Причина проверки:

осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения приказ Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Представленная ведомость контроля за рационом питания с 20022021 г по 02032021 г составлена без учёта требований приложения 13 к СанПиН 2324359020 отсутствуют рекомендации по корректировке меню подпись медицинского работника и дата подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведённая корректировка в соответствии с рекомендациями медицинского работника

Нарушенный правовой акт:

• п 812 приложение 13 к СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» МР 24017920 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций» МР 24018020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Выданные предписания:

• Обеспечить в учреждении при осуществлении общественного питания организованных детских коллективов в том числе учащихся начальной школы 14 классов наличие ведомости контроля за рационом питания с учётом требований приложения 13 к СанПиН 2324359020 рекомендации по корректировке меню подпись медицинского работника и дата подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведённая корректировка в соответствии с рекомендациями медицинского работника в соответствии с требованиями п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020