Проверка НАБИЕВ МУСА ДЖАНДАР ОГЛЫ
№10230041000109101009

🔢 ИНН:	100605539376
🆔 ОГРН:	индивидуальный предприниматель Ибрагимов Азер Видади Оглы
📍 Адрес:	186422, Республика Карелия, СЕГЕЖСКИЙ, СЕГЕЖСКОЕ, СЕГЕЖА, УЛ АНТИКАЙНЕНА, Д. 12Б, 5
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.12.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации НАБИЕВ МУСА ДЖАНДАР ОГЛЫ (ИНН: 100605539376) , адрес: 186422, Республика Карелия, СЕГЕЖСКИЙ, СЕГЕЖСКОЕ, СЕГЕЖА, УЛ АНТИКАЙНЕНА, Д. 12Б, 5

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	100605539376
ОГРН проверяемого лица	индивидуальный предприниматель Ибрагимов Азер Видади Оглы
Наименование проверочного листа	НАБИЕВ МУСА ДЖАНДАР ОГЛЫ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	186422, Республика Карелия, СЕГЕЖСКИЙ, СЕГЕЖСКОЕ, СЕГЕЖА, УЛ АНТИКАЙНЕНА, Д. 12Б, 5

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Екатерина Ивановна Серова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	рассмотрение обращения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении обращения № 1781/ж-2023 от 07.12.2023г., установлено, что «Заявитель 07.12.2023г. приобрел в заведении общепита по адресу г. Сегежа, ул. Спиридонова у д. 37А (ларек «Шашлычная») шашлык и кебаб из баранины. После употребления в пищу с супругой получили тяжелые отравления. В этом ларьке одна антисанитария, везде грязь, работают без перчаток и головных уборов, мясо не свежее». В соответствии с Выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-23-76052987 от 25.12.2023 основной вид деятельности индивидуального предпринимателя Набиева Мусы Джандар оглы — это осуществление деятельности ресторанов и услуг по доставке продуктов питания. Данный вид деятельности ИП Набиева М.Д.о осуществляет в шашлычной по адресу г. Сегежа, ул. Спиридонова у д. 37А . В целях подтверждения достоверности поступивших сведений, в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Закона № 248-ФЗ в адрес ИП Набиева М.Д.о., индивидуального предпринимателя оказывающего услуги общественного питания в данном предприятии был направлен запрос № 10-11-01/16т-238-2023 от 26.12.2023 с просьбой предоставить пояснения относительно указанных в обращении сведений. Ответ на запрос не потупил. В соответствии с абз. 2 ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее- Закон № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с п. 3 ст. 39 Закона N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии с п.п. 9, 10 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Пунктом 4 части 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 установлено, что планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 4) возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений. В соответствии с п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее- СанПиН 2.3/2.4.3590-20) для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Пунктом 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установлено, что все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Абз. 2 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее- Закон N 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. По результатам проведенных мероприятий не подтверждается достоверность поступивших в территориальный отдел от заявителя сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии с особенностями организации и осуществления государственного контроля (надзора), установленными Постановлением Правительства Российской Федерации от 10.03.2022г. № 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля", не представляется возможным проведение контрольного (надзорного) мероприятия, в связи с отсутствием сведений о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан.

Значение

При рассмотрении обращения № 1781/ж-2023 от 07.12.2023г., установлено, что «Заявитель 07.12.2023г. приобрел в заведении общепита по адресу г. Сегежа, ул. Спиридонова у д. 37А (ларек «Шашлычная») шашлык и кебаб из баранины. После употребления в пищу с супругой получили тяжелые отравления. В этом ларьке одна антисанитария, везде грязь, работают без перчаток и головных уборов, мясо не свежее». В соответствии с Выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-23-76052987 от 25.12.2023 основной вид деятельности индивидуального предпринимателя Набиева Мусы Джандар оглы — это осуществление деятельности ресторанов и услуг по доставке продуктов питания. Данный вид деятельности ИП Набиева М.Д.о осуществляет в шашлычной по адресу г. Сегежа, ул. Спиридонова у д. 37А . В целях подтверждения достоверности поступивших сведений, в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Закона № 248-ФЗ в адрес ИП Набиева М.Д.о., индивидуального предпринимателя оказывающего услуги общественного питания в данном предприятии был направлен запрос № 10-11-01/16т-238-2023 от 26.12.2023 с просьбой предоставить пояснения относительно указанных в обращении сведений. Ответ на запрос не потупил. В соответствии с абз. 2 ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее- Закон № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с п. 3 ст. 39 Закона N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии с п.п. 9, 10 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Пунктом 4 части 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 установлено, что планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 4) возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений. В соответствии с п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее- СанПиН 2.3/2.4.3590-20) для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Пунктом 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установлено, что все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Абз. 2 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее- Закон N 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. По результатам проведенных мероприятий не подтверждается достоверность поступивших в территориальный отдел от заявителя сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии с особенностями организации и осуществления государственного контроля (надзора), установленными Постановлением Правительства Российской Федерации от 10.03.2022г. № 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля", не представляется возможным проведение контрольного (надзорного) мероприятия, в связи с отсутствием сведений о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан.

Проверка НАБИЕВ МУСА ДЖАНДАР ОГЛЫ №10230041000109101009