Причина проверки:

с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области потребительского рынка, а также технического регулирования (приказ Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №102 «О проведении внеплановых проверок психоневрологических интернатов», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.02.2019г. № ТГ-П12-1425) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технического регулирования. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (26 шт.):

• недостаточно душевых кабин в организации социального обслуживания
• не приобретен в мясо-рыбном цехе пищеблока по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 для обработки сырой птицы отдельный производственный инвентарь (отдельную производственную ванну).
• не обеспечено прохождение всем лицам, поступающим на работу в интернат психоневрологического профиля для взрослых, бактериологического обследования на наличие возбудителя дифтерии.
• горячий цех столовой в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2 не оборудован раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
• при хранении пищевых продуктов (мясной, овощной продукции) не соблюдаются условия хранения,
• жилые комнаты организации социального обслуживания не достаточно оборудованы мебелью, постельными принадлежностями.
• в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2 используются постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла) не подвергающиеся обработке в дезинфекционной камере по мере загрязнения, нет чехлов для матрацев, изготовленных из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам
• не обеспечен прием поступающих в организацию социального обслуживания клиентов согласно правилам
• нарушение к внутренней отделки производственных помещений пищеблока.
• на пищеблоке по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 хлеб хранится не на стеллажах в шкафу.
• помещения для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов (далее по тексту клиентов) в организацию стационарного социального обслуживания не оборудованы отдельным входом.
• в качестве источников искусственного освещения в жилых помещениях, коридорах используются люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками со светорассеивающей арматурой, используются в одном помещении одновременно в качестве источника общего освещения лампы разного типа.
• в горячем цехе пищеблока по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 грязные вентиляционные решетки, расположенные над разделочным столом в зоне приготовления холодных закусок.
• не замены неисправные лампы в светильнике в комнате для проживания №7 (на 18 человек) филиала по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2
• не проведен ремонт стен помещения, предназначенного для оказания парикмахерских услуг по адресу Кондопожский район, с. Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1
• не соблюдается кратность проведения дезинсекционных мероприятий
• поступающие в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты принимают с нарушениями к требованиям нормативной и технической документации (в т.ч. требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза.
• в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2, спальные комнаты для лиц, страдающих психическими расстройствами,укомплектованы более чем на 4 - 6 человек.
• нарушения к внутренней отделки всех помещений организации социального обслуживании
• не обеспечено выполнение инженерно-технических мероприятий по защите от грызунов, синантропных членистоногих (насекомых)
• на пищеблоках не организован производственный контроль с проведением лабораторных исследований по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания и торговли пищевыми продуктами.
• для вновь поступающих клиентов после осмотра врачом организации и после проведения комплекса гигиенических мероприятий не выделены палаты (мужская или женская) приемно-карантинного отделения на период 7 дней.
• не проводится производственный лабораторный контроль качества питьевой воды и воды водоисточников в соответствии с Рабочей программой производственного контроля.
• не обеспечено всем работникам организации социального обслуживания прохождение предварительных, при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров. не обеспечено всему персоналу пищеблока наличие личных медицинских книжек, прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке, привитость в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
• при проведении бракеража готовых блюд в бракеражных журналах не указывается время изготовления продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции.
• в организации социального обслуживания при использовании мягкой мебели нет съемные чехлов

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.4 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п.п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п.5.2 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей. Профилактика дифтерии»;
• п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п.п. 7.11, 7.27 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п. 6.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п.п. 8.5, 8.19 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п. 8.14 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;, п. 10.6.1 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»;
• п.п. 5.5, 5.6, 5.11, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п.п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• - п.п.3.2, 3.9 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• 4.6 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п.п. 8.3 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п. 6.8 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;п.5.2 СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»
• п.п.3.3, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
• п.п. 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• - п.п.3.7,3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - п.п. 3.4, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение
• п.п. 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;п.п.1.5, 2.1, 2.4, 2.5, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
• п. 8.5 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;
• п. 9.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»; -раздела 4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;
• п. 8.24СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»;п.п.4.1, 7.1, 7.6, 8.2, 9.2, 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - п. 12 СП 3.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; - п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; - п.п.4.13, 4.18 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
• п.6.2 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
• -СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение»; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; -СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; -СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»; -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; -СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
• -СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; -СП 3.1.2.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; -СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; -Руководство 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха помещений»; -МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами» -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 05.08.2003 г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» -Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.06.2013 г № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» -Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; -Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»;
• - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Обязательные требования, подлежащие проверке: - Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -Федеральный закон от 27.12.2002 г.№ 184-ФЗ «О техническом регулировании»; продуктов»; - Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157 ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федеральный закон от 18.06.2001 г. № 77 «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»; -Федеральный закон от 24.06.1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; -Федеральный закон от 02.01. 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Постановление Правительства РФ от 15.07.1999 г. № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; -Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»;
• -«Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28.05. 2010 г. № 299»; -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 880); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 881); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 882); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 883); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 г. № 34);
• -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 г. № 58); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 06.03.2014 г. № 38); -Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции" (утвержден решением коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.08.2017 г. № 106);
• -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» -СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» -СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» -СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; -СанПиН 2.1.4.2496-09 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»; -СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
• -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика инфекционных заболеваний. Кишечные инфекции. Профилактика острых кишечных инфекций». -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; -СП 3.1.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; -СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; -СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; -СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; -СП 3.2.1310-13 «Профилактика энтеробиоза»; -СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций»; -СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; -СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»;
• -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03. 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; -Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте». - Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.06.2018 г. № 38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов».

Выданные предписания:

• В соответствии с п. 6.4 СП 2.1.2.3358-16 душевые кабины в организации социального обслуживания оборудовать душевыми установками из расчета одна установка на 5 человек проживающих (клиентов).
• В соответствии с п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 иметь в мясо-рыбном цехе пищеблоке по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 для обработки сырой птицы отдельный производственный инвентарь (отдельную производственную ванну).
• В соответствии с п.5.2 СП 3.1.2.3109-13 обеспечить прохождение всем лицам, поступающим на работу в интернат психоневрологического профиля для взрослых, бактериологического обследования на наличие возбудителя дифтерии.
• В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 горячий цех столовой в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2 оборудовать раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
• В соответствии с п.п.7.11, 7.27, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 при хранении пищевых продуктов (мясной, овощной продукции) строго соблюдать условия хранения, контролировать температуру хранения.
• В соответствии с п. 6.1 СП 2.1.2.3358-16 жилые комнаты организации социального обслуживании оборудовать столами, стульями, тумбочками, шкафами для хранения домашней одежды, белья, обуви (количество отделений в шкафах должно соответствовать количеству спальных мест в комнате), каждого проживающего обеспечить постельными принадлежностями, постельным бельем и полотенцами (для лица, ног, банное). Количество тумбочек и стульев должно соответствовать количеству проживающих.
• В соответствии с п.п. 8.5, 8.19 СП 2.1.2.3358-16 в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2 не использовать постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла) не подвергающиеся обработке в дезинфекционной камере по мере загрязнения, или без чехлов для матрацев, изготовленных из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам (заменить грязные и поролоновые матрасы без влагостойкого покрытия).
• В соответствии с п.8.14 СП 2.1.2.3358-16, п.10.6.1 СП 3.1.1.3108-13, п.5.2 СП 3.1.2.3109-13 обеспечить прием поступающих в организацию социального обслуживания клиентов с медицинскими документами (историями болезни) со сведениями о результатах обследований, а именно лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций, на яйца гельминтов, на дифтерию, на инфекции, передающиеся половым путем, и справками об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту проживания.
• В соответствии с п.п.5.5, 5.6, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 произвести ремонт стен, потолков, полов производственных помещений пищеблока в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2 (подвесные потолки в овощном цехе, пол складского помещения для сухих сыпучих продуктов, устранить дефекты отделки в виде отвалившейся плитки на стенах в моечных посуды, на полу - выбоины и разрушенное влагостойкое покрытие из плитки).
• В соответствии с п.7.26 СП 2.3.6.1079-01 на пищеблоке по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 хлеб хранить на стеллажах в шкафу.
• В соответствии с п.п.3.2, 3.9 СП 2.1.2.3358-16 предусмотреть помещения для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов (далее по тексту клиентов) в организацию стационарного социального обслуживания, оборудованное отдельным входом, приемно-карантинное отделение с изолятором из расчета не менее четырех коек на 100 человек проживающих, количество палат не менее двух (мужская и женская).
• В соответствии с п. 4.6 СП 2.1.2.3358-16 в качестве источников искусственного освещения в жилых помещениях, коридорах применять люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками со светорассеивающей арматурой, не использовать в одном помещении одновременно в качестве источника общего освещения лампы разного типа.
• В соответствии с п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 в горячем цехе пищеблока по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 очистить вентиляционные решетки, расположенные над разделочным столом в зоне приготовления холодных закусок.
• В соответствии с п.8.3 СП 2.1.2.3358-16 заменить неисправные лампы в светильнике в комнате для проживания №7 (на 18 человек) филиала по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2; оборудовать в достаточном количестве источники искусственного освещения в коридоре 1 этажа корпуса № 2 филиала по адресу с.Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1.
• В соответствии с п. 6.8 СП 2.1.2.3358-16, п.5.2 СанПиН 2.1.2.2631-10 стены помещения, предназначенного для оказания парикмахерских услуг по адресу Кондопожский район, с. Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 выполнить поверхностями, доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.
• В соответствии с п.п.3.3, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 соблюдать кратность проведения дезинсекционных мероприятий, а именно обследования обученным по вопросам дезинфектологии персоналом 2 раза в месяц.
• В соответствии с п.п.7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01 поступающие в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты принимать при их соответствии требованиям нормативной и технической документации (в т.ч. требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки») и в сопровождении документов, подтверждающих их качество и безопасность.
• В соответствии с п. 3.5 СП 2.1.2.3358-16 в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2, спальные комнаты для лиц, страдающих психическими расстройствами, рассчитывать не более чем на 4 - 6 человек.
• В соответствии с п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16 потолки, стены и полы всех помещений организации социального обслуживании выполнить гладкими, без нарушения целостности, имеющими отделку, допускающую уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
• В соответствии с п.п.3.7, 3.8 СП 3.5.3.3223-14, п.п.3.4, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 обеспечить выполнение инженерно-технических мероприятий по защите от грызунов, синантропных членистоногих (насекомых), созданию неблагоприятных для их жизнедеятельности условий, препятствующих их миграции (расселению), а именно, в филиале по адресу Кондопожский район д. Готнаволок, ул. Новая д. 2, в некоторых помещениях жилых корпусов, столовой (моечные, овощной цех) герметизировать места ввода и прохождения электропроводки, коммуникаций водопровода, канализации, отопления через перекрытия, стены.
• В соответствии с п.п.14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01, п.п.1.5, 2.1, 2.4, 2.5, 2.7 СП 1.1.1058-01 на пищеблоках организовать и осуществлять производственный контроль с проведением лабораторных исследований по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания и торговли пищевыми продуктами.
• В соответствии с п.8.15 СП 2.1.2.3358-16 вновь поступающих клиентов после осмотра врачом организации и после проведения комплекса гигиенических мероприятий помещать в палаты (мужскую или женскую) приемно-карантинного отделения на период 7 дней для медицинского наблюдения в целях выявления наличия или отсутствия инфекционных заболеваний, и отсутствующих в организации в течение 5 и более дней, на период не менее 7 дней.
• В соответствии с п. 9.1 СП 2.1.2.3358-16, раздел 4 СанПиН 2.1.4.1074-01 обеспечить производственный лабораторный контроль качества питьевой воды и воды водоисточников в соответствии с Рабочей программой производственного контроля.
• В соответствии с », п.8.24 СП 2.1.2.3358-16, п.п.4.1, 7.1, 7.6, 9.2, 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13, п.8.1 СП 3.1.2.3109-13, п.12 СП 3.1.2341-08, п.6.2 СП 3.1.2952-11, п.п.4.13, 4.18 СП 3.1.2.3114-13 обеспечить всем работникам организации социального обслуживания прохождение предварительных, при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров в установленном Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н порядке и привитость в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям (Приказ Минздрава России от 21.03.2014 № 125н), наличие личных медицинских книжек, в которые должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, допуск к работе. В соответствии с п.п.13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01, п.8.24 СП 2.1.2.3358-16, п.п.7.1, 7.6, 8.2, 9.2, 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13, п.10.6 СП 3.1.1.3108-13, п.12 СП 3.1.2341-08, п.6.2 СП 3.1.2952-11 обеспечить всему персоналу пищеблока наличие личных медицинских книжек, прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке, привитость в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
• В соответствии с п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 при проведении бракеража готовых блюд в бракеражных журналах указывать время изготовления продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции.
• В соответствии с п. 6.2 СП 2.1.2.3358-16 в организации социального обслуживания при использовании мягкой мебели предусмотреть съемные чехлы на неё (не менее 2 комплектов), в жилом корпусе по адресу село Кончезеро, ул.Лечебная, корпус 1 заменить диваны со рваной обивкой.