. на момент проверки уровень искусственной освещенности в кабинетах ниже нормируемых показателей, в кабинете химии вытяжной шкаф не подключен к вентиляционной системе. В кабинетах химии и физики, столы не имеют устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие и защитные бортики. кабинет информатики оборудован 6-ю нерегулируемыми компьютерными столами, подъемно-поворотные, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки стулья отсутствуют, подставки для ног пользователей ПЭВМ не имеют регулировку по высоте, размеры мебели и их маркировка не соответствует росту учащихся. Мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в тазах. ополаскивание посуды горячей водой с температурой не ниже +650С с помощью гибких шлангов с душевой насадкой не осуществляется в связи с их отсутствием. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не по форме. продукты получены без тары производителя, без документов, подтверждающих их безопасность, суточные пробы отбираются не в полном объеме, хранятся не в холодильнике. лабораторные и инструментальные исследования не проводятся. Не пройден медосмотр поваром, кухонным работником школы, учителем, уборщицами школы, гардеробщиком, гигиеническая аттестация работниками не пройдена. не осуществляются дератизационные и дезинсекционные мероприятия. Кровати в дошкольной группе расставлены в плотную в стене, перспективное меню и расписание уроков не соответствует НТД

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 2.3, п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000 г. №229 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ 12.04.2011 г. № 302н
• СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортировки и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» -СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; -СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)» - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» -СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» -МУ 3.2.1882-04 «Профилактика лямблиоза» -СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита» Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии"
• - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769) (ТР ТС 005/2011) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011» Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883) ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882) ТР ТС 023/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" ТР ТС 027/2012 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011
• Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" Федеральный закон от 18 июня 2001 г. №77-ФЗ "О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Федеральный закон от 23.ноября 2009г № 261 ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Федеральный закон от 9 января 1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения - Федеральный закон от 04.05.2011 г. № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
• Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; -Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.09.2011г. № 120 «О дополнительных мероприятиях по ликвидации кори на территории Российской Федерации»; - Постановление Правительства РФ от 03.09.2010 N 681 "Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде" Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.06.2018 г. № 38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов» - ГН 2.1.6.3492-17"Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - МУ 3.1.1.2957-11 «Профилактика инфекционных болезней. Кишечные инфекции. Эпидемиологический надзор, лабораторная диагностика и профилактика ротавирусной инфекции. Методические указания» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 29.07.2011)
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011 - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 г. № 162) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС008/2011 «О безопасности игрушек» Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животными, растениям и окружающей среде (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 03 сентября 2010 г. № 681) - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; - СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно вычислительным машинам и организации работы» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения, санитарная охрана источников» - СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости. Контроль качества» СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» -СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А» - СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии» СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита» СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3.1.2.3116-13 «Профилактика внебольничных пневмоний» СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»
• СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза» СП 3.1.2.2626-10 «Профилактика легионеллеза» СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша» СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции» СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка» СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий
• Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.06.2018 г. № 38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов» Приказ Минздравсоцразвития РФ 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014г. № 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. № 224 "О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29.06.2000 г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» -Приказ Минздравсоцразвития РФ №342 от 26.11.1998 г. «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулёзом»; -Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.11.2009 г. №14 «»О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов»; -Постановление Правительства РФ от 15.07.1999г. №825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»
• - МУ 2.6.1.2838-11 "Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка жилых, общественных и производственных зданий и сооружений после окончания их строительства, капитального ремонта, реконструкции по показателям радиационной безопасности" - МУ 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Sr90 и Csl37. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка" - МУК 4.3.2503-09 «Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах» - МУ 2.6.1.2398-08 Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка земельных участков под строительство жилых домов, зданий и сооружений общественного и производственного назначения в части обеспечения радиационной безопасности -ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» - ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений»

Выданные предписания:

• оборудовать разводящую систему водопровода и канализацию в пищеблоке. Обеспечить разводящую сеть в туалете для работников водопровода и канализации, обеспечить в санузлах наличие педальных ведер, держатели для туалетной бумаги, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку. обеспечить уровени искусственной освещенности в кабинетах НТД, в кабинете химии вытяжной шкаф подключить к вентиляционной системе. В кабинетах химии и физики обеспечить столы покрытием устойчивым к действию агрессивных химических веществ и защитные бортики. кабинет информатики обеспечить регулируемыми компьютерными столами, подъемно-поворотными, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки стульями, подставки для ног пользователей ПЭВМ, обеспечить размеры мебели и их маркировку соответствующую росту учащихся. Обеспечить условия для мытья и ополаскивания посуды. Обеспечить заполнение «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» по форме. Обеспечить прием продуктов в таре производителя, с документами, подтверждающих их безопасность, Обеспечить соблюдение правил отбора и хранения суточных проб, осуществлять лабораторные и инструментальные исследования пищевой ценности и безопасность приготовляемых блюд. Обеспечить прохождение в полном объеме медосмотр поваром, кухонным работником школы, учителем, уборщицами школы, гардеробщиком, гигиенической аттестации работников. Обеспечить проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Кровати в дошкольной группе расставить в соответствии с санпин, разработать соответствующее перспективное меню и расписание уроков.