|
Значение |
17.05.2022 должностным лицом Управления во исполнении государственного задания в соответствии с Приказом Россельхознадзора № 1576 от 27.12.2021 с целью пищевого мониторинга (ПМ), согласно ГОСТ 31654-2012 у владельца пищевой продукции: Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Архангельской области «Специальная (Коррекционная) общеобразовательная школа № 14» (далее - ГБОУ АО СКОШ № 14), ИНН: 2904008455, по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Архангельская обл., Котласский район, г. Котлас, К. Маркса ул., д. 31 (столовая для питания учащихся школы) была отобрана проба подконтрольной госветнадзору продукция «Яйцо куриное пищевое столовое, категории С1» от партии в количестве 10 шт., дата выработки продукции: 28.04.2022, срок годности: 23.05.2022 происхождения: Общество с ограниченной ответственностью «Птицефабрика Котласская» (ИНН: 2904027948), адрес регистрации/фактический адрес: 165340, Российская Федерация, Архангельская обл., Котласский район, г. Котлас, рп. Вычегодский, Фабричный проезд, д. 1А и направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» ФГБУ «Ленинградская МВЛ» для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.
Данная партия пищевой продукции поступила в адрес ГБОУ АО СКОШ № 14 в сопровождении (ВСД № 14370813783 от 12.05.2022, ТТН № 6579 от 12.05.2022, сертификата соответствия, производственный ВСД № 14204449602 от 28.04.2022) от Общества с ограниченной ответственностью «Оптовик», ИНН: 2905013240.
08.06.2022 в 18:35 в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» ФГБУ «Ленинградская МВЛ» сформированы уведомления о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм (события: 1. № 11045-2022, срочный отчет отчитывающейся организации № 17587 от 08.06.2022; 2. № 11044-2022, срочный отчет отчитывающейся организации № 17587/1 от 08.06.2022), а именно несоответствие по показателям: 1. «Ципрофлоксацин» - установленное значение: 9 мкг/кг.; 2. «Энтерофлоксацин» - установленное значение: 82 мкг/кг. Нормативное значение вышеуказанных показателей: не допускается.
Наименование нормативного документа: ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», метод исследования: ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 32797-2014 – Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором).
Результаты проведенных исследований зафиксированы в Протоколе испытаний ФГБУ «Ленинградская МВЛ» № 17587 от 10.06.2022.
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с пп.1 п.3 ст.56 Гл.12 раздел 5, ст.74 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 №248-ФЗ; Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1097 "О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)" проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении: ООО «Птицефабрика Котласская» на основании Задания от № 10/А-289 АО утвержденного Заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А.
Так, посредством мониторинга ФГИС «Меркурий» проведен анализ цепочки прослеживаемости подконтрольной продукции от производителя до потребителя, в ходе которого установлено:
В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» ХС производителя продукции - ООО «Птицефабрика Котласская, ИНН: 2904027948 установлено, что предприятием на площадке: «ООО "Птицефабрика Котласская"» № в реестре ИС «Цербер» RU29:94203566 по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Архангельская обл., Котласский район, г. Котлас, рп. Вычегодский, Фабричный проезд проезд, д. 1, стр. а в период с 25.04.2022 по 28.04.2022 произведено (выработано) 329 981 шт. продукции «яйцо куриное пищевое С1» производственные ВСД: 1. № 14204449602 от 28.04.2022 - 75151 шт., 2. № 14191472641 от 27.04.2022 - 84216 шт.; 3. № 14177601935 от 26.04.2022 - 87396 шт.; 4. № 14165136830 от 25.04.2022 - 83218 шт.
Так, в ходе анализа цепочки прослеживаемости партии яйца несоответствующей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм установлено, что с вышеуказанной площадки ООО «Птицефабрика Котласская» продукция «яйцо куриное пищевое С1» с датой выработкой 28.04.2022 была направлено в адрес индивидуального предпринимателя Сабуровой Ольги Анатольевны, ИНН: 290701352807 на площадку № в реестре ИС «Цербер» RU029:75623122 «Склад продовольственных товаров» (Российская Федерация, Архангельская обл., Котласский район, г. Котлас, рп. Вычегодский, Фабричный проезд проезд, д. 1а, стр. 53) в сопровождении 5 ВСД - 2270 шт.: 1. № 14222618487 от 29.04.2022 в объеме 100 шт.; 2. № 14208888782 от 28.04.2022 в объеме 150 шт.; 3. № 14208176997 от 28.04.2022 в объеме 150 шт.; 4. № 14208812363 от 28.04.2022 в объеме 860 шт.; 5. № 14208860969 от 28.04.2022 в объеме 1010 шт.;
29.04.2022 УЛ ИП Сабуровой О.А. - Зазит Ириной Олеговной произведено объединение записей журнала входящей (аналогичной) подконтрольной госветнадзору пищевой продукции по вышеуказанным ВСД с разными датами выработки в том числе с партией в по результату лабораторных исследований выявлено несоответствие. Факт объединения продукции с разными датами выработки является нарушением прослеживаемости.
Кроме того, Управлением установлено, что в последующем данная партия была направлена в адрес 11 социально значимых учреждений (сады, школы, больница).
Выявленные несоответствия свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля на предприятии ИП Сабуровой О.А., что в свою очередь ведет к обороту пищевой продукции не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ. |