РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУДОЖСКИЙ ХЛЕБ"
№102003508524

🔢 ИНН:
1015007378
🆔 ОГРН:
1081039000844
📍 Адрес:
Республика Карелия, г. Пудож, ул. Пионерская, д. 76
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.02.2020
🎯
Основание проведения
надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отсутствуют знаки о запрете курения у входов. Отсутствуют декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Осуществляется выработка кондитерских изделий с кремом (не разработан ХАССП). Не пройден медосмотр и гигиеническое обучение работниками хлебозавода. Хлебо- булочные изделия не фасуют, рас... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия 17.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУДОЖСКИЙ ХЛЕБ" (ИНН: 1015007378) , адрес: Республика Карелия, г. Пудож, ул. Пионерская, д. 76

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • отсутствуют знаки о запрете курения у входов. Отсутствуют декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Осуществляется выработка кондитерских изделий с кремом (не разработан ХАССП). Не пройден медосмотр и гигиеническое обучение работниками хлебозавода. Хлебо- булочные изделия не фасуют, раскладывают в лотки которые не моют, отправляют в торговые точки в неупакованном виде, без ярлыков. В помещениях проводится ремонт, при этом процесс приготовления продукции не приостановлен. Не осуществляется производственный контроль, Не соблюдается сан-эпид. режим мытья производственного инвентаря и оборудования, положительные результаты смывов на БГКП и зол. стафилококк. Яйцо не обрабатывается, отсутствуют емкости. Над моечными ваннами нет вытяжки. Отсутствуют моечные ванны для обработки лотков. Не осуществляется ПК за наличием металлопримесей в муке. На стенах, окнах, потолках горячего цеха копоть. В эксплуатации стены покрыты плесенью, часть краски отслаивается. Воробьи в мучном складе. Используют инвентарь без маркировки. Не соблюдается температурный режим хранения продуктов (творог, маргарин). П помещении экспедиции при температуре +18 хранятся кондитерские изделия, при норм. +6, В экспедиции отсутствует холодильник, вентиляция. В туалете отсутствуют вешалки для раб. одежды, полотенца или эл. полотенца. Стены горячего цеха, мучного склада и экспедиции изготовлены не из материалов позволяющих их мойку и дезинфекцию.
Нарушенный правовой акт:
  • ФЗ от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 10,11, ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" п.1 ч.1 ст.12, ч.5, ст. 12, ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" ст. 10 ч.12, ч.2,ч.8,ч.11,3п.ч.8, ч.7, ч.9; ст. 5 ч.3; ст. 11 ч.1, ч. 6, ч. 2, ч. 3, ч.4; ст. 17 ч.10,ч.7; ст. 14 ч.8, ч. 2 п. 1,2,3, ч.1 п. 1,4,7, ч. 5 п. 1,2,3; ст. 15, ч.1 п.,2; ст. 13 ч. 4
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" - Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. №268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" Федеральный закон от 23.ноября 2009г № 261 ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Федеральный закон № 77-ФЗ от 18.06.2001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 03.08.2018 N 342-ФЗ "О внесении изменений в Градостроительный кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации",
  • Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 874) Федеральный закон от 9 января 1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769) (ТР ТС 005/2011) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011» Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883) ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" ТР ТС 027/2012 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии
  • от 18.10.2016 г. № 162) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 N 681 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно вычислительным машинам и организации работы» - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» -СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; -СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)» - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых зданий и на территории жилой застройки» - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» - СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» - СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
  • - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза» - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии» - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» - СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические правила к условиям труда женщин» - Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
  • Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014г. № 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. № 224 "О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29.06.2000 г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" -Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.09.2011г. № 120 «О дополнительных мероприятиях по ликвидации кори на территории Российской Федерации»;
  • Постановление Правительства РФ от 03.03.2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.07.2019 г. № 10 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2019-2020 годов» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» -Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.11.2009 г. №14 «»О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов»; -Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; - ГН 2.1.6.3492-17"Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - МУ 2.6.1.2838-11 "Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка жилых, общественных и производственных зданий и сооружений после окончания их строительства, капитального ремонта, реконструкции по показателям радиационной безопасности" -МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организации пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами», - Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях, утв. Минсельхозпродом РФ 12.07.1999 г.
  • МУ 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Sr90 и Csl37. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка" - МУК 4.3.2503-09 «Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах» - МУ 2.6.1.2398-08 Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка земельных участков под строительство жилых домов, зданий и сооружений общественного и производственного назначения в части обеспечения радиационной безопасности -ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» - ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»
Выданные предписания:
  • Обеспечить знаки о запрете курения у входов. Обеспечить наличие декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Разработать ХАССП по производству кондитерских изделий Обеспечить прохождение медосмотра и гигиенического обучения работниками хлебозавода. Обеспечить фасовку хлебо- булочных изделий, упаковку, наличие ярлыков при отправке в торговые точки. Обеспечить остановку процесса приготовления изделий в помещениях где проводится ремонт. Обеспечить осуществление производственного контроля. Соблюдать сан-эпид. режим мытья производственного инвентаря и оборудования, Обеспечить обработку яйца, емкости промаркировать. Обеспечить наличие над моечными ваннами вытяжки. Обеспечить наличие моечных ванн для обработки лотков. Осуществлять ПК за наличием металлопримесей в муке. Обеспечить проведение ремонта в помещения экспедиции, хлебопекарного цеха и мучного склада. Не допускать в помещения воробьев. Инвентарь промаркировать. Соблюдать температурный режим хранения продуктов, готовых кондитерских изделий. В экспедицию установить холодильник, обрадовать вентиляцию. В туалете приобрести вешалки для раб. одежды, полотенца или эл. полотенца. Стены горячего цеха, мучного склада и экспедиции покрыть материалами позволяющие проводить качественную мойку и дезинфекцию.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 186150, Республика Карелия, г. Пудож, ул. Пионерская, д. 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Карелия, г. Пудож, ул. Пионерская, д. 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-03-17T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека по Республике Карелия в Кондопожском, Медвежьегорском и Пудожском районах, 186150, Республика Карелия, г. Пудож, ул. Ленина, 48 «а»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-17T14:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Селиванова Флюра Альвировна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Кондопожском, Медвежьегорском и Пудожском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствуют знаки о запрете курения у входов. Отсутствуют декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Осуществляется выработка кондитерских изделий с кремом (не разработан ХАССП). Не пройден медосмотр и гигиеническое обучение работниками хлебозавода. Хлебо- булочные изделия не фасуют, раскладывают в лотки которые не моют, отправляют в торговые точки в неупакованном виде, без ярлыков. В помещениях проводится ремонт, при этом процесс приготовления продукции не приостановлен. Не осуществляется производственный контроль, Не соблюдается сан-эпид. режим мытья производственного инвентаря и оборудования, положительные результаты смывов на БГКП и зол. стафилококк. Яйцо не обрабатывается, отсутствуют емкости. Над моечными ваннами нет вытяжки. Отсутствуют моечные ванны для обработки лотков. Не осуществляется ПК за наличием металлопримесей в муке. На стенах, окнах, потолках горячего цеха копоть. В эксплуатации стены покрыты плесенью, часть краски отслаивается. Воробьи в мучном складе. Используют инвентарь без маркировки. Не соблюдается температурный режим хранения продуктов (творог, маргарин). П помещении экспедиции при температуре +18 хранятся кондитерские изделия, при норм. +6, В экспедиции отсутствует холодильник, вентиляция. В туалете отсутствуют вешалки для раб. одежды, полотенца или эл. полотенца. Стены горячего цеха, мучного склада и экспедиции изготовлены не из материалов позволяющих их мойку и дезинфекцию.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № от 17.03.2020г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить знаки о запрете курения у входов. Обеспечить наличие декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Разработать ХАССП по производству кондитерских изделий Обеспечить прохождение медосмотра и гигиенического обучения работниками хлебозавода. Обеспечить фасовку хлебо- булочных изделий, упаковку, наличие ярлыков при отправке в торговые точки. Обеспечить остановку процесса приготовления изделий в помещениях где проводится ремонт. Обеспечить осуществление производственного контроля. Соблюдать сан-эпид. режим мытья производственного инвентаря и оборудования, Обеспечить обработку яйца, емкости промаркировать. Обеспечить наличие над моечными ваннами вытяжки. Обеспечить наличие моечных ванн для обработки лотков. Осуществлять ПК за наличием металлопримесей в муке. Обеспечить проведение ремонта в помещения экспедиции, хлебопекарного цеха и мучного склада. Не допускать в помещения воробьев. Инвентарь промаркировать. Соблюдать температурный режим хранения продуктов, готовых кондитерских изделий. В экспедицию установить холодильник, обрадовать вентиляцию. В туалете приобрести вешалки для раб. одежды, полотенца или эл. полотенца. Стены горячего цеха, мучного склада и экспедиции покрыть материалами позволяющие проводить качественную мойку и дезинфекцию.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 10,11, ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" п.1 ч.1 ст.12, ч.5, ст. 12, ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" ст. 10 ч.12, ч.2,ч.8,ч.11,3п.ч.8, ч.7, ч.9; ст. 5 ч.3; ст. 11 ч.1, ч. 6, ч. 2, ч. 3, ч.4; ст. 17 ч.10,ч.7; ст. 14 ч.8, ч. 2 п. 1,2,3, ч.1 п. 1,4,7, ч. 5 п. 1,2,3; ст. 15, ч.1 п.,2; ст. 13 ч. 4
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Шантило Тамара Сергеевна
Должность исполнительный директор ООО "Пудожский хлеб"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен исполнительный директор ООО "Пудожский хлеб"

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУДОЖСКИЙ ХЛЕБ"
ИНН 1015007378
ОГРН 1081039000844
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-03-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-02-11

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014274
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051000011677
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Государственная инспекция труда в Республике Карелия

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Пахомова Т.Н.
Должность главный врач ФБУЗ "Ц Г и Э в РК"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бубнова Л.А
Должность зав. эпид. отделом ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шепунько Л.И.
Должность врач-эпидемиолог ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Исаева А.А.
Должность зам. главного врача ФБУЗ "Ц Г и Э в РК"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дийкова В.А.
Должность врач по гигиене питания ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Халямина А.А.
Должность врач-эпидемиолог ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Киброева Н.Е.
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коваленко М.А.
Должность зав. сан-гиг отделом ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Селиванова Ф.А.
Должность зам. нач-ка ТО Управл-я РПН по РК в Кондопожском, Медвежьегорском и Пудожском р-ах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Июдина И.А.
Должность биолог ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коновалова О.Н.
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-17
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов (с 17.02.2020 по 17.03.2020г.); - отбор проб (с 17.02.2020 по 17.03.2020г.); - проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 17.02.2020 по 17.03.2020г.); - анализ результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 17.02.2020 по 17.03.2020г.); - рассмотрение и анализ документов юридического лица (с 17.02.2020 по 17.03.2020г.).
Дата начала 2020-02-17
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-17

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-03-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" - Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. №268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" Федеральный закон от 23.ноября 2009г № 261 ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Федеральный закон № 77-ФЗ от 18.06.2001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 03.08.2018 N 342-ФЗ "О внесении изменений в Градостроительный кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации",
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 874) Федеральный закон от 9 января 1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769) (ТР ТС 005/2011) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011» Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883) ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" ТР ТС 027/2012 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта от 18.10.2016 г. № 162) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 N 681 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно вычислительным машинам и организации работы» - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» -СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; -СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)» - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых зданий и на территории жилой застройки» - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» - СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» - СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза» - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии» - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» - СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические правила к условиям труда женщин» - Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014г. № 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. № 224 "О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29.06.2000 г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" -Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.09.2011г. № 120 «О дополнительных мероприятиях по ликвидации кори на территории Российской Федерации»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства РФ от 03.03.2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.07.2019 г. № 10 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2019-2020 годов» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» -Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.11.2009 г. №14 «»О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов»; -Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; - ГН 2.1.6.3492-17"Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - МУ 2.6.1.2838-11 "Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка жилых, общественных и производственных зданий и сооружений после окончания их строительства, капитального ремонта, реконструкции по показателям радиационной безопасности" -МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организации пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами», - Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях, утв. Минсельхозпродом РФ 12.07.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта МУ 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Sr90 и Csl37. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка" - МУК 4.3.2503-09 «Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах» - МУ 2.6.1.2398-08 Радиационный контроль и санитарно-эпидемиологическая оценка земельных участков под строительство жилых домов, зданий и сооружений общественного и производственного назначения в части обеспечения радиационной безопасности -ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» - ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки