Причина проверки:

надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также технических регламентов

Цели, задачи проверки:

часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Здание по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д 18 у 7 теневых навесов основание грунт Покрытие спортивной площадки асфальт Количество детей исходя из расчета площади групповой игровой комнаты в группах Радужки и Лучики не соответствует требованиям Имеются дефекты отделки потолка в коридоре 2 этажа в санузле группы «Пчелки» в группе «Рыбки» в санузле в спальне в группе «Гномики» в санузле в группе «Цыплята» в групповой в группе «Капельки» в раздевальном помещении в группе «Лучики» в санузле на пищеблоке в помещении овощного склада Имеются дефекты отделки стен в спальне группы «Ягодки» в группе «Пчелки» в санузле в спальне в группе «Рыбки» в буфетнойв санузле в спальне в группе «Гномики» групповой в санузле в прачечной в помещении изолятора в группе «Цыплята» в групповой в санузле в спальне в группе «Капельки» в санузле в спальне в группе «Радужки» в спальне в группе «Лучики» в спальне Параметры детской мебели высота до крышки стола высота сидения стула в помещениях групп 1234568 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 не соответствуют ростовозрастным особенностям воспитанников Минимальные разрывы между кроватями и наружными стенами от отопительных приборов до кроватей между изголовьями двух кроватей ширина проходов между кроватями в спальных помещениях групп 12345678 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 не соответствуют Высота установки умывальных раковин от пола до борта в помещениях туалетных групп 12345678 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 не соответствуют На пищеблоке отсутствует локальная вытяжная система над моечными ваннамиЗдание по адресу Республика Карелия г Петрозаводск улица Гарнизон Томицы д 16Имеются дефекты отделки стен трещины краски в группе «Кузнечики» у входа в группу в группе «Мотыльки» в кладовой для постельных принадлежностей Параметры детской мебели высота до крышки стола высота сидения стула в помещении группы «Мотыльки» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 не соответствуют ростовозрастным особенностям воспитанников минимальные разрывы расстояния ширины прохода между кроватями в спальном помещении группы «Кузнечики» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 не соответствуют требованиям Высота установки умывальных раковин от пола до борта в помещениях туалетных групп «Кузнечики» и «Мотыльки» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 не соответствуют требованиям Оконные проемы в игровых не оборудованы солнцезащитными устройствами Стол с маркировкой «вареное» деревянный сверху покрыт металлическим листом На пищеблоке имеется алюминиевая посуда алюминиевые тазы 1 алюминиевая кастрюля
• Жуковского д 18Согласно примерному меню для детей ясельного возраста суммарный объем блюд по приемам пищи занижен в следующие дни 1356789 день завтрак 334 гр N не менее 350 4 день завтрак 330 гр N не менее 350 Согласно примерному меню для детей дошкольного возраста по массе порцийВ понедельник вторник среду пятницу занижена масса фруктов 50 гр N 100 грВ понедельник занижена масса закуски на обед 35гр N 5060 гр В понедельник занижена масса творожного блюда на полдник 118 гр N 150200 грВ среду занижена масса яичного блюда на полдник 85 гр N 150200Фактическая калорийность компота из свежих плодов и кураги выше расчетной с учетом допустимых отклоненийСогласно протоколу 1273г от 23042021 калорийность компота из кураги и свежих плодов составила 8172 ккал норматив 4657 ккал процент отклонения от норматива 7548 содержание углеводов составило 2043 гр гигиенический норматив 1164 процент отклонения от норматива 7552Гарнизон Томицы 16Согласно представленным копиям журналов учета температурного режима холодильного оборудования установлен факт формального ведения данных журналов а именно Представленные копии заверены 15042021г вместе с тем в журнале учета температурного режима холодильного оборудования холодильник 1 Аристон 1 последняя запись 08042021г В журнале учета температурного режима холодильного оборудования холодильник 2 Индезит последняя запись 20042021гСогласно примерному меню для детей ясельного возраста суммарный объем блюд по приемам пищи занижен в следующие дни 1 день полдник 150 N не менее 200 ужин 300 N не менее 400 2 день 2 завтрак 85 гр N не менее 100 обед 410 N не менее 450 полдник 180 N не менее 200 3 день завтрак 335 гр N не менее 350 2 завтрак 85 гр N не менее 100 полдник 165 N не менее 200 ужин 385 N не менее 400 4 день завтрак 330 гр N не менее 350 2 завтрак 85 гр N не менее 100 полдник 150 N не менее 200 5 день завтрак 330 гр N не менее 350 ужин 365 N не менее 400 6 день завтрак 330 гр N не менее 350 полдник 165 N не менее 200 ужин 375 N не менее 400 7 день завтрак 330 гр N не менее 350 полдник 190 N не менее 200 ужин 290 N не менее 400 8 день завтрак 335 гр N не менее 350 полдник 150 N не менее 200 ужин 355 N не менее 400 9 день завтрак 335 гр N не менее 350 обед 440 N не менее 450 полдник 170 N не менее 200 ужин 395 N не менее 400 10 день полдник 165 N не менее 200 ужин 395 N не менее 400Согласно примерному меню для детей ясельного возраста по массе порцийВ 1567810 дни занижена масса сока на 2 завтрак 100 гр N 150180 гр В 1 день занижена масса творожного блюда на ужин 120 гр N 130150 грВо 234 дни занижена масса сока на 2 завтрак 85 гр N 150180 гр Во 2 день занижена масса гарнира на ужин 100 гр N 110120 грВ 3 день занижена масса второго блюда на обед котлета рыбная 40 гр N 5060 гр масса гарнира на обед рис отварной 80 гр N 110120 грВ 4 день занижена масса гарнира на обед сложный гарнир 100 гр N 110120 гр завышена масса салата на ужин салат из свеклы и моркови 80 гр N 3040 грВ 5 день занижена масса второго блюда на обед гуляш из говядины 40 гр N 5060 гр масса гарнира на обед греча отварная 100 гр N 110120 гр занижена масса творожного блюда на ужин 120 гр N 130150 грВ 6 день занижена масса творожного блюда на ужин 100 гр N 130150 грВ 7 день занижена масса гарнира на ужин картофельное пюре 100 гр N 110120 грВ 8 день занижена масса гарнира на обед картофель отварной 50 гр N 110120 гр завышена масса салата на ужин салат из свеклы и моркови 80 гр N 3040 грВ 9 день занижена масса гарнира на обед картофельное пюре с морковью 85 гр N 110120 гр 3 блюда на обед кисель из свежих яблок 120 гр N 150180 гр В 10 день занижена масса 3 блюда на обед компот 120 гр N 150180 гр занижена масса творожного блюда на ужин 120 гр N 130150 гр Согласно представленным менютребованиям на 19042021г установленозанижена масса 3 блюда сок на 2 завтрак для детей ясельного возраста 100 гр N 150180 гр занижена масса творожного блюда на ужин для детей ясельного возраста 100 гр N 130150 гр

Нарушенный правовой акт:

• п 222 п 312 п 311 п 253 п 243 п 2413 п 284 п 2462 СП 24364820 п 216 п 213 СанПиН 2324359020 раздел VI табл 62 табл 64 СанПиН 12368521
• п 812 п 38 п 28 СанПиН 2324359020
• Федеральный закон Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 17 сентября 1998 г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 24 июня 1998 г 89ФЗ Об отходах производства и потребления Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 04052011 N 99ФЗ О лицензировании отдельных видов деятельности Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 23112009 N 261ФЗ Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утв решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года 299 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
• СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний» СП 32311013 Профилактика энтеробиоза СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации 125н от 21 марта 2014 года «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 12052014 г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020 г 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в эпидемическом сезоне 20202021г»

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение требований к оборудованию полов теневых навесов в соответствии с п 312 СП 24364820 Обеспечить выполнение требований к покрытию спортивной площадки в соответствии с п 222 СП 24364820 Обеспечить выполнение требований к отделке помещений в соответствии с требованиями п 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 а именно В здании Жуковского д 18 устранить Дефекты отделки стен в спальне группы «Ягодки» в группе «Пчелки» в санузле в спальне в группе «Рыбки» в буфетной в санузле в спальне в группе «Гномики» в групповой в санузле в прачечной в помещении изолятора в группе «Цыплята» в групповой в санузле в спальне в группе «Капельки» в санузле в спальне в группе «Радужки» в спальне в группе «Лучики» в спальне Дефекты отделки потолка в коридоре 2 этажа в санузле группы «Пчелки» в группе «Рыбки» в санузле в спальне в группе «Гномики» в санузле в группе «Цыплята» в групповой в группе «Капельки» в раздевальном помещении в группе «Лучики» в санузле на пищеблоке в помещении овощного склада В здании Гарнизон Томицы устранить Дефекты отделки стен в группе «Кузнечики» у входа в группу в группе «Мотыльки» в кладовой для постельных принадлежностей Обеспечить выполнение требований к наполняемости групп из расчета площади групповой игровой комнаты в соответствии с п 311 СП 24364820 обеспечить выполнение требований к параметрам детской мебели минимальным разрывам расстояниям при расстановке кроватей в спальных помещениях высоте установки умывальных раковин в соответствии с п 243 СП 24364820 разделом VI табл 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно Обеспечить минимальные разрывы между кроватями и наружными стенами от отопительных приборов до кроватей между изголовьями двух кроватей ширина проходов между кроватями в спальных помещениях групп 12345678 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 Обеспечить выполнение требований к высоте установки умывальных раковин от пола до борта в помещениях туалетных групп 12345678 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 Обеспечить выполнение требований к параметрам детской мебели высота до крышки стола высота сидения стула в помещениях групп 1234568 МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Жуковского Сулажгора рн д18 Обеспечить выполнение требований к параметрам детской мебели высота до крышки стола высота сидения стула в помещении группы «Мотыльки» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 Обеспечить минимальные разрывы расстояния ширины прохода между кроватями в спальном помещении группы «Кузнечики» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 Обеспечить выполнение требований к высоте установки умывальных раковин от пола до борта в помещениях туалетных групп «Кузнечики» и «Мотыльки» МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 Оборудовать на пищеблоке локальную вытяжную систему над моечными ваннами в соответствии с требованиями п 213 СанПиН 2324 359020 Обеспечить оборудование оконных проемов в игровых МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16 солнцезащитными устройствами в соответствии с требованиями п 2413 СП 24364820 п 284 СП 24364820 обеспечить выполнение требований к оборудованию пищеблока в соответствии с п 2462 СП 24364820 а именно обеспечить наличие цельнометаллических столов посуды из нержавеющей стали МДОУ «Детский сад 22» расположенного по адресу Республика Карелия г Петрозаводск ул Гарнизон Томицы д16
• Обеспечить выполнение требований к составлению примерного меню организации питания воспитанников в соответствии п 812 СанПиН 2324359020Обеспечить выполнение требований к изготовлению продукции по технологическим документам в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324 359020Обеспечить выполнение требований к ведению ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании в соответствии с требованиями п 38 СанПиН 2324 359020 Гарнизон Томицы д16