Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения мотивированное представление должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия от 14122020 года по результатам рассмотрения обращений гражданина вх 2401ж2020 от 03112020 г вх 2605ж2020 от 23112020 гзадачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

часть 11 статьи 262 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «а» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В санузле 1 этажа рядом с унитазом хранится уборочный инвентарьВ помещении моечной 2 этажа хранился уборочный инвентарьРазделочные доски не имеют маркировки хранятся совместно Разделочные ножи не имеют маркировки хранятся совместно Отсутствует возможность для дифференцировки кухонного инвентаря ножи доски для «готовой» и «сырой» продукцииНа момент осмотра в холодильнике отсутствовал термометр учет температуры холодильного оборудования не велсяВ личных медицинских книжках 3 сотрудников сведения о прививкахПрошло более 10 лет после последней ревакцинации против дифтерии у 2 сотрудников У 1 сотрудника в ЛМК отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации

Нарушенный правовой акт:

• п 15 п 2412 п 3111 п 2462 СП 24364820 п219 п 32 п 864 СанПиН 2324359020
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» СанПиН 241314713 «Санитарноэпидемиологические требования к дошкольным группам размещенным в жилых помещениях жилищного фонда»

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение требований к хранению уборочного инвентаря в соответствии с п 2412 п 3111 СП 24364820 п 219 СанПиН 2324359020 Обеспечить выполнение требований к маркировке и хранению кухонного и разделочного инвентаря в соответствии с п 32 СанПиН 2324359020Обеспечить выполнение требований к контролю соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 п 864 СанПиН 2324359020Обеспечить вакцинацию против дифтерии и внесение сведений о вакцинации профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в личные медицинские книжки в соответствии с требованиями п 15 СП 24364820