Причина проверки:

цельисполнение Приказа Россельхознадзора от 01022021 94 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВАбрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1задачивыявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союзапредметсоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• территория хозяйства не огорожена способом исключающим возможность проникновения на эту территорию посторонних лиц и транспортных средств а также ограничивающим доступ животных включая животных без владельца <3> и диких животных за исключением птиц и мелких грызуновнавоз складирован не на площадке для биотермического обеззараживания гидроизоляция отсутствуетвсе свиньи идентифицированыветеринарные сопроводительные документы на комбикорм для откорма жирных свиней до жирных кондиций и мясного откорма с дв 08042021 производства АО «Курский комбинат хлебопродуктов» Россия 305025 Курская область г Курск проезд Магистральный 22 г поступивший по товарной накладной от 14042021 УТ92 отправитель ИП Рычкова Надежда Михайловна г Вологда ООО «Мошинское» отсутствуютветеринарные свидетельства от 15042021 9438655387 и 9438661662 своевременно не погашены
• программа ХАСПП у ИП Кузнецовой ВН отсутствует Представленная при проведении проверки программа производственного контроля по свиноферме ИП Кузнецовой ВН утвержденной ИП Кузнецовой ВН далее Программа не исполняется Так согласно программы в цехе убоя должны проводится лабораторные испытания на микробиологические показатели с следующей периодичностью с оборудования инвентаря поверхностей 5 проб в квартал с санитарной одежды 3 раза в квартал с рук персонала 1 раз в кварталПричем фактически данные исследования не проводились протокола испытаний не представлены

Нарушенный правовой акт:

• абз 6 ст 18 Закона РФ «О ветеринарии» 49791 пп 4 10 18 Приказа Минсельхоза России от 21102020 N 621 Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации Зарегистрировано в Минюсте России 29102020 N 60627 п 52 Приложения 2 абз 2 п 7 приложения 3 к Приказа Минсельхоза РФ от 27122016 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажном носителе»
• пп 2 3 ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Территорию хозяйства свинофермы огородить способом исключающим возможность проникновения на эту территорию посторонних лиц и транспортных средств а также ограничивающим доступ животных включая животных без владельца <3> и диких животных за исключением птиц и мелких грызуновОснование п 4 Приказа 621 На территории хозяйства оборудовать площадку с гидроизоляцией для биотермического обеззараживания навозаОснование п 10 Приказа 621Всех свиней идентифицироватьОснование п 18 Приказа N621
• ИП Кузнецовой ВН разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points изложенных в части 3 настоящей статьиОснование ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции