Предостережение:

• В период с 12.10.2023 по 16.10.2023 ХС ИП Вокуев Г.Г. на площадке Рыболовный участок "Лозибский Шар", река Печора по адресу Республика Коми, Усть-Цилемский район, д. Лёждуг, река Печора протока "Лозибский Шар" (номер площадки в ФГИС «Цербер» RU011:67282897) оформлены производственные эВСД №№ 21076520448, 21076520526, 21076520587, 21076520625, 21130393144, 21130393145 на рыбную продукцию «окунь охлажденный», «плотва охлажденная», «щука охлажденная», «ряпушка охлажденная», «язь охлажденный», «карась охлажденный», при этом, в графах «Дата выработки продукции» и «годен до» раздела «Информация о продукции» указал «02.10.2023:00» и «02.03.2024:00» (с 02.11.2023:00 по 02.03.2024:00 на «щука охлажденная»). Таким образом, производитель, в качестве срока годности охлаждённой рыбы указал срок годности от 4 до 5 мес. Согласно гл. II Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (далее - ТР ЕАЭС 040/2016), "охлажденная пищевая рыбная продукция" - рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5 °C»; Согласно п. 7.2.1 ГОСТ 814-96 «РЫБА ОХЛАЖДЕННАЯ. Технические условия», хранят охлажденную рыбу при температуре от 0 до минус 2 °С. Согласно п. 7.2.2 ГОСТ 814-96 «РЫБА ОХЛАЖДЕННАЯ. Технические условия», срок хранения охлажденной рыбы с даты изготовления, сут, не более: - крупной: I и IV кв. - 12; II и III кв. - 10; - мелкой пикши, мойвенной трески: I и IV кв. - 9; II и III кв. - 7. Возможный срок хранения прудовой рыбы, упакованной без льда, при температуре плюс 6 °С - не более 2 сут. Однако, с записей журнала ФГИС №№ 42826715860, 42826715899, 42826715925, 42826715982, 42942874245, 42942884214, соответствующих оформленным ИП Вокуевым Г.Г. производственных эВСД с недостоверным сроком годности, специалистом Эжвинского ветпункта ГБУ РК "Управления ветеринарии Республики Коми" Костиной Н. Ю. оформлены транспортные эВСД №№ № 21130180941 от 16.10.2023, № 21130180920 от 16.10.2023, № 21130180888 от 16.10.2023, № 21130180872 от 16.10.2023, № 21130477997 от 16.10.2023, № 21130477980 от 16.10.2023. Кроме того, указанные транспортные эВСД оформлены на продукцию, не подвергнутую ветеринарно-санитарной экспертизе с целью «переработка», и, в добавок, на площадку ХС ИП Вокуев Г.Г. Морозильная камера (RU011:75856414), имеющую в ФГИС вид поднадзорного объекта «предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения/гидробионтов (холодильники и хладокомбинаты, склады и базы по хранению)». Согласно гл. II Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (далее - "ТР ЕАЭС 040/2016), "переработка (обработка)" - термическая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов. Введение в ФГИС недостоверных данных способствует выработке и выпуску в оборот некачественной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ГБУ РК "Управление ветеринарии Республики Коми" принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на выпускаемую в оборот продукцию, в соответствии с Законом РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862, Технических регламентов Таможенного союза, а именно: -решение о направлении рыбы и рыбной продукции в переработку принимать по результатам проведенной ВСЭ в полном объёме при установлении соответствия рыбы и рыбной продукции требованиям ветеринарного законодательства и показателям безопасности Технических регламентов Таможенного союза; - при оформлении транспортных эВСД указывать цели в соответствии с имеющимися в ФГИС данными о видах поднадзорных объектов.