Причина проверки:

с целью проверки исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленного нарушения, срок для исполнения которого истек (предписание от 10 декабря 2018 года № 96) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: выполнение предписания органа государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (10 шт.):

• п.п.13,14,16 предписания не выполнены в установленный срок, а именно: в качестве ученической мебели обучающиеся начального звена школы обеспечены школьными столами, которые не обеспечены регуляторами наклона поверхности рабочей плоскости; маты в спортивном зале школы, имеют многочисленные дефекты покрытия, т.е. имеется нарушение целостности гигиенического покрытия матов;здание школы не обеспечено горячим централизованным водоснабжением. Горячее водоснабжение одной ванны пищеблока и санитарных узлов для учащихся на первом этаже здания школы обеспечивается за счет накопительных водонагревателей. В остальных помещениях школы (учебные кабинеты для начальных классов, кабинет химии, санитарные узлы классы для учащихся на втором этаже, раковины на входе в обеденный зал школы, остальные моечные ванны на пищеблоке и т.д.) горячее водоснабжение отсутствует, устройства системы подогрева воды отсутствуют.
• п.п. 27, 29 предписания не выполнены в установленный срок, а именно:тепловое оборудование, моечные ванны, пищеблока, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами; в учреждении оценка качества блюд проводится бракеражной комиссией в составе только 2 человек (работник пищеблока и администрации школы), медицинский работник в составе бракеражной комиссии отсутствует, что является нарушением требований СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.п. 7,8,9 предписания не выполнены в установленный срок. а именно: положительное санитарно-эпидемиологическое заключение для осуществления образовательной деятельности по адресу пгт.Муезерский, ул.Октябрьская, д.31 у МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ отсутствует; оборудованная физкультурно-спортивная зона, обеспечивающая выполнение программ учебного предмета «физическая культура», а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий (беговые дорожки, спортивно-игровые площадки и т.д.) на территории общеобразовательного учреждения отсутствует; большая часть входов на территорию, въезды на территорию, проезды, дорожки не покрыты асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием.
• п.п. 10, 11,12 предписания не выполнены в установленный срок. а именно: при гардеробных, расположенных в основном здании школы, скамейки отсутствуют; не все унитазы в туалетах для учащихся по ул.Октябрьская, д.27 оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, при этом одноразовые сиденья на унитаз в наличии отсутствовали, не во всех санитарных узлах школы установлены педальные ведра; в туалетах для учащихся, в спортивном зале школы, в рекреации, в коридорах, учебных помещениях имеются дефекты и нарушения отделки стен, пола и потолка (трещины, дефекты покрытия, сколы, выбоины, т.п.), протечки кровли и коммуникаций. В спортивном зале на стенах, на стыках между стенами и потолком признаки поражения грибком.
• п.п.23, 24, 25 предписания не выполнены в установленный срок, а именно: пищеблок школы работает на полном технологическом цикле, не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения;полы в моечном помещении пищеблока школы не оборудован сливным трапом с уклоном пола к нему; мытье стеклянной столовой посуды в моечной пищеблоке осуществлялось ручным способом в эмалированных тазах, металлические сетки с ручками, гибкие шланги с душевой насадкой для мытья столовой посуды в моечной отсутствуют, мощности имеющейся посудомоечной машины для мытья столовой посуды не достаточно, вся столовая посуда не успевает проходить в ней мытье и обработку
• п.п. 1,2,3 предписания не выполнены в установленный срок. а именно: согласно экспертного заключения № 690-г/3 от 26 ноября 2019 года расписание учебных занятий МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ не соответствует требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10; согласно экспертного заключения № 691-г/3 от 26 ноября 2019 года примерное меню не соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08;согласно экспертного заключения № 689- г/3 от 26 ноября 2019 года проба воды питьевой холодной централизованного водоснабжения и проба воды горячего водоснабжения не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по органолептическим показателям (цветность)
• п.п. 4,5,6 предписания не выполнены в установленный срок. а именно: согласно экспертного заключения № 688-г/3 от 26 ноября 2019 года параметры искусственной освещенности не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; согласно экспертного заключения № 687-г/3 от 26 ноября 2019 года используемая учебная мебель в не соответствует требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 по росто - возрастным особенностям детей; документы, подтверждающие организацию и осуществление регулярных дезинсекционных мероприятий, в том числе проведение регулярных плановых обследований на заселенность членистоногими с кратностью не менее 2 раз в месяц в адрес территориального отдела предоставлены не были.
• п.п. 30.31 предписания не выполнены в установленный срок, а именно:контроль потребления продуктов питания не ведется, за период проведения проверки ведомости контроля за рационом питания в адрес территориального отдела предоставлены не были; при анализе предоставленных меню, журнала бракеража готовой продукции установлено, что имеет место повторение одних и тех же кулинарных изделий в последующие 2-3 дня, согласно бракеража готовой продукции, предоставленных меню за период с 28.10.2019 по 01.11.2019 в рацион питания ни разу не были включены: рыба, кисломолочные продукты, фактический рацион питания не соответствует разработанному утвержденному примерному меню.
• п.п.20, 21, 22 предписания не выполнены в установленный срок, а именно: в некоторых учебных кабинетах начальных классов (например, кабинет № 4 3 б класс), в учебном кабинете физики, учебном кабинете биологии, мастерских умывальные раковины не установлены; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока школы не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Набор помещений пищеблока школы не соответствует требованиям санитарных правил и норм; отделка стен части помещений пищеблока выполнена из несоответствующей отделки, в части помещений пищеблока имеются дефекты отделки стен, потолка, пола
• п.п. 17,18,19 предписания не выполнены в установленный срок, а именно:не все работники общеобразовательного учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; обследование технического состояния вентиляции в здании школы специализированной организацией не проводились (с кратностью не реже 1 раз в 10 лет), инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха не проводились; результаты производственного контроля, в том числе протоколы лабораторных исследований в рамках организации и осуществления производственного контроля, в том числе производственный контроль за качеством питания в учреждении, предоставлены не были, производственный контроль не организован и не осуществляется.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 5.3, 8.1, 8.2, 12.5, 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 3.1, 3.2, 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п.12.1 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 4.1, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 4.4, 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.1.5, 3.8, 3.2, 3.3, 3.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 28, 40, 42 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.п. 4.25, 4.28, 4.29, 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.5.19.4, 5.7, 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 3.1, 3.3, 4.1, 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.13, 6.11, 6.14, 3.3, 6.1, 6.2, 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", ст. 19, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», ст. 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• раздела VI, п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п. п. 4.17, 5.19.3, 5.19.4, 4.28, 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 2.5, 5.4, 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 5.1, 5.2, 5.5, 5.6, 5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.6.1, 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 13.9, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», раздел 14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.14.4 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», Приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 125Н от 21.03.2014 года «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», ст.32, 24, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• - пункт 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
• - Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - СанПиН 2.4.2.2821 10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - Приказ Минздравсоцразвития РФ № 229 от 29.06.2000 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации» - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 125н от 21 марта 2014 года «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»

Выданные предписания:

• -Обеспечить обучающихся начальных классов ученической мебелью, обеспеченной регуляторами наклона поверхности рабочей плоскости; -Обеспечить спортивный зал общеобразовательного учреждения спортивным инвентарем (матами), подлежащими ежедневной обработке моющими средствами; -Обеспечить все умывальные раковины в МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ, в том числе в туалетах, в обеденном зале столовой и т.д. устройствами систем подогрева воды.
• Тепловое оборудование и моечные ванны на пищеблоке, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; -Осуществлять выдачу готовой пищи на пищеблоке только после проведения контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек (медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения), результат бракеража регистрировать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, осуществлять ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции в установленном порядке.
• - Предоставить в адрес территориального отдела копию положительного санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, расположенные по адресу: пгт.Муезерский, ул.Октябрьская, д.31, которые используются МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ для осуществления образовательной деятельности; - Выделить на территории общеобразовательной организации физкультурно-спортивную зону. Оборудовать физкультурно-спортивную зону в соответствии с требованиями для выполнения программ учебного предмета, а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий; -Въезды и входы на территорию, проезды, дорожки к хозяйственной зоне МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ по ул.Октябрьская. д.27 покрыть асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием.
• -Оборудовать гардеробы МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ скамейками в соответствии с требованиями п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10; -Оборудовать унитазы в туалетах МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, допускается использование одноразовых сидений на унитаз. Во всех санитарных узлах учреждения установить педальные ведра; - Не допускать наличие дефектов отделки стен, пола и потолка в помещениях МКОУ, потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражения грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений.
• -Обеспечить пищеблок достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения; -Моечную пищеблока школы оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним; -Соблюдать режим мытья столовой посуды ручным способом на пищеблоке, осуществлять ополаскивание посуды с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.
• -Привести расписание учебных занятий общеобразовательной организации в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.2.2821-10; -Разработать примерное меню для учащихся МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ в соответствии с требованиями главы VI СанПиН 2.4.5.2409-08, фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню,согласовать примерное меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; -Обеспечить общеобразовательную организацию водой (холодной и горячей), отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (СанПиН 2.1.4.1074-01).
• -Привести уровни искусственной освещенности, в том числе по коэффициенту пульсации, в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, предоставить в адрес территориального отдела документы, подтверждающие приведение уровней искусственной освещенности до требуемых норм; - Обеспечить каждого обучающегося МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ рабочим местом в соответствии с его ростом;- Обеспечить проведение регулярных дезинсекционных мероприятий, в том числе проведение плановых обследований на заселенность членистоногими, в установленном порядке, документы, подтверждающие проведение данных мероприятий предоставить в адрес территориального отдела
• - Осуществлять контроль потребления продуктов питания с учетом по возрастам, при организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами обеспечить строгий учет суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами, которое должно соответствовать требованиям, содержащимся в приложении 4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - при разработке примерного меню учитывать: продолжительность пребывания обучающихся в общеобразовательном учреждении, возрастную категорию и физические нагрузки обучающихся. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня. Ежедневно в рационах 2-6 разового питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб. Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. Обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
• -Обеспечить помещения начальных классов, учебные кабинеты физики, биологии, мастерскую МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ ул.Октябрьская, д.27 умывальными раковинами; - Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений, расстановку технологического оборудования пищеблока предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Набор и площади помещений пищеблока должны соответствовать мощности организации и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм; - Провести косметический ремонт помещений пищеблока, для внутренней отделки помещений пищеблока использовать материалы, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний обеспечить наличие у персонала МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ профилактических прививок в соответствии с утвержденным национальным календарем профилактических прививок, требованиями законодательства; - Обеспечить и осуществлять обследование технического состояния вентиляции, при обследовании технического состояния вентиляции осуществлять инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха. Обследование технического состояния вентиляции проводить специализированными организациями не реже 1 раз в 10 лет; - Организовать и осуществлять проведение производственного контроля, в том числе проведение лабораторных исследований, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, копии документов, в том числе копии результатов лабораторных исследований, подтверждающих, организацию и осуществление производственного контроля предоставить в адрес территориального отдела.