Предостережение:

• При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы масло сладко-сливочное «Традиционное» несоленое, м.д.ж. 82,5% ГОСТ 32261-2013, высший сорт, дата изготовления 28.09.2023, срок годности до 26.03.2024, производитель АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ", ИНН: 5007051839, ОГРН: 1065007002444, юридический адрес: 141895, Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7, стр. А, фактический адрес: 141895, Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7, стр. А, дата выработки 28.09.2023, отобранной Управлением в рамках пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022) на пищеблоке МОУ «Средняя общеобразовательная школа №15» (169347, г. Ухта, пгт. Ярега, Октябрьская ул., д. 30), поставленному по ВСД №21174790183 от 19.10.2023 установлено: 1. несоответствие нормативным требованиям по жирно-кислотному составу. Данная продукция не соответствует ТР ТС 033/2013 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ 32261-2013 — Масло сливочное. Технические условия (протокол испытаний №23.24914СПбВ от 14.11.2023). Поставщиком данной продукции является АО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ", (ИНН 5007051839, ОГРНИП: 1065007002444), что подтверждается ВСД №21174790183 от 19.10.2023, универсальным передаточным документом № 1235 от 17.10.2023. Согласно п. 1 ст. 2 ТР ТС 021/2011 первоочередной целью принятия настоящего технического регламента является защита жизни и (или) здоровья человека. Согласно ст. 4 ТР ТС 021/2011 безопасность пищевой продукции - состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения. В соответствии с п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011 №880, пищевая продукция, находящаяся на территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.7 табл. 1 Гл. 5 МУ 4.1/4.2.2484-09 Методических указаний по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции, не допускается использование не молочных видов сырья и добавления растительных масел. Таким образом, несоответствие молочной продукции нормативным требованиям по жирно-кислотному составу не допускается. Данное нарушение свидетельствует о фальсификации молочной продукции и вводит в заблуждение приобретателей (потребителей). Оборот фальсифицированной молочной продукции представляет реальную угрозу для жизни и здоровья граждан. В ст. 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ред. от 14.07.2021) установлено, что контаминация (загрязнение) пищевой продукции - это попадание в пищевую продукцию предметов, частиц, веществ и организмов (контаминантов, загрязнителей) и присутствие их в количествах, несвойственных данной пищевой продукции или превышающих установленные уровни, вследствие чего она приобретает опасные для человека свойства. В соответствии со ст.38 № 184 ФЗ «О техническом регулировании» владелец продукции в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов обязан принять необходимые меры для того, чтобы возможный вред, связанный с обращением данной продукции, не увеличился. Кроме того, владелец продукции обязан принять меры, чтобы данная продукция, несоответствующая техническим регламентам, не поступала в социальные учреждения (детские сады, школы и др.) и торговые точки.