Причина проверки:

проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603). задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: - Соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В магазинах ООО «ЛЮКС» по адресам: Республика Карелия, пгт. Калевала, ул. Ленина, д. 9а магазин «Сельпо» проводится реализация пищевой продукции расфасованной в прозрачные полиэтиленовые пакеты в отсутствие потребителя, то есть заранее, например мясная продукция (свиной окорок без кости, по цене 395 р. за 1 кг., печень свиная по цене 136 руб. за 1 кг., печень говяжья по цене 190 руб. за 1 кг., фарш куриный по цене 140 руб. за 1 кг. и прочая мясная продукция). В нарушение установленных требований по указанной продукции на каждой единице товара расфасованной в потребительскую упаковку (полиэтиленовый пакет) отсутствует обязательная информация предусмотренная законодательством: - наименование пищевой продукции, - дата ее изготовления, - срок ее годности - условия хранения. Таким образом, продовольственное сырье невозможно сопоставить с предоставленными документами (товарные накладные, ветеринарные свидетельства) подтверждающими их качество и безопасность.
• В магазинах ООО «ЛЮКС» по адресам: Республика Карелия, пгт. Калевала, ул. Красноармейская, д. 2а - магазин «Гарант» проводится реализация пищевой продукции расфасованной в прозрачные полиэтиленовые пакеты в отсутствие потребителя, то есть заранее, например мясная продукция (свиной окорок без кости, по цене 395 р. за 1 кг., печень свиная по цене 136 руб. за 1 кг., печень говяжья по цене 190 руб. за 1 кг., фарш куриный по цене 140 руб. за 1 кг. и прочая мясная продукция). В нарушение установленных требований по указанной продукции на каждой единице товара расфасованной в потребительскую упаковку (полиэтиленовый пакет) отсутствует обязательная информация предусмотренная законодательством: - наименование пищевой продукции, - дата ее изготовления, - срок ее годности - условия хранения. Таким образом, продовольственное сырье невозможно сопоставить с предоставленными документами (товарные накладные, ветеринарные свидетельства) подтверждающими их качество и безопасность.

Нарушенный правовой акт:

• пункт 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 ТР ТС 022/2011
• пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 ТР ТС 022/2011
• -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», -СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», -СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», -Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров(обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
• -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880), -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. №881), -Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 68),
• - Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», -Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", -Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании",
• -Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21.03.2014 г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», -Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", -Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте», - Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55.

Выданные предписания:

• В магазинах ООО «ЛЮКС» по адресам: Республика Карелия, пгт. Калевала, ул. Красноармейская, д. 2а - магазин «Гарант»; пгт. Калевала, ул. Ленина, д. 9а магазин «Сельпо» при реализации пищевой продукции расфасованной в отсутствие потребителя, обеспечить ее сопровождение обязательной информацией предусмотренной законодательством: - наименование пищевой продукции, - дата ее изготовления, - срок ее годности - условия хранения. Кроме того иные сведения о свойствах указанной продукции, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 ТР ТС 022/2011 доведены до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции) (пункт 5 части 4.12. статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статьи 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»)