Причина проверки:

надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов

Цели, задачи проверки:

часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. №944

Выявленные нарушения (19 шт.):

• Теневые навесы на территории групповой площадки отсутствуют
• Вентиляционные системы в помещениях исправны, но документы, подтверждающие факт проведения ревизии вентиляционных систем 1 раз в год не представлены
• Сушилки для верхней одежды нет. Одежда сушится на ограниченном количестве отопительных приборов и дверцах шкафчиков
• Затенение окон не обеспечено, т.к. на окнах только тюлевые занавески
• Раковин для мытья рук персонала в буфетных нет
• Для замачивания ветоши для мытья столов используется 0,06% раствор этого дез. средства. Дата приготовления раствора не указана (в соответствии с инструкцией производителя рабочий раствор годен 5 суток), другой концентрации дез.р-ра или емкостей для приготовления нет. В соответствии с инструкцией на дез. средство концентрация различна для уборки столов, для обработки игрушек, для санитарно-технического оборудования, для уборочного инвентаря
• Ответственное лицо за входной контроль поступающих в детское учреждение продуктов на момент проверки не определено
• На момент осмотра в низкотемпературном отсеке холодильника «Атлант» находится на хранении мясо говядины расфасованное по полиэтиленовым пакетам, представлен ярлык с тары производителя в соответствии с которым: это «Отрубы из говядины безбескостные замороженные. Тазобедренный отруб, наружная часть», транспортная тара, пр-ль ООО «Мит Кинг»Россия, Санкт-Петербург, ул.Елизарова, д.42, дата выработки декабрь 2019 г., срок годности и условия хранения 6 мес. при температуре не выше -18 град.С., на остатке 18,275 кг. По результатам замеров температуры поверенным термометром в месте хранения говядины температура минус 10 град. С
• Холодооборудование в складе, предназначенное для хранения сырой продукции требует замены, так как поверхность холодильника проржавела, гигиеническое покрытие нарушено, поверхность покрыта пятнами ржавчины, обеспечить качественное мытье и дезинфекцию холодооборудования, используемого для хранения сырья невозможно, т.к. целостность гигиенического покрытия нарушена
• Бракеражная комиссия назначена приказом №38 от 28.02.2020 г., но при этом бракераж на кулинарную продукцию - обед и завтрак за 03.03.2020 г. в бракеражном журнале не оформлен, т.е. в нарушение санитарных правил кулинарные изделия с пищеблока на группы отпущены без оформления бракеража на завтрак и обед 03.03.2020 г. и подписей членов бракеражной комиссии в бракеражном журнале о допуске кулинарных изделий к раздаче; журнал «Здоровье» и «Журнал осмотра рук» персонала пищеблока и младших воспитателей имеется в медицинском кабинете, за 3.03.2020 г. запись в журнале отсутствует. На момент проверки ответственное лицо за проведение медицинского осмотра не определено, медицинский работник при проверке отсутствовал
• В меню на обед приготовлен гуляш из мяса куры, но маркировочные ярлыки с тары производителя на тушки куры, т.е. информация производителя на сырье мясо куры не представлена (отсутствует)
• Суточные пробы оставлены, сохраняются в соответствии с требованиями 48 часов (имеются за 02.03.2020 и завтрак и обед 03.03.2020), но масса суточных проб не соответствует требованиям, для суточных проб используются баночки из-под детского питания малого объема, проба при выборочном взвешивании на контрольных весах составила 45 грамм, вместо положенных 100 гр.(взвешена суточная проба гарнира рис отварной не заправленный»
• Грубо нарушается требования к хранению разделочного инвентарная, на решетке на стеллаже с чистой кухонной посудой допускается совместное хранение разделочных досок с маркировкой «ОВ», «КС», «КВ», «МС», «РС», «МВ», «РВ», «СЫР», т.е. совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции. Так же нарушается требование к хранению разделочных ножей для сырой и готовой продукции, а именно на одном держателе находятся ножи с маркировкой «КВ», «РС», «МС», « ОС»., «Сыр» «Масло», «Хлеб» «ОВ»
• В складском помещении, предназначенном для хранения сырой продукции, плодоовощной продукции и консервированной продукции, проведен косметический ремонт, но подвальное помещение, где находится склад, в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, требуется проведение ремонта, на стенах штукатурка и краска отслоилась, обнаруживаются следы плесени, невозможно проведение какой-либо обработки (качественной уборки)
• Представлено примерное 15-дневное меню для МКДОУ СМР РК Дс№23 с 10 часовым функционированием. Но меню пока не утверждено и на пищеблоке имеется только (представлено) меню-требование на 4,5,6 марта, составленное медицинским работником, меню на 2,3,4 марта не соответствует примерному меню
• В буфетной группы №2 «Капитошки» - столовые приборы - ложки хранятся не в специальной кассете (диспенсере), а в обычной пластиковой емкости
• Вход в прачечную единственный (имеется один общий вход в помещение)
• При анализе данных, занесенных в представленные личные медицинские книжки, выявлены нарушения в части прохождения персоналом учреждения предварительных и периодических медицинских осмотров и гигиенической аттестации
• Выполнение основных профилактических: инженерно-технических, санитарно-гигиенических мероприятий по защите объекта от грызунов, созданию неблагоприятных для их жизнедеятельности условий, препятствующих их миграции (расселению) в здании Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения Сортавальского муниципального района Республики Карелия Детский сад № 23 "Ладушки", корпус 4 (Республика Карелия, г. Сортавала, ул. Комсомольская, д. 8), расположенное по адресу: Республика Карелия, г. Сортавала, ул. Локомотивная, д. 4А не обеспечено

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 4.27 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 20 приложения № 2 Приказа от 12.04.2011 № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры и обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров и (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
• п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; -Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; -Федеральный закон от 18 июня 2001 г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; -Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; -Федеральный закон от 23 ноября 2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 882); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 883); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 06.03.2014 г. № 38);
• -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 880); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 881); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (утверждён Решением Комиссии Таможенного Союза от 16.08.2011 г. № 769); -Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (утверждён Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 г. № 58); -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 г. № 797); -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 г. № 798); -Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162; - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017 -Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299; -Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»;
• -СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; -СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; -СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»; -СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; -СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; -СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»;
• -СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; -СанПиН 2.3.2.1332-03 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике»; - СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности; -СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; -СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; -СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; -СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; -СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; -СП 3.1.2.3116-13 «Профилактика внебольничных пневмоний»; -СП 3.1.2.2512-09 «Профилактика менингококковой инфекции»; -СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; -СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита»; -СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»;
• -СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; -СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; -СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; -СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; -СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»; -СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; -СП 3.1.2.2626-10 «Профилактика легионеллёза»; -СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»; -СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; -СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов»; -СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации»; -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; -МУ 3.2.1882-04 «Профилактика лямблиоза»; -МУ 3.2.1022-01 «Мероприятия по снижению риска заражения населения возбудителями паразитозов»; -МУ 3.5.3.2949-11 «Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном и воздушном транспорте»; -Приказ Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»;
• -Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16.06.2016 г. № 370н «О внесении изменений в приложения № 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; -Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; -Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»; -Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; -Приказ МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; -Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде (утв. Постановлением Правительства РФ от 03.09.2010 г. № 681); -Приказ МЗ РФ № 342 от 26.11.1998 г. «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулёзом»; -Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. № 224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок»; -Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»;
• -Постановление Правительства РФ от 15.07.1999 г. № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; -ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами»; -ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений».

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение п. 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки устанавить теневой навес в соответствии с требованиями санитарного законодательства на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить проведение ревизии, очистки контроля за эффективностью вытяжной вентиляции, установленной в варочном зале пищеблока на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации», а именно: оборудовать световые проемы в групповых и игровых регулируемыми солнцезащитными устройствами на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 4.27 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации», а именно: в буфетах-раздаточных предусмотреть условия для мытья рук в соответствии с требованиями санитарного законодательства на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить ежедневное обеззараживание санитарно-технического оборудования в умывальнях и туалетах на объекте надзора; обеспечить выполнение п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», а именно: обеспечить проведение профилактической дезинфекции помещений учреждения в присутствии или отсутствии людей, согласно действующим методическим документам (инстукциям) МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить входной контроль поступающих в учреждениие продуктов с требованиями санитарного законодательства на пищеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить хранение пищевой продукции с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем на пипщеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.п. 13.2, 13.13, 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: технологическое оборудование , инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, гигиеническая поверхность оборудования должна подвергаться мытью и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарного законодательства на пищеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.п. 14.23, 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить ведение производственных журналов в соответствии с требованиями санитарного законодательства на пищеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить входной контроль поступающих в учреждение продуктов с требованиями санитарного законодательства на пищеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить отбор суточных проб готовой продукции в соответствии требованиями санитарного законодательства на пипщеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.п. 13.11, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить маркировку и хранение разделочного инвентаря в соответствии с требованиями санитарного законодательства на пищеблоке объекта надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.п. 5.1, 5.2, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить отделку стен, потолков, полов в помещениях пищеблока, прачечной, групповых, раздевалок, спален, умывален на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Матросова, д. 13 в соответствии требованиями санитарного законодательства.
• Обеспечить выполнение п.п. 15.3, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить питание детей в соответствии с требованиями санитарного законодательства: фактический рацион питания должен соответствоват утвержденному примерному меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания для детей в дошкольных организациях на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: обеспечить хранение чистых столовых приборов в соответствии требованиями санитарного законодательства на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: в прачечной учреждения обеспечить раздельные входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья в соответствии требованиями санитарного законодательства на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п.п. 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 20 приложения № 2 Приказа от 12.04.2011 № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры и обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров и (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда в части прохождения персоналом учреждения предварительных и периодических медицинских осмотров и гигиенической аттестации в соответсвии с гигиеническими требованиями на объекте надзора МКДОУ Сортавальского МР РК ДС № 23 корпус 4 по адресу: г. Сортавала, ул. Локомативная, д. 4 «А».
• Обеспечить выполнение п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», а именно: выполнить основные профилактические: инженерно-технические, санитарно-гигиенические мероприятия по защите объекта от грызунов, создание неблагоприятных для их жизнедеятельности условий, препятствующих их миграции (расселению) в здании Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения Сортавальского муниципального района Республики Карелия Детский сад № 23 "Ладушки", корпус 4 (Республика Карелия, г. Сортавала, ул. Комсомольская, д. 8), расположенное по адресу: Республика Карелия, г. Сортавала, ул. Локомотивная, д. 4А