Причина проверки:

проверка исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленного нарушения, срок для исполнения которого истек (предписания от 26.11.2018 г. № 928/159-П, № 928/158-П). задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора)- по предписанию должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 928/158-П от 26.11.2018г. не выполнен: пункт 2: не представлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля; пункт 3: не обеспечено наличие педальных бачков с крышками для сбора отходов, следовательно; пункт 4: в магазине «Клен» расположенном по адресу Республика Карелия, г. Сегежа, ул. Карельская, д. 14а в торговом зале и в складских помещениях не обеспечено наличие защитных плафонов на светильниках искусственного освещения для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты; пункт 5: не обеспечено оборудование специальной полки или решетки для просушивания торгового инвентаря; пункт 7: не обеспечено оборудование фасовочного помещения двугнездной моечной ванной и раковиной для мытья рук; пункт 8: в магазине «Клен» расположенном по адресу Республика Карелия, г. Сегежа, ул. Карельская, д. 14а не осуществлен косметический ремонт в складском помещении; пункт 9: не обеспечено хранение продукции на стеллажах, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; пункт 10: в магазине «Клен» расположенном по адресу Республика Карелия, г. Сегежа, ул. Карельская, д. 14ане обеспечено раздельное хранение санитарной одежды и домашней одежды. Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора)- по предписанию должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 928/159-П от 26.11.2018г. не выполнен: пункт 1: не обеспечено хранение и реализация пищевой продукции с соблюдение условий хранения, установленных изготовителем.

Нарушенный правовой акт:

• - Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».
• - пункт 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• пункт 1 обеспечить при хранении и реализации пищевой продукции соблюдение условий хранения, установленных изготовителем.
• пункт 1: обеспечить осуществление производственного контроля,по фактическому месту осуществления деятельности; пункт 2: обеспечить наличие педальных бачков с крышками для сбора отходов пункт 3: обеспечить соблюдение режима мытья торгового инвентаря в части просушивания его на специальных полках или решетках в пункт 4: обеспечить фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. пункт 5: обеспечить хранение пищевых продуктов в складских помещениях пункт 6: обеспечить в торговом зале и в складских помещениях на светильниках искусственного освещения наличие защитных плафонов пункт 7: обеспечить проведение косметического ремонта пункт 8: обеспечить раздельное хранение санитарной и домашней одежды в магазина «Клен», расположенного по адресу; ул. Карельская, д. 14а пункт 9: обеспечить загрузку продуктов одним из указанных способов: с торцов жилых зданий, не имеющих окон; из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; со стороны магистралей.