Причина проверки:

проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов приказ Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентовПредметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• поставка пищевых продуктов в образовательное учреждение без сопроводительной документации без маркировки о дате изготовления без сведений о подтверждении соответствияреализуемой мясо по результатам лабораторного исследования не отвечает требованиям безопасностиИП Завитухиным не в полном объеме пройден периодический медицинский осмотр своевременно не пройдено профессиональное гигиеническое обучение с аттестацией

Нарушенный правовой акт:

• ч 3 ст 5 ч 10 ст 17 ст 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукцииТехнического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукциич 41 статьи 4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 0222011пп 14 16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Обязательные требования подлежащие проверке Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 77ФЗ от 18062001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016
• Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 ТР ЕАЭС 0442017«О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Постановление Правительства РФ от 01122009 982 Об утверждении единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• Приостановить реализацию пищевой продукции «отрубы из говядины бескостные замороженные тазобедренный отруб наружная часть» изготовитель ООО ЮНИТ ПРОДУКТ Россия г Санкт Петербург пр Энгельса д30 литА пом16Н офис 8 адрес производства Санкт Петербург проспект Елизарова д42 литА дата изготовления март 2021 года изготовлено по ГОСТ 317972012 по причине несоответствия данного пищевого продукта требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукцииИзъять из обращения пищевую продукцию «отрубы из говядины бескостные замороженные тазобедренный отруб наружная часть» изготовитель ООО ЮНИТ ПРОДУКТ Россия г Санкт Петербург пр Энгельса д30 литА пом16Н офис 8 адрес производства Санкт Петербург проспект Елизарова д42 литА дата изготовления март 2021 года изготовлено по ГОСТ 317972012 Обеспечить учет пищевой продукции «отрубы из говядины бескостные замороженные тазобедренный отруб наружная часть» изготовитель ООО ЮНИТ ПРОДУКТ Россия г Санкт Петербург пр Энгельса д30 литА пом16Н офис 8 адрес производства Санкт Петербург проспект Елизарова д42 литА дата изготовления март 2021 года изготовлено по ГОСТ 317972012 Представить с территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г Сортавала Питкярантском Лахденпохском Олонецком и Суоярвском районах по факсу 43132 или по электронной почте pitkrpnyandexru информацию подтвержденную документально об остатках пищевой продукции «отрубы из говядины бескостные замороженные тазобедренный отруб наружная часть» изготовитель ООО ЮНИТ ПРОДУКТ Россия г Санкт Петербург пр Энгельса д30 литА пом16Н офис 8 адрес производства Санкт Петербург проспект Елизарова д42 литА дата изготовления март 2021 года изготовлено по ГОСТ 317972012 по состоянию на 06042021 г
• Разработать и согласовать с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г Сортавала Питкярантском Лахденпохском Олонецком и Суоярвском районах программу мероприятий по предотвращению причинения вреда связанного с реализацией не соответствующей установленным требованиям пищевой продукции «отрубы из говядины бескостные замороженные тазобедренный отруб наружная часть» изготовитель ООО ЮНИТ ПРОДУКТ Россия г Санкт Петербург пр Энгельса д30 литА пом16Н офис 8 адрес производства Санкт Петербург проспект Елизарова д42 литА дата изготовления март 2021 года изготовлено по ГОСТ 317972012