Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Россельхознадзора от 01022021 93 и Приказа Россельхознадзора от 01022021 94 изданные во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВАбрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 г 1задачами настоящей проверки являются выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союзаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• мясопродукты консервы «Свинина тушёная» «Мясо кур в собственном соку» поступали на хранение и реализацию в Павильон с площадки ИП Петров Владимир Викторович цех переработки Номер в реестре RU08365217786 Адрес Российская Федерация Ненецкий АО Заполярный район рп Искателей Губкина ул д 3б на площадку ООО ИП Петров Номер в реестре RU08388964641 Адрес Российская Федерация Ненецкий АО г НарьянМар имени ВИЛенина пл Павильон расположен вблизи дома по адресу улАвиаторов д2 причём в нарушение п3 Приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 27122016 589 «Об утверждении абзац 4 Правил находились на хранении и реализации в торговом зале Павильона без накладных ветеринарные сопроводительные документы при переходе права собственности не оформлялись Далее на мясопродукцию консервы «Свинина тушённая» «Мясо кур в собственном соку» была представлена товарная накладная 1 от 15 марта 2021 года и с ней ветеринарное свидетельство формы 2 9106171242 от 19032021 ветеринарное свидетельство формы 2 9106169020 от 19032021 ветеринарное свидетельство формы 2 912478474 от 21032021 и ветеринарное свидетельство формы 2 912478474 от 21032021 Все представленные ВСД оформлялись с нарушением п 6 Правил согласно которых ВСД оформляются и или выдаются в течение 1 рабочего дня при отсутствии необходимости проведения лабораторных исследований осмотра ветеринарносанитарной экспертизы подконтрольных товаров ВСД в статусе «оформлено»
• не внедрена и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points Статья 17 Требования к процессам хранения перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции пищевая продукция находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения и сроке годности в торговом зале Павильона по адресу г НарьянМар имени ВИЛенина пл Павильон расположен вблизи дома по адресу улАвиаторов д2 предлагается к продаже пищевая продукция котлеты на подложке «Таёжные с чесноком» в количестве 5 упак плечевая часть крыла 3 упак котлеты «Домашние» 5 упак котлеты 3 упак котлеты «Малышок» 3 упак шницель «Классический» 4 упак колбаски «Медальон» 3 упак колбаски «Премиум» 2 упак содержащие мясо свинины мясо птицы

Нарушенный правовой акт:

• стст 21 23 15 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г N 49791 О ветеринарии п3 абзац 4 п 6 п 7 Приложения 1 п 52 Приложение 2 Приказа Минсельхоза России от 27122016 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
• п 6 ст 7 гл 2 Федерального закона от 27 декабря 2002 г N 184ФЗ О техническом регулировании» п6 ст7 гл2 п1 п2 ст10 п9 ст17 гл3 п1 ст30 гл4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На мясопродукцию «Свинина тушённая» мясо кур в собственном соку при переходе прав собственности оформлять ВСД согласно накладным ВСД оформлять в течение 1 рабочего дня при отсутствии необходимости проведения лабораторных исследований осмотра ветеринарносанитарной экспертизы подконтрольных товаровГашение ВСД производить в течении 1 рабочего дня
• На мясопродукцию котлеты на подложке «Таёжные с чесноком» в количестве 5 упак плечевая часть крыла 3 упак котлеты «Домашние» 5 упак котлеты 3 упак котлеты «Малышок» 3 упак шницель «Классический» 4 упак колбаски «Медальон» 3 упак колбаски «Премиум» 2 упак содержащие мясо свинины мясо птицы нанести информацию об условиях хранения и сроке годностиРазработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП