Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
№10240041000109295539

🔢 ИНН:	7728029110
🆔 ОГРН:	1027700034493
📍 Адрес:	109029, Г.МОСКВА, УЛ. СРЕДНЯЯ КАЛИТНИКОВСКАЯ, Д. Д. 28, Корпус СТР. 4,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	30.01.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" (ИНН: 7728029110) , адрес: 109029, Г.МОСКВА, УЛ. СРЕДНЯЯ КАЛИТНИКОВСКАЯ, Д. Д. 28, Корпус СТР. 4,

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Отзывов: 451 шт. на Nahjob

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7728029110
ОГРН проверяемого лица	1027700034493
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11
Наименование проверочного листа	Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	109029, Г.МОСКВА, УЛ. СРЕДНЯЯ КАЛИТНИКОВСКАЯ, Д. Д. 28, Корпус СТР. 4,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гарнина Оксана Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	отсутствует
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-14204-2023 от 29.12.2023 о неудовлетворительных результатах лабораторного исследования продукции, изготовленной АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» в супермаркете «Перекресток» по адресам: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 25; ул. Маршала Мерецкова, д. 11, проведенного в рамках производственного контроля на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия», установлено следующее: Согласно протоколу лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/28684-23 от 27.12.2023 в исследованной пробе — полуфабрикат из рыбы: филе трески в белых сухарях, дата изготовления 19.12.2023, АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» юридический адрес: Россия, г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4; адрес производства: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 25, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее по тексту - КМАФАнМ) составило 2,5*10^6 КОЕ/г (при нормативе не более 100000 КОЕ/г), что не соответствует требованиям микробиологической безопасности п. 13 раздел V, пр. 1 табл. 1 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Согласно протоколу лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/28676-23 от 27.12.2023 в исследованной пробе — полуфабрикат из рыбы: филе трески охлажденное, дата изготовления 21.12.2023, АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» юридический адрес: Россия, г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4; адрес производства: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Маршала Мерецкова, д. 11, обнаружены БГКП (колиформы) в 0,001 г (при нормативе не допускается в 0,001 г), что не соответствует требованиям микробиологической безопасности п. 13 раздел V, пр. 1 табл. 1 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Сведения содержат информацию о нарушениях обязательных требований, что, согласно п. 1 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», является основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий. Однако, Постановлением №336 установлено, что в 2023 году в рамках видов государственного контроля (надзора), муниципального контроля, порядок организации и осуществления которых регулируются Федеральным законом «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» проведение внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, внеплановых проверок приостановлено, за исключением проведения проверок по ограниченному перечню оснований, в том числе на основании информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. Согласно разъяснениям Министерства экономического развития Российской Федерации от 24.03.2022 № Д24и-8436 «О разъяснении особенностей организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля в 2022 году» понятие «непосредственная угроза» подразумевает высокую степень вероятности причинения соответствующего вреда в краткосрочной перспективе. Представленная ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» информация (протокол испытаний № 10-00/28676-23 от 27.12.2023) не содержит сведений о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью и не является основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий. Указанные действия (бездействие) АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК», ОГРН 1027700034493, ИНН 7728029110, юридический адрес: 109029, г. Москва, Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4, что привело/могут привести к причинению вреда (ущерба) или угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии с абзацем 2 статьи 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Согласно пункту 1 статьи 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 1 статьи 7 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно требованиям пункта 13 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям N 1 - 6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). В соответствии с частью 1 статьи 10 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Значение

При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-14204-2023 от 29.12.2023 о неудовлетворительных результатах лабораторного исследования продукции, изготовленной АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» в супермаркете «Перекресток» по адресам: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 25; ул. Маршала Мерецкова, д. 11, проведенного в рамках производственного контроля на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия», установлено следующее: Согласно протоколу лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/28684-23 от 27.12.2023 в исследованной пробе — полуфабрикат из рыбы: филе трески в белых сухарях, дата изготовления 19.12.2023, АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» юридический адрес: Россия, г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4; адрес производства: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 25, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее по тексту - КМАФАнМ) составило 2,5*10^6 КОЕ/г (при нормативе не более 100000 КОЕ/г), что не соответствует требованиям микробиологической безопасности п. 13 раздел V, пр. 1 табл. 1 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Согласно протоколу лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/28676-23 от 27.12.2023 в исследованной пробе — полуфабрикат из рыбы: филе трески охлажденное, дата изготовления 21.12.2023, АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» юридический адрес: Россия, г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4; адрес производства: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Маршала Мерецкова, д. 11, обнаружены БГКП (колиформы) в 0,001 г (при нормативе не допускается в 0,001 г), что не соответствует требованиям микробиологической безопасности п. 13 раздел V, пр. 1 табл. 1 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Сведения содержат информацию о нарушениях обязательных требований, что, согласно п. 1 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», является основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий. Однако, Постановлением №336 установлено, что в 2023 году в рамках видов государственного контроля (надзора), муниципального контроля, порядок организации и осуществления которых регулируются Федеральным законом «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» проведение внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, внеплановых проверок приостановлено, за исключением проведения проверок по ограниченному перечню оснований, в том числе на основании информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. Согласно разъяснениям Министерства экономического развития Российской Федерации от 24.03.2022 № Д24и-8436 «О разъяснении особенностей организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля в 2022 году» понятие «непосредственная угроза» подразумевает высокую степень вероятности причинения соответствующего вреда в краткосрочной перспективе. Представленная ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» информация (протокол испытаний № 10-00/28676-23 от 27.12.2023) не содержит сведений о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью и не является основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий. Указанные действия (бездействие) АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК», ОГРН 1027700034493, ИНН 7728029110, юридический адрес: 109029, г. Москва, Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4, что привело/могут привести к причинению вреда (ущерба) или угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии с абзацем 2 статьи 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Согласно пункту 1 статьи 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 1 статьи 7 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно требованиям пункта 13 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям N 1 - 6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). В соответствии с частью 1 статьи 10 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" №10240041000109295539