Причина проверки:

с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Роспотребнадзора от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Акарицидная обработка барьерной территории не проводилась, энтомологические обследования территории на заселенность клещами до акарицидной обработки и контроль ее эффективности после не проводились, на территорию школы проникают животные (собаки), Территория школы ограждена частично, На время осмотра в кабинках туалетов отсутствуют сиденья на унитазах, держатели туалетной бумаги и туалетная бумага, отсутствуют педальные ведра, в кабинках для девочек установлены обычные корзины для мусора (без крышек),в кабинете, используемом лагерем для кружковой деятельности, отсутствуют солнцезащитные устройства (тканевые шторы или жалюзи светлых тонов),Хранение одежды осуществляется в индивидуальных шкафчиках, оборудованных в классах, В помещении моечной для мытья столовой посуды оборудована шестигнездная ванна, и 1 ванна для мытья кухонной посуды с подводкой горячей и холодной воды, чем нарушается порядок мытья кухонной посуды,Смесители на моечных ваннах пищеблока не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой, В цехах: варочном, мясо-рыбном и овощном отсутствует горячее водоснабжение. Резервных источников горячего водоснабжения нет,моечные ванны в «моечной столовой и кухонной посуды», являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией,подтоварники для хранения пищевых продуктов имеют высоту от пола менее 15 см, что не позволяет проводить под ними влажную уборку. производственный контроль не осуществляется

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 28, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» , Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011
• - Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животными, растениям и окружающей среде (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 03 сентября 2010 г. № 681) - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299)
• - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 "Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий" - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно вычислительным машинам и организации работы»
• Пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"
• Федеральный закон от 18 июня 2001 г. №77-ФЗ "О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации Федеральный закон от 23 февраля 2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" Федеральный закон от 09 января 1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения
• -Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 мая 2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» -Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29 июня 2000 г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" -Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20 мая 2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» -Приказ Минздравсоцразвития РФ №342 от 26 ноября 1998 г. «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулёзом»; -Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г. №825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» -Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14 сентября 2011г. № 120 «О дополнительных мероприятиях по ликвидации кори на территории Российской Федерации»;
• -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769) (ТР ТС 005/2011) -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011» - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883) ТР ТС 024/2011 -Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882) ТР ТС 023/2011
• -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" ТР ТС 027/2012 -Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011 - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017 - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 г. № 162)
• -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС008/2011 «О безопасности игрушек» - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости. Контроль качества» -СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» - ГН 2.1.7.2511-09 «Ориентировочно допустимые концентрации (ОДК) химических веществ в почве»
• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» -СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" -СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
• СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А» - СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии» СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита» СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• СП 3.1.2.3116-13 «Профилактика внебольничных пневмоний» СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза» СП 3.1.2.2626-10 «Профилактика легионеллеза» СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша» СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции» СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка» СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» -МУ 3.2.1882-04 «Профилактика лямблиоза» -СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»
• - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» -Постановление Правительства РФ от 01 декабря 2009 г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" -Приказ Минздравсоцразвития РФ 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
• -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16 июня.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" -Приказ Минздравсоцразвития РФ от 21 марта 2014г. № 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» -Приказ Роспотребнадзора от 19 июля 2007 г. № 224 "О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок"
• -Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.06.2018 г. № 38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов» -МУ 3.1.1.2957-11 «Профилактика инфекционных болезней. Кишечные инфекции. Эпидемиологический надзор, лабораторная диагностика и профилактика ротавирусной инфекции. Методические указания» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 29.07.2011) - МУ 2.6.1.2838-11 "Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка жилых, общественных и производственных зданий и сооружений после окончания их строительства, капитального ремонта, реконструкции по показателям радиационной безопасности" - МУ 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Sr90 и Csl37. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка"
• - МУК 4.3.2503-09 «Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах» - МУ 2.6.1.2398-08 Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка земельных участков под строительство жилых домов, зданий и сооружений общественного и производственного назначения в части обеспечения радиационной безопасности - МР 2.4.4.0011-10 «Методика оценки эффективности оздоровления в загородных стационарных учреждениях отдыха и оздоровления детей» -ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» - ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений» -Руководство 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха помещений» атмосферном воздухе городских и сельских поселений»

Выданные предписания:

• Обеспечить качественную расчистку и благоустройство территорий оздоровительной организации как самой территории, так и прилегающей к ней на расстоянии не менее 50 метров, проведение противоклещевых акарицидных обработок. Обеспечить проведение дератизационных мероприятий против диких грызунов на расчищенных территориях осенью и весной. Обеспечить организацию энтомологического обследования территорий на заселенность клещами до акарицидной обработки и контроль ее эффективности после. Обеспечить ограждение территории школы по всему периметру. Обеспечить наличие резервного горячего водоснабжения всех цехов пищеблока, обеспечить наличие сидений на унитазах держателей туалетной бумаги и туалетной бумаги, педальных вёдер в кабинках туалетов для мальчиков и девочек. Оборудовать солнцезащитными устройствами (жалюзи, шторы светлых тонов) все окна кабинетов, Обеспечить хранение верхней одежды детей, посещающих лагерь, в гардеробе школы. Для мытья кухонной посуды установить две моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды.Смесители на моечных ваннах пищеблока оборудовать гибкими шлангами с душевой насадкой, Обеспечить наличие резервного горячего водоснабжения во всех производственных цехах пищеблока школы. Пищеблок оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией, обеспечить наличие подтоварников для хранения пищевых продуктов высотой от пола не менее 15 см, что позволит проводить под ними влажную уборку.обеспечить проведение производственного контроля