Предостережение:

• На площадке ФГИС «ВетИС»-компонент «Цербер» ХС ООО "Южное" мясоперерабатывающий цех по адресу: Республика Коми, Прилузский район, д. Талица, Заводская ул., д. 22 (номер площадки в ФГИС «Цербер» RU11:87962245) ветеринарным врачом ГБУ РК «Управления ветеринарии Республики Коми» (далее – ГБУ РК) Вахниной Э. И. по эВСД ФГИС «Меркурий № 20027226685 от 27.07.2023 сертифицирована вырабатываемая ООО «Южное» продукция «субпродукты говяжьи (калтык говяжий, трахея говяжья) замороженные» (дата выработки 26.07.2023, годен до 26.01.2024). При этом, в производственной транзакции № 6832607428 от 27.07.2023 в качестве сырья для его производства указаны «субпродукты говяжьи (калтык говяжий, трахея говяжья) замороженные» с датой выработки 26.07.2023:00, годен до 28.07.2023:00. Исходя из наименования сырья и выработанной продукции можно сделать вывод о том, что оформляя указанную производственную транзакцию, сотрудник ГБУ РК сопроводил процесс повторной заморозки. Однако, повторная заморозка не увеличивает срок годности продукта. . ГБУ РК «Управление ветеринарии Республики Коми» принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на вырабатываемую продукцию, в соответствии Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ТР ТС, а именно: при оформлении в ФГИС производственных транзакций, сопровождающих технологические процессы производства, не увеличивающие срок годности вырабатываемой продукции, не допускать в ФГИС изменение срока годности произведённого продукта в сторону его увеличения.