|
Значение |
13.06.2022 должностным лицом Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора во исполнение государственного задания в соответствии с Приказом Россельхознадзора от 27.12.2021 № 1576 в ходе пищевого мониторинга у владельца пищевой продукции ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА «СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3» (далее - ГБОУ НАО "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 3") ИНН: 8301020132, расположенного по адресу: 166000, Российская Федерация, Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. имени В.И. Ленина, д.25 произведен отбор пробы подконтрольной госветнадзору продукции для проведения лабораторных исследований – масло сливочное фас 180г "Крестьянское Узоры ГОСТ», 72,5%, масса партии продукции 30,24 кг, дата выработки – 11.02.2022, производство ООО "МОДУС" ИНН 9703005908, 121069, Российская Федерация, г. Москва, пер. Столовый, д. 6, комн.119 (акт отбора проб от 13.06.2022 №2752733). По результатам лабораторных исследований, проведенных на базе ФГБУ«Ленинградская МВЛ» (аттестат аккредитации No ROCC RU.0001.21.ПН.40 дата внесения в реестр сведений об аккредитации от 08.10.2015), в испытуемом образце выявлено: растительные жиры – стигмастерин, бета-ситостерин, кампестерин при нормативном значении: отсутствие растительных жиров, жирно-кислотный состав не соответствует нормативному (жирнокислотный состав жировой фазы масла не должен превышать границы, указанные в ГОСТ32261-2013. Масло сливочное.Технические условия).
Данная продукция поступила в адрес: ГБОУ НАО "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 3" в сопровождении ВСД № 14601999667 от 31.05.2022, ТТН: № РТ-1816 от 31.05.2022.
Отобранная вышеуказанная проба направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» (далее – ФГБУ «ЛМВЛ») для проведения лабораторных исследований: стерины, жирно-кислотный состав, цезий, свинец, кадмий.
20.06.2022 в 19:15 в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» ФГБУ «ЛМВЛ» сформировано уведомление о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм (события: №№11976-2022, 11977-2022) срочные отчеты отчитывающейся организации № №18849, 18849/1 от 20.06.2022).
Результаты проведенных исследований зафиксированы в Протоколе испытаний ФГБУ «Ленинградская МВЛ» № 18849 от 20.06.2022.
Согласно протоколу установлено несоответствие образца пищевой продукции масло сливочное фас 180г "Крестьянское Узоры ГОСТ», 72,5% по показателю: растительные жиры – стигмастерин, бета-ситостерин, кампестерин при нормативном значении: отсутствие растительных жиров, жирно-кислотный состав не соответствует нормативному (жирнокислотный состав жировой фазы масла не должен превышать границы, указанные в ГОСТ32261-2013. Масло сливочное.Технические условия).Методы исследования: ГЖХ (ГОСТ31663-2012-Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГЖХ (ГОСТ 32915-2014-Молоко и молочная продукция. Определение методом газовой хроматографии), расчетный (ГОСТ 32261-2013-Масло сливочное. Технические условия).
Выявленные несоответствия свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля за поступающей подконтрольной госветнадзору продукции на предприятие ГБОУ НАО "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 3", что в свою очередь ведет к обороту пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза. |
