Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение Лахколампинская средняя общеобразовательная школа
№102005223122

🔢 ИНН:
1016080645
🆔 ОГРН:
1021001062060
📍 Адрес:
Республика Карелия Суоярвский район п. Лахколампи, ул. Школьная, д. 33
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020
🎯
Основание проведения
цель: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (14 шт.)
не ведется журнал учета работы холодильного оборудования
используется посуда с отбитой эмалью
в технологических картах не прописана технология приготовления блюда
не проводится Свитанимизация
не ведется ведомость контроля за питанием
журнал Здоровья ведется не по форме, не ежедневно
не согласовано примерное меню
примерное меню не диффенцировано по возрастам, составлено без учета сезонности
в примерном меню не используется йодированный хлеб
в примерном меню нет информации о содержании витаминов и минеральных веществ
завтраку состоит из 2 горячих блюд
в меню недостаточно рыбы, яиц, творога, кисломолочных продуктов
не соблюдены требования по массе порций
фактический рацион питания не соответстувует примерному меню

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение Лахколампинская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 1016080645) , адрес: Республика Карелия Суоярвский район п. Лахколампи, ул. Школьная, д. 33

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • не ведется журнал учета работы холодильного оборудования
  • используется посуда с отбитой эмалью
  • в технологических картах не прописана технология приготовления блюда
  • не проводится Свитанимизация
  • не ведется ведомость контроля за питанием
  • журнал Здоровья ведется не по форме, не ежедневно
  • не согласовано примерное меню
  • примерное меню не диффенцировано по возрастам, составлено без учета сезонности
  • в примерном меню не используется йодированный хлеб
  • в примерном меню нет информации о содержании витаминов и минеральных веществ
  • завтраку состоит из 2 горячих блюд
  • в меню недостаточно рыбы, яиц, творога, кисломолочных продуктов
  • не соблюдены требования по массе порций
  • фактический рацион питания не соответстувует примерному меню
Нарушенный правовой акт:
  • п. 14.10, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01, п. 4.1, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.11, 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • с п. 9.3, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.9, 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.9, приложение 3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.22 3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
  • - Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - Федеральный закон № 77-ФЗ от 18.06.2001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
  • - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.52010 № 299 - ТР ЕАЭС 044/2017«О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
  • - Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПин «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
  • - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения» -СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - МР 2.4.0179-20 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций»; - МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
  • - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; - СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»;
  • - Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» - Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - Приказ Минздрава РФ № 229 от 29.06.2000 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»; - МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами»; - Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. №224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок».
Выданные предписания:
  • обеспечить внесение информации о контроле температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», в соответствии с рекомендуемой формой
  • не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью
  • в технологических картах предусмотреть описание технологического процесса приготовления блюд с учетом обеспечения безопасности приготовляемых блюд
  • обеспечить проведение витаминизации 3 блюд
  • обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой
  • 08 обеспечить ежедневное (перед началом работы) проведение осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей, ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей с занесением результатов в «Журнал здоровья», ведущийся в соответствии с рекомендуемой формой.
  • обеспечить согласование примерного меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
  • обеспечить разработку примерного меню с учетом сезонности, дифференцированного по возрастным группам
  • в примерном меню в рационе детей предусмотреть использование хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных йодказеином
  • при составлении примерного меню обеспечить наличие информации о содержании минеральных веществ и витаминов в каждом блюде
  • обеспечить школьников завтраком, состоящим из закуски, горячего блюда и напитка
  • обеспечить включение в ежедневный рацион молока, сливочного и растительного масла, 1 раз в 1-3 дня включение в рацион рыбы, яиц, сыра, творога, кисломолочных продуктов
  • в примерном меню обеспечить соблюдение требований настоящих санитарных правл по массе порций, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся
  • обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Карелия Суоярвский район п. Лахколампи, ул. Школьная, д. 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Карелия Суоярвский район п. Лахколампи, ул. Школьная, д. 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-30T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Республика Карелия Суоярвский район п. Лахколампи, ул. школьная, д. 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-11-12T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Янчаускене Татьяна Николаевна
Должность спеуиалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не ведется журнал учета работы холодильного оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) используется посуда с отбитой эмалью
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в технологических картах не прописана технология приготовления блюда
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не проводится Свитанимизация
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не ведется ведомость контроля за питанием
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) журнал Здоровья ведется не по форме, не ежедневно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не согласовано примерное меню
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) примерное меню не диффенцировано по возрастам, составлено без учета сезонности
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в примерном меню не используется йодированный хлеб
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в примерном меню нет информации о содержании витаминов и минеральных веществ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) завтраку состоит из 2 горячих блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в меню недостаточно рыбы, яиц, творога, кисломолочных продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдены требования по массе порций
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) фактический рацион питания не соответстувует примерному меню

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить внесение информации о контроле температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», в соответствии с рекомендуемой формой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.10, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01, п. 4.1, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в технологических картах предусмотреть описание технологического процесса приготовления блюд с учетом обеспечения безопасности приготовляемых блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.11, 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить проведение витаминизации 3 блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта с п. 9.3, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2004-01-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08 обеспечить ежедневное (перед началом работы) проведение осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей, ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей с занесением результатов в «Журнал здоровья», ведущийся в соответствии с рекомендуемой формой.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить согласование примерного меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить разработку примерного меню с учетом сезонности, дифференцированного по возрастным группам

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в примерном меню в рационе детей предусмотреть использование хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных йодказеином

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при составлении примерного меню обеспечить наличие информации о содержании минеральных веществ и витаминов в каждом блюде

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.9, 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить школьников завтраком, состоящим из закуски, горячего блюда и напитка

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить включение в ежедневный рацион молока, сливочного и растительного масла, 1 раз в 1-3 дня включение в рацион рыбы, яиц, сыра, творога, кисломолочных продуктов

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в примерном меню обеспечить соблюдение требований настоящих санитарных правл по массе порций, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся
Код 383/22-п
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.9, приложение 3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.22 3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сендо Оксана Викторовна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное общеобразовательное учреждение Лахколампинская средняя общеобразовательная школа
ИНН 1016080645
ОГРН 1021001062060

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-11

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014274
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051000011677
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Костина Наталья Сергеевна
Должность пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Киброева Наталья Евгеньевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коваленко Максим Анаатольевич
Должность зав сан гиг отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тарасова Екатерина Петровна
Должность пом врача ао общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коновалова Олеся Николаевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Исаева Анастсия Алексеевна
Должность зам главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Корзун Вера Алексеевна
Должность зав лабораторным отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пахомова Татьяна Николаевна
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Янчаускене Татьяна Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Поутонен Татьяна Борисовна
Должность зав бак лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иванова Светлана Юрьевна
Должность пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иевлева Татьяна Александровна
Должность пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дийкова Валентина Александровна
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Александрова Ирина Владимировна
Должность пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665), задачи : осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - обследование используемых юридическим лицом для осуществления деятельности производственных объектов (с 11.11.2020 по 30.11.2020); - отбор и изъятие проб, назначение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 11.11.2020 по 30.11.2020); - проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 11.11.2020 по 30.11.2020); - анализ результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 11.11.2020 по 30.11.2020); - рассмотрение и анализ документов юридического лица (с 11.11.2020 по 30.11.2020);
Дата начала 2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 383
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-06

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - Федеральный закон № 77-ФЗ от 18.06.2001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.52010 № 299 - ТР ЕАЭС 044/2017«О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПин «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения» -СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - МР 2.4.0179-20 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций»; - МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; - СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» - Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - Приказ Минздрава РФ № 229 от 29.06.2000 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»; - МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами»; - Приказ Роспотребнадзора от 19.07.2007 г. №224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки