РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ»
№102100186257

🔢 ИНН:
1001299346
🆔 ОГРН:
1151001009334
📍 Адрес:
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН ПГТ ПРЯЖА УЛИЦА СОВЕТСКАЯ ДОМ 89 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЭССОЙЛА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 18А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЧАЛНА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 17А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРИОНЕЖСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН С ЗАОЗЕРЬЕ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия 21.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ» (ИНН: 1001299346) , адрес: РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН ПГТ ПРЯЖА УЛИЦА СОВЕТСКАЯ ДОМ 89 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЭССОЙЛА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 18А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЧАЛНА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 17А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРИОНЕЖСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН С ЗАОЗЕРЬЕ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 7

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов приказ Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентовПредметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (11 шт.):
  • Не обеспечена обработка посуды и приборов дезинфицирующими средствами на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 на пищеблоке МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
  • Не обеспечено соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки столовой чистой и грязной посуды на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
  • Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку в объеме в литрах иили миллилитрах на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
  • В целях профилактики йододефицитных состояний у детей на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 не используется соль поваренную пищевую йодированную при приготовлении блюд и кулинарных изделий п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Отсутствует меню утвержденного руководителем ООО «Горячие пироги» и согласованное директором школы на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 в МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7
  • Не обеспечено прохождение работниками пищеблока МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далееежегодно
  • На пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а отсутутствует технологическая документация в т ч по технологические карты техникотехнологические карты технологические инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации
  • На пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 установлен факт наличия продукции окорочков куриных охлажденных пищевой продукции с истекшим сроком годности которая не допускается при организации питания детей
  • Отсутствуют установки для обеззараживания воздуха в овощном мясорыбном цехах помещениях пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7
  • Не обеспечено проведение ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал
  • Не обеспечено наличие необходимого количества производственных столов производственных ванн на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а в соответствии с минимальным перечнем оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания установленных требованиями СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»
Нарушенный правовой акт:
  • п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»
  • п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п2462 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п15 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п2462 СП 244364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»
  • О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
  • Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011 г 881 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 67 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 34
  • Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 N 45Федеральный закон от 18 июня 2001 г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 22367020 Санитарноэпидемиологии требования к условиям труда Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества 299 от 18062010 г СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»
  • СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации N 988н Министерства здравоохранения Российской Федерации N 1420н от 31122020 Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотрыПриказ Министерства здравоохранения РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Методические рекомендации МР 24018020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»Методические рекомендации МР 24017920 «Рекомендации по организации горячего питания для обучающихся общеобразовательных организаций»
Выданные предписания:
  • Обеспечить обработку посуды и приборов дезинфицирующими средствами на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»
  • Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки столовой чистой и грязной посуды на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Обеспечить наличие инвентаря используемого для раздачи и порционирования блюд имеющего мерную метку в объеме в литрах иили миллилитрах на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
  • В целях профилактики йододефицитных состояний у детей использовать соль поваренную пищевую йодированную при приготовлении блюд и кулинарных изделий п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Обеспечить наличие меню утвержденного руководителем ООО «Горячие пироги» и согласованное директором школы обеспечить питание детей в соответствии с утвержденным меню на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89в МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 п813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Обеспечить прохождение работниками пищеблока МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далееежегодно п15 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Изготовление продукции пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а производить в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам в т ч по технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации Наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Не допускать прием и реализацию на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищевой продукции с истекшим сроком годности которая не допускается при организации питания детей п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Обеспечить наличие установок для обеззараживания воздуха в овощном мясорыбном цехах помещениях пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 п2462 СП 244364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Обеспечить проведение ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Обеспечить наличие необходимого количества производственных столов производственных ванн на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а в соответствии с минимальным перечнем оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания установленных требованиями СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 185035 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК ПРОСПЕКТ ЛЕНИНА Д 8 ПОМЕЩЕНИЕ 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН ПГТ ПРЯЖА УЛИЦА СОВЕТСКАЯ ДОМ 89 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЭССОЙЛА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 18А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРЯЖИНСКИЙ РАЙОН П ЧАЛНА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 17А РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ПРИОНЕЖСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН С ЗАОЗЕРЬЕ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.05.2021 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Республика Карелия гПетрозаводскулВолодарского д26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2021
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грязнова Светлана Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском Беломорском Кемском и Лоухском районах рукль проверяющей группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Марина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечена обработка посуды и приборов дезинфицирующими средствами на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 на пищеблоке МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки столовой чистой и грязной посуды на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку в объеме в литрах иили миллилитрах на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В целях профилактики йододефицитных состояний у детей на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 не используется соль поваренную пищевую йодированную при приготовлении блюд и кулинарных изделий п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует меню утвержденного руководителем ООО «Горячие пироги» и согласованное директором школы на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 в МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено прохождение работниками пищеблока МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далееежегодно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а отсутутствует технологическая документация в т ч по технологические карты техникотехнологические карты технологические инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 установлен факт наличия продукции окорочков куриных охлажденных пищевой продукции с истекшим сроком годности которая не допускается при организации питания детей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют установки для обеззараживания воздуха в овощном мясорыбном цехах помещениях пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено проведение ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено наличие необходимого количества производственных столов производственных ванн на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а в соответствии с минимальным перечнем оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания установленных требованиями СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить обработку посуды и приборов дезинфицирующими средствами на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки столовой чистой и грязной посуды на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие инвентаря используемого для раздачи и порционирования блюд имеющего мерную метку в объеме в литрах иили миллилитрах на пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п2462 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях профилактики йододефицитных состояний у детей использовать соль поваренную пищевую йодированную при приготовлении блюд и кулинарных изделий п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие меню утвержденного руководителем ООО «Горячие пироги» и согласованное директором школы обеспечить питание детей в соответствии с утвержденным меню на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89в МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 п813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение работниками пищеблока МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далееежегодно п15 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п15 СП 244364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Изготовление продукции пищеблоках МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральнаяд7 пищеблока МБОУ «Чалниская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Чална ул Школьная д17а МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а производить в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам в т ч по технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации Наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать прием и реализацию на пищеблоке МБОУ «Пряжинская средняя школа» по адресу Республика Карелия Пряжинский район ул Советская д89 пищевой продукции с истекшим сроком годности которая не допускается при организации питания детей п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие установок для обеззараживания воздуха в овощном мясорыбном цехах помещениях пищеблока МОУ «Заозерская средняя общеобразовательная школа 10» по адресу Республика Карелия Прионежский муниципальный район с Заозерье ул Центральная д7 п2462 СП 244364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п2462 СП 244364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28574П от 18052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие необходимого количества производственных столов производственных ванн на пищеблоке МБОУ «Эссойльская СОШ» по адресу Республика Карелия Пряжинский район п Эссойла ул Школьная д18а в соответствии с минимальным перечнем оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания установленных требованиями СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуц Людмила Эдуардовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Прокудина Любовь Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазарева Инна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корнюшкина Татьяна Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ»
ИНН проверяемого лица 1001299346
ОГРН проверяемого лица 1151001009334

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014274
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051000011677
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грязнова Светлана Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском Беломорском Кемском и Лоухском районах рукль проверяющей группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Марина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гарнина Оксана Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаруева Людмила Вадимовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пахомова Татьяна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исаева Анастасия Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корзун Вера Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий лабораторным отделом врачбактериолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Максим Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий санитарногигиеническим отделом врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поутонен Татьяна Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий бактериологической лабораторией врачбактериолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дийкова Валентина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лупарев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по радиационной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киброева Наталья Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коновалова Олеся Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Круглик Иван Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Григорьева Людмила Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мацко Андрей Владиславович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом врач по общей гигиене Петрозаводского филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иевлева Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мухина Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткаченко Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абдулаева Индира Магомедовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 18
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов приказ Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентовПредметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых для осуществления деятельности производственных объектов с 21042021 по 18052021 изъятие проб продовольственного сырья и пищевых продуктов с целью проведения санитарноэпидемиологической экспертизы с 21042021 по 18052021 проведение лабораторных исследований и инструментальных замеров с целью проведения санитарноэпидемиологической экспертизы с 21042021 по 18052021 проведение санитарноэпидемиологической экспертизы с 21042021 по 18052021 анализ документов юридического лица необходимых для достижения целей и задач проверки с 21042021 по 18052021
Дата начала проведения мероприятия 21.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 18.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 285
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.04.2021

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294ФЗ
Положение нормативно-правового акта О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011 г 881 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 67 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 34
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 N 45Федеральный закон от 18 июня 2001 г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 22367020 Санитарноэпидемиологии требования к условиям труда Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества 299 от 18062010 г СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»
Положение нормативно-правового акта СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации N 988н Министерства здравоохранения Российской Федерации N 1420н от 31122020 Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотрыПриказ Министерства здравоохранения РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Методические рекомендации МР 24018020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»Методические рекомендации МР 24017920 «Рекомендации по организации горячего питания для обучающихся общеобразовательных организаций»
Вакансии вахтой