Причина проверки:

проверка исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленного нарушения, срок для исполнения которого истек (предписания от 29.03.2019 г. № 22/21-П, 22/23-П). задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе внеплановой проверки выявлены факты невыполнения предписания №22/21-П от 29.03.2019 г. (п.п.1, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 15), предписания №22/23-П от 29.03.2019 г.

Нарушенный правовой акт:

• - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)»; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• По адресу: Республика Карелия,Лоухский район, п. Чупа, ул. Пионерская, д.65 - магазина ММ «Администратор»: В соответствии с п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 обеспечить наличие в хозяйственной зоне магазина навесов для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. В соответствии с требованиями п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01- обеспечить хранение пищевых продуктов в складских помещениях В соответствии с требованиями п.п. 6.4, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 обеспечить осуществление контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. В соответствии с требованиями п. 3.4. СП 2.3.6.1066-01- обеспечить присоединение моечной ванны к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки в моечном помещении магазина по фактическому месту осуществления деятельности: В соответствии с требованиями п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 обеспечить наличие специальных полок или решеток для просушивания торгового инвентаря. В соответствии с требованиями п.п.10.2, 10.5, 10.6, 10.7, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 обеспечить наличие достаточного количества дезинфицирующих средств для проведения генеральной уборки, дезинфекция помещений, оборудования (стеллажей, поддонов или подтоварников), инвентаря, посуды и т. д., а также ежедневной уборки ванн для мытья инвентаря, туалета. В соответствии с требованиями п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 для сбора отходов и мусора в помещениях магазина обеспечить наличие металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками. Р В соответствии с требованиями п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 обеспечить соблюдение работниками магазинов следующих правила личной гигиены. В соответствии с требованиями п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 организовать проведение производственного контроля.
• В соответствии с частями 7 и 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 обеспечить хранение и реализацию пищевой продукции с соблюдением условий хранения установленных изготовителем по фактическому месту осуществления деятельности: - Республика Карелия, г. Сегежа, ул. Гагарина, д. 3- магазина ММ Суна АО «ТАНДЕР» . В соответствии с частями 7 и 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 обеспечить хранение и реализацию пищевой продукции с соблюдением сроков годности такой продукции, установленных её изготовителем по фактическому месту осуществления деятельности: - Республика Карелия, г. Сегежа, Бульвар Советов, д. 1- магазина ММ Сиговец АО «ТАНДЕР».