Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения, ранее выданных проверяемому лицу предписаний об устранении выявленных нарушений, срок исполнения которых истек (предписания от 01.02.2019г. № 1190/17-п, от 29.11.2019г. № А/326-п) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Не обеспечено выполнение требований к оборудованию пищеблока в соответствии с п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. Не обеспечено выполнение требований к кухонной посуде, используемой на пищеблоке в соответствии с п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. Не обеспечено выполнение требований к поточности технологических процессов на пищеблоке, исключающих возможность контакта продовольственного сырья и готовых к употреблению продуктов в соответствии с п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; 4. Не обеспечено выполнение требований к организации питания детей и формированию меню в соответствии с п. 15.1, п. 15.3, п. 15.4, п. 15.5, п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.1, п. 13.3, п. 13.2, п. 15.1, п. 15.3, п. 15.4, п. 15.5, п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;

Выданные предписания:

• Обеспечить в здании по адресу: г. Петрозаводск, ул. Зайцева, д. 27 выполнение требований к оборудованию пищеблока в соответствии с п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить в здании по адресу: г. Петрозаводск, ул. Зайцева, д. 27 выполнение требований к кухонной посуде, используемой на пищеблоке в соответствии с п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить на пищеблоке в здании по адресу: г. Петрозаводск, ул. Зайцева, д. 27 выполнение требований к поточности технологических процессов, исключающих возможность контакта продовольственного сырья и готовых к употреблению продуктов в соответствии с п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить выполнение требований к организации питания детей и формированию меню в соответствии с п. 15.1, п. 15.3, п. 15.4, п. 15.5, п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13.