Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения, ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений, срок исполнения которого истек (предписание от 10.12.2018г. № 1035/339-п) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Не обеспечено выполнение требований к организации воспитательно-образовательного процесса; 2. Не обеспечено выполнение требований к оборудованию помещений групповых; 3. Не обеспечено выполнение требований к оборудованию пищеблока овощепротирочной машиной; 4. Не обеспечено выполнение требований к маркировке кухонной посуды и поточности технологических процессов на пищеблоке, исключающих возможность контакта продовольственного сырья и готовых к употреблению продуктов; 5. Не обеспечено выполнение требований к хранению пищевой продукции на пищеблоке; 6. Не обеспечено выполнение требований к закладке продовольственного сырья и технологии приготовления блюд на пищеблоке; 7. Не обеспечено выполнение требований к ведению и заполнению на пищеблоке необходимой документации согласно установленных форм; 8. Не обеспечено выполнение требований к составлению меню для организации питания детей;

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.6, п. 12.5, п. 13.2, п. 13.3, п. 14.1, п. 14.2, п. 14.10, п. 14.11, п. 15.1, п. 15.3, п. 15.4, п. 15.5, п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение требований к организации воспитательно-образовательного процесса в соответствии с требованиями п. 12.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к оборудованию помещений групповых в соответствии с требованиями п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к оборудованию пищеблока овощепротирочной машиной в соответствии с п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к маркировке кухонной посуды и поточности технологических процессов на пищеблоке, исключающих возможность контакта продовольственного сырья и готовых к употреблению продуктов в соответствии с п. 13.2, п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к хранению пищевой продукции на пищеблоке в соответствии с п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к закладке продовольственного сырья и технологии приготовления блюд на пищеблоке в соответствии с п. 14.10, п. 14.11, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к ведению и заполнению на пищеблоке необходимой документации согласно установленных форм в соответствии с требованиями п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к составлению меню для организации питания детей в соответствии с разделом XV СанПиН 2.4.1.3049-13.