|
Значение |
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в ФГИС "Меркурий", проведённого на основании Задания от 24.11.2023 № 1292 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ООО Племхоз "Изваильский-97" (ИНН: 1102022245, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников Интернет-ресурсов, установлено:
В ходе мониторинга деятельности в ФГИС «Меркурий» ООО Племхоз "Изваильский-97", цех пастеризации молока и переработки молочной продукции (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU11:70681526) по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Ухта, п. Седъю, выявлено, что сырьем для производства: йогурта сладкого м.д.ж. 3,5% - 17,5 кг, (производственный эВСД № 21398265480 от 05.11.2023); продукта кефирного "Славянский" м.д.ж. 3,2% - 35,5 кг, (производственный эВСД № 21398265481 от 05.11.2023); масла Любительского сладкосливочного несолёного с м.д.ж. 80% высший сорт - 18 кг , (производственный эВСД № 21398265486 от 05.11.2023); молока пастеризованного м.д.ж. 3,8% - 2028,244 кг , (производственный эВСД № 21398265487 от 05.11.2023); ряженки "Славянской" м.д.ж. 3,2% - 25,5 кг, (производственный эВСД № 21398265491 от 05.11.2023); творога с м.д.ж. 9% - 148,5 кг, (производственный эВСД № 21398265493 от 05.11.2023); продукта кефирного "Славянского" м.д.ж. 3,2% 400 г - 2 кг, (производственный эВСД № 21398265495 от 05.11.2023); сыра мягкого Кавказского - 3 кг , (производственный эВСД № 21398265496 от 05.11.2023); творога замороженного м.д.ж. 9% - 370,2 кг, (производственный эВСД № 21398265498 от 05.11.2023); молока пастеризованного 0,5 л м.д.ж. 3,8 % - 18,504 кг, (производственный эВСД № 21398265499 от 05.11.2023); сметаны м.д.ж. 30% 400 г - 71,6 кг, (производственный эВСД № 21398265500 от 05.11.2023); йогурта сладкого м.д.ж. 3,5% 400 г - 2 кг, (производственный эВСД № 21398265501 от 05.11.2023); ряженки "Славянской" м.д.ж. 3,2% 400 г - 44,8 кг, (производственный эВСД № 21398265503 от 05.11.2023) послужило молоко цельное сырое –в количестве 200 литров .
В ходе мониторинга деятельности в ФГИС «Меркурий» ООО Племхоз "Изваильский-97" выявлены факты нарушений изготовителем требований законодательства Российской Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции, а именно:
Производитель, выше указанной продукции ООО Племхоз "Изваильский-97", в лице уполномоченного лица Митюшевой Ксении Михайловны (логин: mitjusheva_km_171204), в ходе выработки указанной продукции, при оформлении в ФГИС производственной транзакции от 05.11.2023 № 7435286008, в качестве «сырья» указала нелогично малый объем использованного сырья, а именно из 200 литров молока цельного сырого получилось: 2785,348 кг готовой молочной продукции.
Таким образом, ООО Племхоз "Изваильский-97", в связи с отсутствием информации о фактически использованном при производстве указанной продукции сырье, нарушил один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. |