|
Значение |
Из информации, изложенной в обращении гр. Б. (вх. от 21.02.2022 № 274/ж-2022), следует, что 13.02.2022 заявитель с дочкой посетил кафе «Яблочное» по адресу: г. Петрозаводск, пр. Карла Маркса, д. 12 (далее по тексту - кафе), где намеревался приобрести мороженное для дочки, но увидев как продавец осуществляет порционирование мороженного без одноразовых перчаток, сделал продавцу замечание, на что заявителю продавцом было отказано в обслуживании.
Так же заявитель в своем обращении указывает: «...персонал работает без колпаков...». К обращению приложены фотоматериалы, низкого качества без привязки к конкретному объекту и без информации о дате и времени проведения съёмки.
В соответствии с ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в целях подтверждения достоверности поступивших сведений, установлено:
Согласно уведомления от 05.12.2018 № 10.КЦ.01.000.В.002586.12.18, размещенного реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (ОКВЭД 56.29) по адресу: г. Петрозаводск, пр. Карла Маркса, д. 12 осуществляет общество с ограниченной ответственностью ФИРМА «ЛЕНОБЩЕПИТ» (далее по тексту - ООО ФИРМА «ЛЕНОБЩЕПИТ»), ИНН 1001338210, юридический адрес: г. Петрозаводск, ул. Правды, д. 6, помещ. 1.
За период с 10.01.2022 по 21.03.2022 в адрес Управления не поступали обращения иных граждан, содержащие аналогичную информацию.
Исходя из изложенного, достоверность информации, отраженной в обращении от 21.02.2022 № 274/ж-2022 не подтверждена.
Как установлено в ходе изучения поступившей информации и анализа имеющихся у должностного лица документов в действиях ООО ФИРМА «ЛЕНОБЩЕПИТ»
В соответствии со статьёй 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязан: выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.
В соответствии с частью 1 статьи 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования
В соответствии с частью 3 статьи 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
В соответствии с пунктом 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны, в том числе, снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты (т.е. головными уборами обеспечиваются все сотрудники предприятия); использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. |
