Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Суккозерская средняя общеобразовательная школа
№102100079511
🔢 ИНН:
1019002211
🆔 ОГРН:
1021001770426
📍 Адрес:
Республика Карелия Муезерский район посСуккозеро улСоветская д23
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.03.2021
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав... Еще...проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
суммарные объемы блюд по приемам пищи в 5 день а также 6 составляют 675 и 680 грамм соответственно тогда как Приложением 9 таблица 3 содержит требования объема блюд по приему пищи в количестве 700 грамм не менее что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические треб... Еще...суммарные объемы блюд по приемам пищи в 5 день а также 6 составляют 675 и 680 грамм соответственно тогда как Приложением 9 таблица 3 содержит требования объема блюд по приему пищи в количестве 700 грамм не менее что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не обеспечивается поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 7 СанПиН 2324359020 что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в рационе питания отсутствуют фрукты свежие при требовании не менее 100 граммСогласно экспертного заключения 284г3 от 19032021 пробы готовых блюд соответствуют расчетным данным и менюраскладке по фактической калорийностиПроба готовой продукциинапиток из свежих яблок МКОУ СУККОЗЕРСКАЯ СОШ не соответствует расчетным данным и менюраскладке по фактическому содержанию витамина С экспертное заключение 284гЗ от 19032021г Склад для хранения овощей не оборудован прибором измерения параметров влажности п 313 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия 16.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Суккозерская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 1019002211) , адрес: Республика Карелия Муезерский район посСуккозеро улСоветская д23
Выявленные нарушения (1 шт.):
суммарные объемы блюд по приемам пищи в 5 день а также 6 составляют 675 и 680 грамм соответственно тогда как Приложением 9 таблица 3 содержит требования объема блюд по приему пищи в количестве 700 грамм не менее что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не обеспечивается поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 7 СанПиН 2324359020 что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в рационе питания отсутствуют фрукты свежие при требовании не менее 100 граммСогласно экспертного заключения 284г3 от 19032021 пробы готовых блюд соответствуют расчетным данным и менюраскладке по фактической калорийностиПроба готовой продукциинапиток из свежих яблок МКОУ СУККОЗЕРСКАЯ СОШ не соответствует расчетным данным и менюраскладке по фактическому содержанию витамина С экспертное заключение 284гЗ от 19032021г Склад для хранения овощей не оборудован прибором измерения параметров влажности п 313 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 77ФЗ от 18062001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 280552010 299 ТР ЕАЭС 0442017«О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»
Постановление Правительства РФ от 01122009 982 Об утверждении единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвами жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции»МР 24017920 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций» МР 24018020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
Выданные предписания:
В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации питания обеспечить поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных санитарными правилами и нормамиВ соответствии с требованиями п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать складские помещения для хранения продукции приборами учета влажности В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать складское помещения для хранения овощей инвентарем оборудованием позволяющим осуществлять влажную обработку моющими и дезинфецирующими средствамиВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить хранение сыпучих продуктов питания с соблюдением требований санитарного законодательства
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Карелия Муезерский район посСуккозеро улСоветская д23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Республика Карелия Муезерский район посСуккозеро улСоветская д23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-12T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
186930 Республика Карелия гКостомукша улЗвездная д23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-12T16:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
14
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шуйская Ирина Леонидовна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
суммарные объемы блюд по приемам пищи в 5 день а также 6 составляют 675 и 680 грамм соответственно тогда как Приложением 9 таблица 3 содержит требования объема блюд по приему пищи в количестве 700 грамм не менее что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не обеспечивается поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 7 СанПиН 2324359020 что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в рационе питания отсутствуют фрукты свежие при требовании не менее 100 граммСогласно экспертного заключения 284г3 от 19032021 пробы готовых блюд соответствуют расчетным данным и менюраскладке по фактической калорийностиПроба готовой продукциинапиток из свежих яблок МКОУ СУККОЗЕРСКАЯ СОШ не соответствует расчетным данным и менюраскладке по фактическому содержанию витамина С экспертное заключение 284гЗ от 19032021г Склад для хранения овощей не оборудован прибором измерения параметров влажности п 313 СанПиН 2324359020
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
21
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации питания обеспечить поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных санитарными правилами и нормамиВ соответствии с требованиями п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать складские помещения для хранения продукции приборами учета влажности В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать складское помещения для хранения овощей инвентарем оборудованием позволяющим осуществлять влажную обработку моющими и дезинфецирующими средствамиВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить хранение сыпучих продуктов питания с соблюдением требований санитарного законодательства
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
12042021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Суккозерская средняя общеобразовательная школа
ИНН
1019002211
ОГРН
1021001770426
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001014274
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051000011677
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Шуйская Ирина Леонидовна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Баскакова Светлана Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Павловская Светлана Васильевна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хасанова Любовь Дамировна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ПахомоваТатьяна Николаевна
Должность
главный врач ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Исаева Анастасия Алексеевна
Должность
заместитель главного врача ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Дроздовский Андрей Васильевич
Должность
руководитель филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Полковникова Наталия Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Воронюк Оксана Игоревна
Должность
техниклаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование используемых юридическим лицом производственных объектов с 16032021 г по 12042021 г отбор проб проведение лабораторных и инструментальных исследований измерений с 16032021 г по 12042021 г проведение санитарноэпидемиологической экспертизы лабораторных и инструментальных исследований с 16032021 г по 12042021 г анализ санитарноэпидемиологической экспертизы с 16032021 г по 12042021г рассмотрение и анализ документов юридического лица с 16032021 г по 12042021 г
Дата начала
2021-03-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
165
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 77ФЗ от 18062001 «О предупреждении распространения туберкулёза в РФ» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Положение нормативно-правового акта
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 280552010 299 ТР ЕАЭС 0442017«О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»
Положение нормативно-правового акта
Постановление Правительства РФ от 01122009 982 Об утверждении единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвами жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции»МР 24017920 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций» МР 24018020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
