|
Значение |
При рассмотрении результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (экспертное заключение № 1637-г/1 от 27.10.2022г., экспертное заключение № 1638-г/1 от 27.10.2022г.), письма Лоухского районного потребительского общества (вх. №10-838-2022/10-11-01 от 07.11.2022) установлено:
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах при проведении контрольных (надзорных) мероприятий с целью установления соответствия требованиям законодательства изъята проба продукции – масла сливочного «Традиционное», «Деревенская буренка», сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», адрес производства: 140126, Россия, Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино, юридический адрес: 141401, Россия, Московская область, г. Химки, ул. Рабочая, д. 2, корп. 95, офис 026, (ГОСТ 32261-2013), маркированного EAC, масса нетто 180 г., дата производства: 08.09.2022г., срок годности: при температуре минус (16+/-2)0С -120 суток, при температуре минус (6+/-3)0С – 90 суток, в том числе при (3+/-2)0С – 60 суток при относительной влажности воздуха не более 90%.
По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (экспертное заключение № 1637-г/1 от 27.10.2022г.) маркировка на упаковке масла сливочного «Традиционное» сладко-сливочного несоленого, в/с, массовая доля жира 82,5%, «Деревенская буренка» не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (информация изготовителя на упаковке не достоверна, не соответствует его фактическому значению (73,1+/-1,0); обнаружены жиры немолочного (растительного происхождения).
Исследованная проба масла сливочного «Традиционное» сладко-сливочного несоленого, в/с, массовая доля жира 82,5%, «Деревенская буренка» по наличию жиров немолочного (растительного) происхождения в жировой фазе продукта, массовой доле жира не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (экспертное заключение № 1638-г/1 от 27.10.2022г.).
В ходе проверки представлены товарно-сопроводительные документы (декларация о соответствии - ЕАЭС N RU Д-RU.АД37.В.07559/20 от 29.07.2020 г., ветеринарная справка № 16210441811 от 07.10.2022г.).
При анализе представленной декларации о соответствии - ЕАЭС N RU Д-RU.АД37.В.07559/20 от 29.07.2020 г. действительной до 01.10.2023г. установлено, что согласно данным указанным на сайте Росаккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/9206767/statusChanges) декларация, находится в статусе «Действует». Дата окончания действия декларации о соответствии 28.07.2023 года.
В соответствии с пунктом 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях № 6-13 к настоящим Правилам.
В соответствии с пунктом 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении № 6 к настоящим Правилам.
В соответствии с пунктами 2 и 32 Перечня (приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) определена пищевая продукция, которая не допускается при организации питания детей: пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза; молочная продукция на основе растительных жиров.
Лоухское районное потребительское общество в письме (вх. №10-838-2022/10-11-01 от 07.11.2022) сообщило, что реализовало масло сливочного «Традиционное», «Деревенская буренка», сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», адрес производства: 140126, Россия, Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино, масса нетто 180 г., дата производства: 08.09.2022г., МБОУ Софпорогская ООШ.
Таким образом, для организации питания детей в МБОУ Софпорогская ООШ допущено использования запрещенной пищевой продукции. |