Предостережение:

• ИП Анхимов В.С. осуществляет деятельность по изготовлению шаурмы на объекте общественного питания «Добрый сарацин» по адресу г. Петрозаводск, ул. Чапаева, 49, бульвар Интернационалистов, 17, ул. Ровио, 48. На основании задания от 31.08.2023 № 189ВН, от 29.08.2023 № 181ВН и № 183 на проведение выездных обследований установлено, что на день обследования ИП Анхимов В.С. занимается приготовлением шаурмы. При проведении анализа данных ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий», «Цербер») выявлено, что индивидуальный предприниматель Анхимов Вячеслав Сергеевич (ИНН 100106622893), не зарегистрирован в ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий», «Цербер»), используют при изготовлении шаурмы продукцию из мяса без эВСД. Выявлены признаки нарушений п.п. 1,2,3 к приложению 1 приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: площадки не зарегистрированы как предприятия общественного питания, где осуществляется приготовление и реализация шаурмы с использованием продуктов из мяса без сопровождения ветеринарными сопроводительными документами.