|
🔢 ИНН:
|
1001283339 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1141001005177 |
|
📍 Адрес:
|
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ Г ПЕТРОЗАВОДСК УЛ СОВЕТСКАЯ Д 12 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.06.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия 29.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ЭЛЛАДА» (ИНН: 1001283339) , адрес: РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ Г ПЕТРОЗАВОДСК УЛ СОВЕТСКАЯ Д 12
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 185026 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК УЛИЦА РОВИО Д 34 КВ 76 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ Г ПЕТРОЗАВОДСК УЛ СОВЕТСКАЯ Д 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-07-26T17:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Петрозаводск ул Володарского д 26 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-06-29T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Бортник Ирина Сергеевна |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г Сортавала Питкярантском Лахденпохском Олонецком и Суоярвском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Иевлева Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Киброева Наталья Евгеньевна |
| Должность | врач по общей гигиене санитарногигиенического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1 Мясной рыбный овощной цеха на пищеблоке отсутствует Обработка разделка овощного мясного и рыбного сырья осуществляется в горячем цехе таким образом не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции2 Разведение дезраствора осуществляется в моечной кухонной и столовой посуды емкость с дезраствором на момент осмотра не промаркирована не указано наименование средства его концентрация дата приготовления срок годности3 Сортудниками ООО «Эллада» перед началом смены 09062021 пройдено обследование на COVID19 с получением результатов обследования позднее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу обследования на наличие норо ротавирусных возбудителей кишечных инфекций пройдено ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу |
| Код | Предписание 404104П должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор от 26 июля 2021г |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Обеспечить соблюдение п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именно оборудовать пищеблок следующими помещениями загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей тем самым обеспечив последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции 2 Обеспечить соблюдение п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством 3 Обеспечить соблюдение п 33 CП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работ образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» а именно обеспечить перед началом каждой смены обследования персонала на COVID19 любым из методов определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID19 с использованием диагностических препаратов и тестсистем зарегистрированных в соответствии с законодательством Российской Федерации с получением результатов обследования не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работуобеспечить перед началом каждой смены прохождение работниками пищеблока обследования на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу |
| Положение нормативно-правового акта | п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| Положение нормативно-правового акта | п 33 CП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работ образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» |
| ФИО | Банира Андрей Степанович |
|---|---|
| Должность | заместитель директора ООО Эллада |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом проверки ознакомлен заместитель директора ООО Эллада Банира Андрей Степанович 26072021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ЭЛЛАДА» |
| ИНН | 1001283339 |
| ОГРН | 1141001005177 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-06-29 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014274 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051000011677 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бортник Ирина Сергеевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г Сортавала Питкярантском Лахденпохском Олонецком и Суоярвском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Коваленко Марина Михайловна |
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гарнина Оксана Евгеньевна |
| Должность | специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пахомова Татьяна Николаевна |
| Должность | главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Исаева Анастасия Алексеевна |
| Должность | заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корзун Вера Алексеевна |
| Должность | заведующий лабораторным отделом врачбактериолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коваленко Максим Анатольевич |
| Должность | заведующий санитарногигиеническим отделом врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Поутонен Татьяна Борисовна |
| Должность | заведующий бактериологической лабораторией врачбактериолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дийкова Валентина Александровна |
| Должность | врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лупарев Андрей Юрьевич |
| Должность | врач по радиационной гигиене ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Киброева Наталья Евгеньевна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коновалова Олеся Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Круглик Иван Николаевич |
| Должность | врач по общей гигиене санитарногигиенического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Григорьева Людмила Юрьевна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в г Сортавала Питкярантском Лахденпохском и Олонецком районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мацко Андрей Владиславович |
| Должность | заведующий отделом врач по общей гигиене Петрозаводского филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иевлева Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мухина Светлана Юрьевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ткаченко Наталья Владимировна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Абдулаева Индира Магомедовна |
| Должность | лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентовприказ Роспотребнадзора от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентовПредметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование используемых для осуществления деятельности производственных объектов с 29062021 по 26072021 изъятие проб готовых блюд с целью проведения санитарноэпидемиологической экспертизы с 29062021 по 26072021 проведение лабораторных исследований и инструментальных замеров с целью проведения санитарноэпидемиологической экспертизы с 29062021 по 26072021 проведение санитарноэпидемиологической экспертизы с 29062021 по 26072021 анализ документов юридического лица необходимых для достижения целей и задач проверки с 29062021 по 26072021 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-06-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-26 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 404 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-06-28 |
| Дата нормативно-правового акта | 2008-12-26 |
|---|---|
| Номер нормативно-правового акта | 294ФЗ |
| Положение нормативно-правового акта | О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля |
| Положение нормативно-правового акта.Статья | 10 |
| Положение нормативно-правового акта.Пункт | 3 |
| Положение нормативно-правового акта.Часть | 2 |
| Положение нормативно-правового акта | Обязательные требования подлежащие проверке Федеральный закон от 17 сентября 1998 г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 «ТР ТС 0212011» Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссииот 9 октября 2013 г N 67 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 68 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утв решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года 299 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» CП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работ образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации 125н от 21 марта 2014 года «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 28012021 N 29 н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры |