|
🔢 ИНН:
|
1001282286 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1141001003879 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Онежской флотилии, 1, стр. 13 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
18.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ» (ИНН: 1001282286) , адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Онежской флотилии, 1, стр. 13
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Софьи Ковалевской, д. 10, кв. 27 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Онежской флотилии, 1, стр. 13 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-14T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия г. Петрозаводск, ул. Володарского, 26 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-26T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 19 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Савин Валентин Александрович |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Иное |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в исследованной пробе тушки цыплят бройлеров 1 сорта охлажденной потрошеной групповой (изготовитель ООО «Новгородский бекон», дата изготовления 23.09.2019г., срок годности 5 суток-до 28.09.2019г. при температуре хранения от минус 20С до плюс 20С, изготовлен по ГОСТ 31962-2013): патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25г не обнаружены; - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составляет более 3х105 при допустимом уровне не более 1х104, что не соответствует микробиологическим нормативам безопасности, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880 (в редакции изменений на 10.06.2014г.) гл. 2, ст.7, п.2, приложение 2, р.1.1. |
| Код | № 886/251-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Использовать сырье для производства готовой продукции по утвержденному руководителем предприятия ассортиментному перечню, в ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск, соответствующее требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции» по микробиологической безопасности. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Журавлев Вадим Николаевич |
|---|---|
| Должность | заместитель директора по производству ООО «Мясной дом Карелия» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ» |
| ИНН | 1001282286 |
| ОГРН | 1141001003879 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-16 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014274 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051000011677 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Мухина С.Ю. |
|---|---|
| Должность | пом-к санитарного врача ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шаруева Л.В. |
| Должность | специалист-эксперт отдела сан. надзора Управл-я РПН по РК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Савин В.А. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела сан. надзора Управл-я РПН по РК - рук-ль проверяющей группы |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Корзун В.А. |
| Должность | зав. лабор-м отделом ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пахомова Т.Н. |
| Должность | главный врач ФБУЗ "Ц Ги Э в РК" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Поутонен Т.Б. |
| Должность | зав. баклабор-ей ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Полькина М.В. |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела сан. надзора Управл-я РПН по РК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дийкова В.А. |
| Должность | врач по гигиене питания ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коваленко М.М. |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела сан. надзора Управл-я РПН по РК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Киброева Н.Е. |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коваленко М.А. |
| Должность | зав. сан-гиг отделом ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иевлева Т.А. |
| Должность | пом-к санитарного врача ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-09-18 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-15 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения ранее выданных проверяемому лицу предписаний об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которых, истек (предписания от 06 февраля 2019 г. № 1203/24-П, № 1203/25-П) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а так же технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора) |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов (с 18.09.2019 г. по 15.10.2019 г.); - изъятие проб продовольственного сырья и пищевых продуктов с целью проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 18.09.2019 г. по 15.10.2019 г.); - проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 18.09.2019 г. по 15.10.2019 г.); - анализ результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы, рассмотрение и анализ документов юридического лица (18.09.2019 г. по 15.10.2019 г.). |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-15 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2019-09-16 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 886 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-13 |
| Дата нормативно-правового акта | 2008-12-26 |
|---|---|
| Номер нормативно-правового акта | 294-ФЗ |
| Положение нормативно-правового акта | №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля |
| Положение нормативно-правового акта.Статья | 10 |
| Положение нормативно-правового акта.Пункт | 1 |
| Положение нормативно-правового акта.Часть | 2 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. №881); - Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68), - СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых зданий и общественных организаций»; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |