РОСПРОВЕРКИ

Проверка ВАСКОВСКИЙ МАКСИМ АЛЕКСАНДРОВИЧ
№10230881000007944796

🔢 ИНН:
290109250361
🆔 ОГРН:
316290100091271
📍 Адрес:
163000, Архангельская область, Г. АРХАНГЕЛЬСК, ПР-КТ ЛОМОНОСОВА, Д. Д. 222, КВ. 12
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.10.2023

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВАСКОВСКИЙ МАКСИМ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 290109250361) , адрес: 163000, Архангельская область, Г. АРХАНГЕЛЬСК, ПР-КТ ЛОМОНОСОВА, Д. Д. 222, КВ. 12

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 290109250361
ОГРН проверяемого лица 316290100091271
Наименование проверочного листа ВАСКОВСКИЙ МАКСИМ АЛЕКСАНДРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 163000, Архангельская область, Г. АРХАНГЕЛЬСК, ПР-КТ ЛОМОНОСОВА, Д. Д. 222, КВ. 12

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громыко А.А.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение ИП Васковский М.А. осуществляет деятельность: 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания. Согласно сведений ФГИС «Цербер» ИП Васковский М.А. имеет 4 точки осуществления деятельности: 1) ИП ВАСКОВСКИЙ МАКСИМ АЛЕКСАНДРОВИЧ, адрес г. Архангельск, Урицкого ул., д. 54, стр. 1, № площадки RU029:06038431; 2) Кафе «Шаурменная» ИП Васковский Максим Александрович, адрес: г. Архангельск, Урицкого ул., д. 51, № площадки RU029:30567768; 3) ИП Васковский М.А. адрес: г. Архангельск, Тимме Я. ул., д. 2 № площадки RU029:34474659; 4) ИП Васковский М.А. адрес: г. Архангельск, Красных партизан ул., д. 19, стр. 1, кафе Бонус, № площадки RU029:59073769. Также при выездном обследовании установлено, что ИП Васковский М.А. имеет точку общественного питания по адресу: г.Архангельск, ул. Русонова д.4, однако данная точка не зарегистрирована в ФГИС «Цербер» Согласно сведений ФГИС «Меркурий» установлено следующее: 1) На площадке RU029:06038431 ветеринарные сопроводительные (далее – ВСД) поступали лишь в 2022 году на продукцию п/ф мясной рубленый замороженный кат. Б. Котлеты "Говяжьи с солью и перцем" (90 г), ВСД № 16840143787 от 26.11.2022.; 2) На площадке RU029:30567768 установлено, что поступает продукция молочного происхождения (сыр плавленый, молокосодержащий продукт); мясного происхождении (Нарезка колбаса Салями Пепперони, Котлета для гамбургера "С говядиной оригинальные с солью и перцем" 90г.(26.06.2023)) исходя из того, что на данной площадке осуществляется продажа «шаурмы» из курицы и свинины, соответственно должны быть и ВСД на данную продукцию, однако при просмотре данной площадки, ВСД на «мясо свинины и курицы» не поступало. Также на данной площадке просматривается «негашение» сертификатов (150 оформленных ВСД); 3) На площадке RU029:34474659 установлено, что поступил 1 ВСД № 20333102959 на продукцию Сыр Моцарелла Пицца, 40%, 1кг (8 шт/к), ТМ Bonfesto, также не погашен. 4) На площадке RU029:59073769 ВСД не поступало, однако по данному адресу осуществляется продажа «Шаурмы из курицы и свинины». Таким образом, ИП Васковский М.А. реализует мясную продукцию в пищу людям неизвестного происхождения. Без подтверждения качества и безопасности мясной продукции. Неизвестно каким образом происходит переработка данной продукции, которая в последующем употребляют граждане Архангельска. Какое оборудование используется ИП для хранения мясной продукции также остается неизвестным, возможно, что технология хранения и переработки нарушена, в пищу людям может попасть куриная продукция обсемененная сальмонеллами, листериями или огромным количеством мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. – Листерии опасны для человека, и во всем мире этот возбудитель находится под особым вниманием контролирующих организаций, ведь причиной 70–75% случаев заболеваний листериозом становятся именно мясные продукты. – Сальмонеллы тоже вызывают острую кишечную инфекцию. Но самое главное, что выявить опасность могут только лабораторные исследования. (которые не проводятся в отношении продукции, реализуемой ИП Васковским М.А.) Важно подвергать мясо птицы длительной термической обработке – из курицы не должна сочиться кровь, а мясо должно хорошо отделяться вилкой от кости. Хотя, как известно, что шаурма готовится быстро, мясо (курица) может быть не до конца прожаренными, что в последствие приведет к тошноте, рвоте, диарее, остром кишечном отравлении у человека.
Вакансии вахтой